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Die besten neuen Restaurants in Chicago und weitere Neuigkeiten

Die besten neuen Restaurants in Chicago und weitere Neuigkeiten


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Im heutigen Media Mix verklagt eine ehemalige Hooters-Kellnerin die Kette, und The Exchange schließt

Das Daily Meal bringt Ihnen die größten Neuigkeiten aus der Lebensmittelwelt.

Hooters Kellnerin Sues: Eine ehemalige Kellnerin behauptet, dass sie nach einer Gehirnoperation von ihrem Job gedrängt wurde, was ihr einen aufregenden Haarschnitt und Narben hinterließ. [abc Nachrichten]

Die besten Restaurants in New Chicago: Wenn Sie das nächste Mal in der Windy City sind, sollten Sie sich eines der 18 besten ansehen, wenn Sie einen Sitzplatz ergattern können. [Chicago-Magazin]

Die Börse schließt: Das Restaurant, früher bekannt als SHO Shaun Hergatt, hat geschlossen. Hergatt ging im Juni. [Esser]

Königlicher Witz über Strippen, Mars Bar: Ja, die Royals haben Humor. Bei einem Rundgang durch die Mars-Fabrik scherzte Prinz Philip, dass "das meiste Abisolieren von Hand gemacht wird", nachdem ein Arbeiter ihm erzählt hatte, dass er in der Abisolierabteilung Marsstangen von Hand schneidet. [Lebensmittelnavigator]


Chicagos bestes günstiges Essen

Chicago hat viele erstklassige High-End-Restaurants. Aber die Restaurantszene von Windy City basiert nicht nur auf Opulenz. Für jeden mit Kaviar gefüllten Perlmuttlöffel oder angebratene Foie Gras-Lappen gibt es wahrscheinlich hundert Superlative (unter 10 US-Dollar), die genauso sättigend sind. Hier ist eine Anleitung zu einigen der besten.

In der vollständigen Galerie finden Sie die besten günstigen Restaurants in Chicago.

Nicht viel ist besser als Brathähnchen oder Donuts, außer natürlich, wenn Sie die beiden für ein Brathähnchen-Donut-Sandwich kombinieren (6,96 $ im Bild oben). Genau das haben die Genies hinter den Killer-Crullern mit Ahorn-Speck-Topping und den Meyer-Zitronen-glasierten Kuchen-Donuts mit Pistazienkruste getan. Es steht nicht auf der Speisekarte, aber wenn Sie nach dem geheimen Brathähnchen-Donut-Sandwich fragen, erhalten Sie eine flockige gebratene Hähnchenbrust mit Buttermilch- und Gurkensalz, bestrichen mit glänzender hausgemachter Aioli auf einem zuckerkrusten, altmodischen Donut , der Inbegriff von betrunkenem Essen. Es ist jedoch so lecker, dass Sie nicht im Entferntesten besessen sein müssen, um es zu genießen.


Die besten italienischen Restaurants in Chicago

1. Osteria Langhe

Regionale piemontesische Küche steht im Mittelpunkt dieses kleinen Ladens am Logan Square, was bedeutet, dass die Speisekarte mit Trüffeln, Sahne und handgemachten Eiernudeln übersät ist. Der Raum ist ideal für Verabredungen und lädt Sie geradezu ein, eine Flasche Wein für den Tisch von der hervorragend kuratierten Karte zu bestellen. Die Plin, mit Käse gefüllte Miniatur-Agnolotti, sind schön und leicht, das Rindertatar ist tadellos gewürzt und die in Prosciutto eingewickelte Kaninchenlende ist mit Trüffeljus übergossen. Falls Sie einen weiteren Beweis benötigen, dass Osteria Langhe souverän regiert, bestellen Sie zum Abschluss des Abends die cremige Panna Cotta.

2. Sapori Trattoria

Als italienisches Lokal im Lincoln Park für alle Gelegenheiten, egal ob es sich um ein erstes Date oder eine Jubiläumsfeier handelt, kann man leicht den Eindruck gewinnen, dass die Leute aus Gewohnheit hierher kommen. In der Tat werden Chicagoer von der warmen, heimeligen Stube und den hausgemachten Nudeln wie Spaghetti mit Kalbsfleischbällchen und fenchelgesprenkelter italienischer Wurst oder üppigen Gnocchi gepaart mit einer lebhaften Pesto-Sauce angezogen. Sie sind so lecker, dass Sie merken, dass die Angewohnheit der Einheimischen aus gutem Grund ist.

3. Monteverde

Vielleicht erkennen Sie den Chef-Eigentümer dieses Restaurants in West Loop: Sarah Grüneberg belegte den zweiten Platz auf Spitzenkochdie neunte Staffel. Auch in den Herzen der Pasta-liebenden Chicagoer hat sie sich mit ihrer wunderschönen Speisekarte mit italienischen Leckereien einen Spitzenplatz gesichert. Die handgeschnittene Pappardelle, die mit kräftiger Schweinefleischsauce, marinierten Paprika und einer schweren Hand Parmesan serviert wird, darf nicht fehlen. Fügen Sie gegen eine zusätzliche, aber lohnende Gebühr frisch rasierte schwarze Trüffel zu jedem Gericht hinzu.

4. Tortello

Es gibt wenige Dinge auf dieser Welt, die besser schmecken als authentische italienische Pasta, die von Hand hergestellt wird. Dario Monni, der Besitzer dieses süßen Thekenrestaurants im Wicker Park, weiß das, und seine Erziehung in Italien trägt nur zur Legitimität dieser Operation bei. Kaufen Sie handgemachte Nudeln pro Pfund oder bleiben Sie eine Weile und genießen Sie einen Teller mit Namensvetter-Tortelli, die mit cremigem Burrata gefüllt und mit brauner Butter, Salbei und knusprigen gerösteten Haselnüssen belegt sind. Monni's verwendet das Tiramisu-Rezept seiner Großmutter, was es zu einem unverzichtbaren Dessert macht.

5. Coco Pazzo

Die weiche Focaccia und das fruchtige Olivenöl, die in diesem beliebten Hauptrestaurant des River North auf Ihren Tisch geliefert werden, sind gute Indikatoren für die Zukunft. Beginnen Sie mit einer Auswahl an Antipasti und geräuchertem Fleisch, gereiftem Käse und in Kräutern gereiften Oliven, um Ihren Appetit anzuregen. Von dort aus kombinieren Sie ein Nudelgericht (wir wählen Gnocchetti) mit einem Hauptgericht (der Lachs ist immer göttlich).

6. Club Lucky

Die nahegelegenen Wohnungsbewohner mit Kindern im Schlepptau mögen ein anderes Publikum sein als die polnischen Stammgäste, die einst diese gemeinsame Zeit nach der Prohibition besuchten, aber die Eigentümer haben sich alle Mühe gegeben, den ursprünglichen Look der Cocktailkultur der 50er Jahre wiederherzustellen. Der Ort pulsiert immer, dank einer zuverlässigen, traditionellen italienischen Speisekarte im Familienstil mit herausragenden Produkten wie gegrillten Calamari, Hühnchen-Vesuv und Eskariol mit Würstchen und Bohnen. Aber wenn Sie kinderfeindlich sind, kommen Sie zu spät für die Lounge-Atmosphäre von Sinatra-Standards und die typischen Martinis.

7. La Scarola

Es ist in Ordnung, ein wenig rote Soße auf die mit Metzgerpapier gedeckten Tische in dieser lärmenden Ladenfront zu spritzen. Alte Freunde und große Familien bewundern die signierten Fotos von Prominenten und Aufnahmen der Familie des Besitzers, die an die mit Fresken verzierten Wände geheftet sind. Lächelnde Kellner zwängen sich zwischen den Tischen und jonglieren mit riesigen Tellern mit Auberginen-Parmigiana und Flaschen mit dezentem italienischem Rot. Bestellen Sie eine der passenden Knoblauchnudeln und einen Teller Eskariol und Bohnen für den Tisch, die Reste werden morgen gut aufgewärmt.

8. Wahrheit italienisches Restaurant

Wenn nur ein richtiges italienisches Festessen ausreicht, sind Sie bei diesem Klassiker aus Bronzeville unter der Leitung von Besitzer Peytyn Willborn-Mayes genau richtig. Im Sommer können Sie auf der großen Außenterrasse unter dem Sternenhimmel speisen. Genießen Sie klassische italienische Gerichte wie Calamari Fritti und Hühnchen Alfredo sowie einige umwerfende Meeresfrüchteplatten, darunter der bei Fans beliebte gebratene Wels.

9. Gibsons Italia

Die Gibsons Restaurant Group wird italienisch mit diesem noblen Anwesen am Wasser, das ideal für die Nächte ist, an denen jemand anderes die Rechnung übernimmt. Da es Gibsons ist, ist die Speisekarte mit Steaks und Meeresfrüchten überfüllt, aber es gibt auch einige fantastische Antipasti-Angebote (wir träumen von den Arancini) und Pasta-Kurse. Obwohl es ein Luxus ist, ist das 7 Jahre gereifte Risotto mit Pilzen und schwarzen Trüffeln jeden Cent wert.

10. Piccolo Sogno

Das Piccolo Sogno liegt direkt an einer der belebtesten Kreuzungen Chicagos und ist eine versteckte Oase mit altbewährten italienischen Köstlichkeiten. Wenn Sie dieses Jahr nur einmal hier sind, reservieren Sie in den wärmeren Monaten und fragen Sie nach einem Tisch auf der grünen, umzäunten Terrasse nach hinten. Bei Sonnenschein schmecken der Prosciutto und die frische Melone süßer, die Gnocchi weicher und die Pizzen frischer. Wir können es nicht erklären.

11. Drehzahl Italienisch

RPM Italian ist eine kulinarische Zusammenarbeit zwischen dem Promi-Paar Giuliana und Bill Rancic und den Chicagoer Gastronomen R.J., Jerrod und Molly Melman. Beginnen Sie mit der Bestellung der erstklassigen Rindfleischbällchen und Fritto Misto, bevor Sie die hausgemachte Pasta probieren (mit der cremigen Carbonara können Sie nichts falsch machen). Die beeindruckende glutenfreie Speisekarte bietet immer noch viele Optionen, darunter sechs Pastagerichte, die mit mehlfreien Fettuccine zubereitet werden. Wenn das Dessert im Umlauf ist, finden Sie Platz für den leichten und erfrischenden Amalfi-Zitronenkuchen.

12. Topo Gigio Ristorante

Beim Betreten dieses alten Stadthauses hat man das Gefühl, dass viele Menschen in diesem altmodischen Restaurant besondere Momente genossen haben. Es ist wahr: Seit mehr als 25 Jahren hilft Topo Gigio seinen Gästen, Geburtstage, Jubiläen und Freitagabende bei gehäuften Tellern mit Rigatoni, Risotto mit Meeresfrüchten und einem gemeinen Kalbs-Saltimbocca zu feiern. Feier oder nicht, Sie sollten den Scheck nicht ohne eine Schüssel mit dem hausgemachten Traum-Tiramisu unterschreiben.

13. Formentos

Wenn der Sommer rollt, wird die von Pflanzen gesäumte Terrasse auf dem Bürgersteig vor diesem Restaurant in West Loop von Leuten aus der Nachbarschaft bevölkert, die Prosecco schlürfen und Schinken auf Landbrot stapeln. Das Interieur von Formento bietet eine völlig andere Atmosphäre mit gedämpfter Beleuchtung, Lederbänken und Tonnen von unverputzten Ziegeln. Treffen Sie Ihre Wahl und genießen Sie dann gut ausgeführte Interpretationen klassischer italienisch-amerikanischer Gerichte wie in Tempura gebratene Calamari, Brick Chicken und gegrillte Artischocken.

14. Eduardos Enoteca

Dieses winzige Restaurant an der Gold Coast ist die perfekte Kulisse für eine Verabredungsnacht. Aber nach einem Blick auf die Speisekarte werden Sie feststellen, dass das niedliche Interieur von fantastischer Küche unterstützt wird. Beginnen Sie mit einem Teller handwerklich hergestellten Käses und Wurstwaren, bevor Sie sich in das seelenerwärmende Tomaten-Basilikum-Bisque, würzig gebackene Garnelen-Capellini und rustikale, von Hand gedehnte Pizzen stürzen. Psst: Die hervorragende Weinauswahl lässt sich am besten auf einem von fünf Flügen probieren.

15. Italienisches Dorf

Die Nacht damit zu verbringen, durch die drei Restaurants von Italian Village zu hüpfen, ist ein Chicagoer Übergangsritus. Trinken Sie ein Glas Wein im Vivere, bevor Sie im Village zu Abend essen, wo Sie Minestrone-Suppe schlürfen und Fettuccine Alfredo drehen. Lassen Sie den Abend mit einem Schlummertrunk in der Bar in La Cantina ausklingen. Der Weinkeller des Gebäudes ist mit mehr als 30.000 Flaschen gefüllt, so dass Sie mit Sicherheit einen neuen italienischen Vino finden, den Sie lieben werden.

16. Testaccio

Als Aldo Zaninotto vor einigen Jahren durch Rom reiste, war er völlig besessen von Testaccio, einem Viertel südlich des Stadtzentrums. Zaninotto, dem die Osteria Langhe in Chicago gehört, konnte nicht genug von den vielfältigen Restaurants, den historischen Verbindungen und der fantastischen Kunstszene der Gegend bekommen. Nach mehreren weiteren Reisen konnte er nicht umhin, Parallelen zwischen dem römischen Viertel und Chicagos eigenem Logan Square zu ziehen. Jetzt verbindet er die beiden mit einem Restaurant im ehemaligen Quiote-Raum, das gesunde Gerichte aus dem Holzofen hervorhebt. Die Gäste können klassische italienische Gerichte neben modernen Interpretationen und einer passenden Weinkarte probieren (wann in Rom, oder?).

17. il Porcellino

Wir besuchen das il Porcellino zugegebenermaßen wegen seines hervorragenden Negroni-Menüs, das vier Varianten des Klassikers umfasst, die Rum, Fernet-Branca und Prosecco beinhalten. Aber nach ein paar Drinks sind wir bereit, etwas Herzhaftes von der Abendkarte zu bestellen. Zu den absoluten italienischen Favoriten zählen die zitronig geröstete Artischocke, eine gehäufte Schüssel Rigatoni alla Wodka, die massive gebackene Burrata-Lasagne und das bewährte Hühnchen-Marsala.

18. Francos Ristorante

Verschwenden Sie keine Zeit damit, die Speisekarte nach Crudo und Trüffeln zu durchsuchen. Dies ist Bridgeport, wo die Einheimischen dicke, gebratene Schweinekoteletts essen (wie eine Person die Größenordnung von zwei essen kann, ist uns ein Rätsel) und große Schüsseln Penne mit würzigem Pesto, Kapern und saftigen Prosciutto-Rippen. Wenn es sein muss, würzen Sie Ihre Bestellung mit einem leichten Insalata, wie dem Salat mit gerösteten Beete oder der superfrischen Caprese.

19. Riccardo Trattoria

Eines der besten italienischen Restaurants der Stadt liegt versteckt an einer Ecke in Little Italy. Überraschenderweise ist es im Vanilla Lincoln Park ein Hingucker. Die Familie des Küchenchefs Riccardo Michi gründete das Restaurant-Imperium Bice in Mailand und weiß daher ein oder zwei Dinge über regionale italienische Küche. Verpassen Sie nicht die Fettuccine Aragosta, eine Fundgrube für Nudeln, Hummerschwanz, Scampi-Fleisch und würziger Sauce. Werden Sie Stammgast und die Kellner runden Ihr Essen vielleicht mit in Schokolade getauchten Profiteroles ab.

20. Brunas Ristorante

Dieser Klassiker der alten Schule öffnete 1933 seine Türen im Viertel Heart of Italy, was fast die verblassten Reiseplakate und das müde Saloon-Dekor erklärt. Aber die Küche ist noch lange nicht müde und geht über typische Pasta und Parmigianas hinaus und spezialisiert sich auf rustikale Gerichte aus Siena. Zwischen dem Hühnchen-Vesuvio und den gefüllten Schalen sind reichhaltige Ravioli mit Steinpilzen und eine temperamentvolle Interpretation von Penne alla Puttanesca aufgeführt. Fragen Sie nach einem Digestif mit dem Scheck.

21. Viaggio

In diesem italienischen Familienbetrieb der alten Schule am Rande der Westschleife ist Tradition tief verwurzelt. Das bedeutet riesige Portionen bewährter Klassiker wie Rigatoni, die in Sonntags-Schweinefleischsoße erstickt sind, und Hühnchen-Marsala, die in zarten, erdigen Pilzen tropft. Es ist ein großartiger Ort, wenn Sie am nächsten Tag mit Resten zum Mittagessen rechnen müssen.

22. Quartino

Trotz seines weitläufigen, mehrstöckigen Speisesaals ist dieses Standbein des River North immer bis auf die Kiemen vollgestopft. Die meisten Gerichte auf der langen Speisekarte sind so konzipiert, dass sie geteilt werden können, also laden Sie Ihren Tisch mit Polenta-Pommes, Kalbsfleischbällchen, Spargelrisotto und gedünsteten Muscheln ein. Die zugänglichen Preisschilder machen das Upgrade auf einen halben Liter Wein nur allzu einfach.

23. Vorwort

Was sollte man an diesem freundlichen Restaurant in Andersonville nicht mögen? Es ist süß, es ist geschäftig, der Service ist hilfsbereit und das Essen grenzt zwischen gut und großartig. Zu den ganzjährigen Don&rsquot-Miss-Artikeln gehören der gegrillte Tintenfisch mit Zitronensaft und die preiswerte Antipasti-Platte. Wie jede gute Trattoria wechselt Anteprima einen Großteil der Speisekarte je nach Saison, aber hausgemachte Pasta erweisen sich bei kaltem Wetter zu KaninchenragÙ genauso perfekt wie zu hellen Favabohnen und Ricotta im Frühling.


20 charakteristische Rezepte aus Spitzenküchen und Bars im ganzen Land

Dieses Riff eines klassischen Rezepts aus Florina, einer Region im Nordwesten Griechenlands, verkörpert die Liebe des Landes für gefüllte Speisen, sagt William Wright, Küchenchef von Helen griechisches Essen und Wein in Houston.

Gebundener Sazerac

Diese Version des offiziellen Cocktails von New Orleans steht auf der Reserveliste unter Heilung, eine der besten Bars der Stadt, und das bedeutet, dass sie mit einigen schwer zu findenden oder teuren Zutaten zubereitet wird.

Gebratenes Hühnchen mit Chorizo-Sauce

Dieser beliebte, herzhafte Teller bei Dove's Luncheonette in Chicago ist eine herausragende und originelle Version von Chicken-Fried-Steak.

Gesellige Lauch Dijonnaise

Ein klassisches französisches Gericht neu gedacht bei Gesellig in Washington, wo Küchenchef Cedric Maupillier den Lauch dämpft und in Scheiben schneidet, bevor er ihn mit Senfvinaigrette mischt, bevor er den Salat zu einem runden Kuchen formt.

Espresso Granita mit Schlagsahne

San Franciscos Zuni Café folgt dem gleichen Grundrezept aus Judy Rodgers’ „Zuni Cafe Cookbook“ von 2002, das Sie hier sehen. Fast zu gleichen Teilen Schlagsahne und Granita, es bleibt nicht zu süß und recht erfrischend.

Fenchel Gratins

Diese knusprigen, salzigen und herzhaften Fenchelscheiben aus Philadelphias Vetri machen Sie ein tolles und ungewöhnliches Hors d'oeuvre.

Frogmore Chowder

Diese elegante Version des klassischen Low-Country-Wurst-und-Garnelen-Eintopfs, von die eigensinnige Tochter in der Nähe von Charleston, S.C., enthält eine großzügige Menge Sahne und verwandelt sie in eine reichhaltige Chowder.

Griechisches Feta-Maisbrot

Küchenchef William Wright of Helen griechisches Essen und Wein in Houston macht dieses Maisbrot als Füllgrundlage für mehrere Rezepte seines Restaurants, darunter die Blistered Banana Peppers With Cheese (oben).

Grüne Göttin

Ein besonderer Kundenwunsch und eine Fülle an grünen Zutaten, darunter Gurken, Jalapeño-Pfeffer, Minze und Rucola, führten zu diesem erfrischenden und schönen Cocktail des Barkeepers aus Los Angeles Christian Rollich.

Gegrillte Okra mit Frischkäse und Erdnüssen

Okra grillen und dann mit einer Vielzahl von dünn geschnittenen Paprikaschoten, etwas hausgemachtem Weichkäse (einfach!) Kräuterheilkunde in New Orleans ein echtes Highlight.

Katz's Eiercreme

Wenn es richtig ausgeführt wird, wie bei Katz’s Feinkost in New York sollte dieser Getränkeklassiker drei Farben zeigen: ein dunkles Schokoladenbraun im unteren Bereich, ein helleres Schokoladenbraun in der Mitte und eine beige, schaumige Schaumkrone.

Lancaster Hähnchensalat

Eingelegter Sellerie, eine Sherry-Schalotten-Reduktion und geröstete Haselnüsse werten dieses Gericht auf, von eine Küche in Philadelphia, jenseits Ihres typischen Hühnersalats.

Mezcal Margarita

Zehn Jahre alter Brandy, Bitter und hausgemachte Limonada sorgen für einen unverwechselbaren, rauchigen Cocktail im Topolobampo in Chicago, wo am Tisch geschüttelt wird.

Minero Shrimps und Masa Grütze

Die täglich frisch gemahlene Masa, um Tortillas bei Sean Brock zuzubereiten Minero in Charleston, S.C. wird auch verwendet, um die cremige, sättigende Basis dieses neu erfundenen Low-Country-Gerichts zuzubereiten.

Oreo Minzkuchen

Dies ist das Signature-Dessert bei Chicago Cut Steakhouse. Die Intensität der Minze macht das Gericht aus.

Parsi-Eier

Dieses Kartoffel-Masala mit Eiüberzug, Joghurt und Gewürzen ist ein übliches Frühstücksgericht in der parsischen Küche. Anita Jaisinghani von Pondicheri, ein Restaurant und eine Bäckerei in Houston, lernte als Kind, das Gericht zuzubereiten, indem sie der Mutter ihrer Parsi-Freundin in der Küche zusah.


Es ist wieder soweit! Der nächste Teil von Rick’s Live-Kochkurs findet Freitagabend statt und wir hoffen, dass Sie hungrig sind. Rick Bayless wird um 18 Uhr auf YouTube live gehen. (CST) Freitag, 30. April, um einen weiteren unserer beliebten Live-Cookalongs zu leiten. Diese Kochkurse stehen allen offen, die Rick’s &hellip beitreten. Lesen Sie weiter Details für unseren nächsten Live-Kochkurs! &rarr

Die Frontera Farmer Foundation ist stolz darauf, ihre Ernte von 2021-Zuschüssen bekannt zu geben. In diesem Jahr hat unser Komitee 14 Familienfarmen im Mittleren Westen mit Zuschüssen in Höhe von insgesamt mehr als 160.000 US-Dollar ausgezeichnet. Das von Küchenchef Rick Bayless und unseren freiwilligen Restaurantmitarbeitern das ganze Jahr über aufgebrachte Zuschussgeld wird für betriebsinterne Kapitalentwicklungsprojekte verwendet. Weiterlesen &hellip Weiterlesen Treffen Sie die Gewinner der Förderung der Frontera Farmer Foundation 2021 &rarr


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Da in vielen Vierteln in New York weiterhin leere Schaufensterfronten dominieren, verstärkt einer der profiliertesten Köche der Welt sein Engagement für die Stadt.

Diesen Herbst wird José Andrés ਎röffnet਎inen Außenposten des beliebten mediterranen Restaurants Zaytinya im neuen Ritz-Carlton New York, NoMad. Eine Filiale des High-End-Avantgarde-Restaurants Bazaar wird im Laufe des Jahres ebenfalls im Downtown Manhattan Hotel folgen.

“I’ engagiert sich in New York im großen Stil. Es ist eine Stadt, an die ich glaube, sagt Andrés in einem Telefoninterview. Er fügt hinzu, dass Washington zwar seine Heimatstadt ist, “I aber schon immer eine Naschkatze für New York hatte.”

Andrés, der über seine gemeinnützige World Central Kitchen eine Nominierung für den Friedensnobelpreis 2019 für die Versorgung von Katastrophengebieten erhielt, sagt, er plane, in der zweiten Jahreshälfte konzentrierte Zeit in New York zu verbringen, um sich auf seine Restauranteröffnungen vorzubereiten.  

New York ist nicht die einzige Stadt, auf die sich Andrés’s ThinkFoodGroup im Jahr 2021 konzentriert. Die Restaurantgruppe hat vier Restaurants, die bis Ende des Sommers in Chicago eröffnet werden sollen. Drei Konzepte befinden sich im neuen Bank of America Tower am Südarm des Chicago River, der in Zusammenarbeit mit den berühmten Steakhouse- und Martini-Experten Gibsons Restaurant Group betrieben wird. Dazu gehören Bazaar Meat, die auf Meeresfrüchte ausgerichtete Bar Mar und Joe by the River, ein ganztägig geöffnetes Café.

Das Unternehmen aus Chicago ist die erste Partnerschaft mit einem anderen Restaurant. In River North wird in diesem Sommer auch ein Außenposten des spanischen Tapas-Spots Jaleo eröffnet.

“Sie werden mehr von diesen Partnerschaften mit Restaurantgruppen sehen,” sagt Andrés über , wie sein Unternehmen Geschäfte machen wird.

Die ThinkFoodGroup, die 29 Restaurants sowie Standorte für ihren Fast-Casual-Spot Beefsteak im ganzen Land hat, erwarb 2018 die Marke Bazaar von der SBE Entertainment Group für einen nicht genannten Geldbetrag. Die Gruppe kaufte Bazaar, woਊndrés਎xecutive Chef war, um die volle Kontrolle zu übernehmen und über die SLS-Hotels hinaus, in denen sie sich befanden, auszudehnen.

Andrés hatte Anfang 2020 angekündigt, dass er Restaurants in New York eröffnen würde, gab jedoch die Konzepte nicht bekannt. Obwohl die Pandemie viele geplante Eröffnungen in der ganzen Stadt auf den Kopf gestellt hat, blieb die ThinkFoodGroup ihren Speisesälen treu, die nur wenige Wochen hinter dem Zeitplan liegen.

“New York ist für José und für mich ein besonderer Markt, und wir haben gesehen, wie sich die Stadt von so vielen Herausforderungen erholt hat,”, sagt Mitbegründer Rob Wilder. “Wir sind uns hundertprozentig sicher, dass New York wiederkommen wird.”


Kontaktlose Abholung und Lieferung von 12 bis 20 Uhr. Mittwochs geschlossen.

Wir haben für Abhol- und Lieferaufträge von 12 bis 20 Uhr geöffnet, Brunch bis 15 Uhr, mittwochs geschlossen. Bestellungen sind bis 30 Minuten vor Schließung möglich.

Bitte lesen Sie unsere Sicherheits-FAQs, damit wir alle unter den gegebenen Umständen so sicher wie möglich sind.

Ab 13. April haben wir unseren Standort am Seeblick wieder geöffnet für begrenzte Restaurantreservierungen. Wie Sie wahrscheinlich wissen, sind Restaurants immer noch mit Kapazitätsbeschränkungen konfrontiert, daher verwenden wir Resy, um unsere freien Plätze zu verwalten und alle sozial distanziert zu halten. Bitte lesen Sie die Sicherheitshinweise auf unserem Buchungsseite bevor Sie Ihre Reservierung vornehmen. Es ist über ein Jahr her, dass wir einen Dine-in-Service hatten, also gehen wir die Dinge langsam an und öffnen derzeit nur Lakeview. Wir freuen uns sehr, euch wiederzusehen! Virtuelle Umarmungen!

Vielen dank für Ihre Hilfe,
Mickey, Jo, Michael und die Crew.

Kaufen Sie unsere Kuchen stückweise in ausgewählten Whole Foods-Lebensmittelgeschäften im Mittleren Westen der USA und in Ontario. Erkundigen Sie sich bei Ihren Whole Foods, welche Geschmacksrichtungen sie auf Lager haben. Hier ist eine praktische Liste der Whole Foods-Standorte.

Unser neuestes Kochbuch ist ein tolles Geschenk! Zu den Rezepten gehören unser charakteristisches Radical Reuben, Milchshakes, Buddha Karma Burger, Käsekuchen und hausgemachtes Seitan-Fleisch. Bestellen Sie noch heute eine.

Reservierungen


Kopieren Sie Mac- und Käserezepte von Ihren Lieblingsrestaurantketten

Dank der sozialen Distanzierung, die durch die Coronavirus-Pandemie erforderlich wurde, haben sich Netflix und Chill zu Netflix, Chillen und niemals das Haus verlassen. Sie werden also erleichtert sein zu hören, dass Sie Ihr Verlangen nach Mac und Käse Ihres Lieblingskettenrestaurants bequem von Ihrer Couch aus stillen können.

Nun, Sie müssen aufstehen und in die Küche gehen, aber Sie müssen keine Hosen anziehen (es sei denn, Sie müssen einkaufen gehen).

Schauen Sie sich also diese 10 Nachahmerrezepte für Mac und Käse an, die von den berühmten köstlichen Gerichten einiger beliebter Ketten inspiriert sind, und bereiten Sie sich darauf vor, begeistert zu sein. In einer idealen Welt, weisen Sie Ihrem Lebensgefährten (oder Ihren Kindern, wenn sie alt genug sind!) die Aufgabe des Kochens zu, damit Sie weiterhin Ihre Lieblingssendungen sehen und horizontal bleiben können.


Elske-Auszeichnungen

  • 2020 Jean Banchet Award Köche des Jahres
  • 2017-2019 Michelin Ein Michelin-Stern
  • 2019 James Beard, Finalist Beste Köche: Great Lakes
  • 2019 OpenTable Diner's Choice
  • 2018 James Beard, Finalist Beste Köche: Great Lakes
  • 2018 Jean Banchet Award Bestes neues Restaurant, Nominiert
  • 2017 Bon Appetit #2 Bestes neues Restaurant in Amerika
  • 2017 Esser Bestes neues Restaurant, National
  • 2017 Zagat
  • 2017 The Tastys (Taste Talks) Bestes neues Restaurant: Nord

Das Aba ist ein mediterranes Restaurant aus Chicagos historischem Fulton Market District. Aba, was auf Hebräisch Vater bedeutet, vereint den leichteren Kochstil von Chefkoch CJ Jacobson mit Einflüssen aus dem Mittelmeerraum, darunter Israel, Libanon, Türkei und Griechenland. Das von Liz Pearce zusammengestellte Barprogramm präsentiert seltene mediterran inspirierte Weine und Spirituosen.

„Bestes neues Restaurant“ – Chicago Tribune, Reader’s Choice Dining Awards

©2021 Aba®. Ein Salat-Entertain You® Restaurant.

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Schau das Video: Bistro Louskáček - NEJLEPŠÍ RUSKÁ RESTAURACE V PRAZE?! (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Tajora

    Und was, wenn wir diese Frage aus anderer Sicht betrachten?

  2. Sanbourne

    Bravo, sehr gutes Denken

  3. Amadeo

    I am sure, sorry, but you could not give a little more information.

  4. Brys

    Etwas, das ich heute nicht in diesen Blog gehen konnte.

  5. Cynerik

    Die Idee ist großartig, ich stimme Ihnen zu.



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