Neue Rezepte

Geflügelwürste

Geflügelwürste


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

das Huhn hacken. Die Zwiebel fein hacken und mit der geriebenen Karotte in Öl dünsten. Abkühlen lassen und Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Instantsuppe nach Geschmack und 2 EL Tomatenmark dazugeben. Gut mischen.

Wir kochen sowohl den Kohl als auch die Chinakohlblätter und sind für Sarmalute geeignet. Ich lege die Hühnerknochen auf den Boden des Topfes und dann den gefüllten Kohl darauf. Den Topf auf den Herd stellen, mit Tomatenmark vermischtes Wasser dazugeben, je nach Bedarf eine Stunde köcheln lassen .und ... guten Appetit!


Rezepte nach Namen suchen

Tausende von Artikeln basierend auf Studien und wissenschaftlichen Erkenntnissen zu Themen von Interesse:

Über 2000 Erkrankungen werden im Detail besprochen, von den Ursachen bis zur Behandlung:

Sie haben eine medizinische Frage? Hier finden Sie die Antwort.

Medizinische Nachrichten, Neuheiten und Veranstaltungen

Sie suchen einen Arzt oder einen medizinischen Dienst? Hier finden Sie über 10.000 Arztpraxen und Kliniken

Über 40.000 Produkte, Verbrauchsmaterialien, medizinische Geräte und Geräte.

Willkommen beim größten medizinischen Index in Rumänien!

„Aktiv“ möchte ROmedic ganz besonders für Sie sorgen.


Zubereitungsart

Hühnchen-Ciulama mit Champignons

Die Brust in Würfel schneiden, würzen und leicht braten, bis sie ihre Farbe ändert. Getrennt

Geflügellebereintopf

Gewaschene Leber, in den Kühlschrank stellen, in einer Schüssel mit Milch für 30 '. Zwiebel, Knoblauch hacken


Hühnerleber

Dieses Hähnchenfilet ist perfekt, um das Lammfilet zu ersetzen, ein spezielles Gericht für die Osterfeiertage, ein Rezept, an das ich mich Schritt für Schritt erinnere und ich glaube, es gibt kein besseres wie dieses.

Die Großeltern aus Siebenbürgen waren Spezialisten in der Zubereitung von Leckereien aus Lamm und dachten nicht daran, dass das Lamm zu Ostern auf dem Tisch fehlen würde, aus Suppe, Steak, Drob und frischem Schafskäse.

Das Lamm musste nicht immer 10-11 Kilogramm wiegen, um gut gegessen zu werden. Er musste sich am Samstag direkt auf dem Hof ​​schneiden und sein Großvater war dafür zuständig, dann schnitt er die Fleischstücke und brachte sie zu seiner Großmutter, die sich um ihn kümmerte.

In Siebenbürgen war der Drob eine erwartete Spezialität und wurde aus den Innereien des Lammes sowie dem Fleisch vom Kopf und um die Rippen des Lammes hergestellt (aus dem Bauch genauer gesagt, das Fleisch von den Rippen ging in die Suppe.

Aber was ist, wenn wir kein Lamm essen?! Wir machen Hähnchenfilet und können uns auch mit traditionellen Gerichten auf die Feiertage vorbereiten.

Ich kann ohne falsche Bescheidenheit sagen, dass ich nicht besser gegessen habe und es ist das Rezept, das ich nie ändern würde. Leber und Fleisch mit einem Messer fein hacken, was dem Gericht einen Hauch von Eleganz verleiht!

Bleiben Sie dran für die Zutatenliste und wie man sie zubereitet.

Viele weitere Rezepte mit oder ohne Fleisch oder Fastengerichte und vieles mehr finden Sie in der Rubrik Snacks, klicken Sie hier oder auf das Foto.

Oder klicken Sie auf der Facebook-Seite auf das Foto.

Zutaten:

  • 700 g Hühnerleber
  • 500 g Hähnchenschenkel
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 3 Eier
  • 2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund grüner Knoblauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 2-3 Esslöffel Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsart:

Ein Kuchenblech mit 10/25 cm Backpapier tapezieren.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Zwiebel und Knoblauch schälen, getrocknete Blätter und Wurzeln entfernen und fein hacken.

Die Zwiebel fein hacken und in Öl mit etwas Salz anbraten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.

Einen Topf mit Wasser erhitzen und die Leber 5-6 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen.

Wir nehmen die Leberstücke auf einem Küchentuch heraus, damit das überschüssige Wasser gut abtropfen kann.

Die Leber in etwa 1/1 cm große Würfel schneiden.

Wir schneiden die Hähnchenbrust in Würfel von etwa 1/1 cm.

Hacken Sie die Hähnchenschenkel mit einem Messer so klein wie möglich oder geben Sie sie in einen Mixer und so erhalten wir eine pastöse Zusammensetzung.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Gießen Sie die Zusammensetzung in die Kuchenform und schlagen Sie sie gut, um Luftblasen zu binden und zu entfernen. Oben geben wir die wellige Form wie ein erhabener Kuchen.

Eine Stunde backen, dann das Blech herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen drehen wir das Blech um, lassen die überschüssige Flüssigkeit ab und legen es auf einen Teller, dann lassen wir es abkühlen, damit es leichter geschnitten werden kann. Das war für heute, von hier aus kann ich euch nur viel Glück und guten Appetit wünschen!


Geflügelwürste - Rezepte

Filtern Sie die Rezepte nach dem Produkt, mit dem sie zubereitet werden können

Hühnchen mit Miso-Rezept, zubereitet von Mihai Gătește im 4.7L Crock-Pot emailliertem Gusseisentopf

Babyfreundliches Mais-Muffin-Rezept bei Multicooker Crock-Pot Express von Madeline.ro

Babyfreundliches Nudelrezept mit Käse bei Multicooker Crock-Pot Express mit Schnellkochen von Madeline.ro

Hühnerbrühe Rezept für Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot von Papa Bun Recipes

Moldauisches Sarmale-Rezept für Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot von Sweets aller Art

Slow Cooker 7.5l Digital Crock-Pot von Laura's Sweets

Lammeintopf im Express Multicooker von Crock-Pot von Chef Maniac

Kartoffelbrot Rezept bei Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot nach Rezeptbuch

Hausgemachtes Brotrezept bei Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot nach Rezeptbuch

Entenkeule Rezept mit Orangensauce im Slow Cooker Crock Pot 5,7 L Digital von Chef Maniac

Rezept für gefüllten Kohl im Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital von Bucatar Maniac

Pork Alms Steak Rezept für Multicooker Crock-Pot Express mit Schnellkochen von Teo's Kitchen

Rindfleischsalat-Rezept zubereitet im Multicooker Crock-Pot Express mit Schnellkochen von Laura's Sweets

Entenrezept mit karamellisierten Früchten und Süßkartoffelpüree im Slow Cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute von Florina Badea

Entenkeule Rezept mit braunen Champignons und Sauerrahm bei Multicooker Express mit Schnellkochen von Rocsy in the Kitchen

Rosmarin Focaccia Rezept bei Multicooker Crock-Pot Express mit Schnellkochen von Sweets aller Art

Sarmale Rezept zubereitet bei Multicooker Crock-Pot Express mit Schnellkochen von Cuisine, Vorbe şi Aroma

Brotrezept bei Multicooker Crock-Pot Express mit Schnellkochen von Papa Bun Recipes

Rindfleischeintopf-Rezept mit Pilzen im Crock-Pot Express Multicooker von Prajiturela

Bulgarisches Auberginenrezept, gekocht in Crock-Pot Digital 4,7 L Digital Slow Cooker von Laura's Sweets

Slow Cooked Crock Pot 6.0L DuraCeramic Asian Beef Rezept von laprajiturela.ro

VIDEO Hühnerleber-Rezept mit Pilzen

Tortenrezept ohne Teig mit Spinat, Telemea und getrockneten Tomaten

Rezept für gedämpftes Omelett mit Schinken und Käse

Mini-Omelett-Rezept zum Frühstück

Vorspeisenrezept für Mini-Kuchen mit Putenschinken und Gemüse

VIDEO Rezept Entenkeulen mit Rotkohl

VIDEO Chili-Rezept mit Fleisch

Rezept Chicken Drob nach Rezeptbuch

Vorspeisen-Torte-Rezept mit Spinat und Wachteleiern von Cuisine, Worte und Aromen

Putenleberpastete Rezept von Laura's Sweets

Rezept Hähnchenschenkel nach griechischer Art

Rezept - Putenrolle mit Preiselbeeren

Rezept - Kalbsfleischbällchen mit Sauce und Tagliatelle

Rezept - Hühnerleber mit gerösteter Paprika von Rocsy in der Küche

VIDEO Rezept - Putenfleischbällchen

VIDEO Rezept - Crock-Pot Express Multicooker Rindfleischsalat mit Schnellkochtopf

VIDEO Rezept - Vorspeisencheck

VIDEO Rezept - Brot geflochten mit Samenmischung

VIDEO Rezept - Lasagne mit Spinat und Ricotta

VIDEO Rezept - Rindfleischstreifen nach orientalischer Art mit Basmatireis

VIDEO Rezept - Risotto mit Gemüse

VIDEO Rezept - Hähnchenbrust mit Babykarotten und gedünstetem Mais

VIDEO 3 Rezepte zur Selbstdiversifizierung - eine Suppe, ein Hauptgericht und ein süßer Snack von Mamamag


Sarmalute mit Gänsebrust

Rezept das ist lecker und sehr fein, die sarmalute von Gänsebrust, einwickeln Kohl oder Weinblatt (kann auch in Lindenblatt, Stevia, Rüben, Schachtelhalm eingewickelt werden) Ich erinnere mich an die Füllung meiner Großmutter. Sie können auch Würste aus Pute oder Ente herstellen. Ich habe 2 Gänse geschnitten (mein Mann kümmert sich darum, es tut mir leid und ich kann nicht) und habe die Oberschenkel, Brust, Organe und Rücken mit Flügeln getrennt. Ich habe der Suppe den Rücken gekehrt, meine Oberschenkel und Organe warten ruhig im Gefrierschrank und jetzt bin ich an der Reihe. So tat ich Sarmalute mit Rinderblatt, gefüllte Paprika und Tomaten.


Rinderbrust nach amerikanischer Art

Die ersten Rinder, die in Amerika ankamen, waren die Longhorn-Rassen, die 1534 von spanischen Entdeckern in das heutige US-Territorium gebracht wurden. Seitdem sind die Amerikaner vom Geschmack dieser Fleischsorte begeistert und haben im Laufe der Zeit viele Rassen importiert. Derzeit ist die Rasse Black Angus die beliebteste Rinderrasse in Amerika.

Zubereitungszeit: 30 Minuten für die Zubereitung + 3 Stunden für das Kochen

3 große Karotten, quer in je 3 Stücke geschnitten

3 schwedische Rüben (Rutabaga) in Viertel geschnitten

2 große Zwiebeln, in Viertel geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse und eine halbe dunkles Bier

¼ Esslöffel gemahlener Zimt

ART DER ZUBEREITUNG:

Karotten, Rüben und Zwiebeln in eine Schüssel geben langsamer Kocher von 5-6 Liter. Streuen Sie einen Esslöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer gleichmäßig über die Brust. Das Öl in einer sehr tiefen Pfanne gut erhitzen. Legen Sie die Rinderbrust in die Pfanne und braten Sie sie 6-9 Minuten lang oder bis sie gebräunt ist, drehen Sie sie einmal von einer Seite zur anderen. Entfernen Sie die Brust und legen Sie sie auf das Gemüse in der Slow Cooker-Schüssel.

Geben Sie das Bier, den braunen Zucker und den Zimt in die gleiche tiefe Pfanne und mischen Sie sie gut, um alle Ablagerungen auf dem Boden der Pfanne abzukratzen.

Fügen Sie ½ Esslöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer hinzu. Die Mischung über die Rinderbrust gießen. Decken Sie das Slow Cooker-Gericht ab und kochen Sie es bei schwacher Hitze 3 Stunden lang oder bis das Fleisch zart genug ist, um es leicht mit einer Gabel zu durchdringen.

Ein sehr leckerer Hauptgang, ideal für ein festliches Familienessen!


Brötchen gefüllt mit Geflügel erfordert etwas Geduld bei der Zubereitung, aber Sie werden angenehm überrascht sein, dass Ihr Kleines diese leckere Vorspeise mit Freude genießen wird. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen, um das Rezept zuzubereiten:

Schneiden Sie einen Deckel von den Brötchen ab und entfernen Sie einen Teil des Kerns.

Legen Sie die Brötchen auf einen Teller und gießen Sie einen Teelöffel Milch ein, damit sie weich werden.

In einem Topf eine weiße Sauce aus Mehl, Butter und Milch zubereiten.

Lassen Sie die Soße abkühlen.

Die Sauce mit dem durch den Fleischwolf passierten Geflügel mit dem Gemüse, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.

Füllen Sie die Brötchen mit dieser Zusammensetzung.

Anstelle des Deckels Eierscheiben darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Die Brötchen auf ein mit etwas Butter gefettetes Blech legen und bei der richtigen Hitze etwa 25-30 Minuten in den Ofen schieben.

Brötchen gefüllt mit Geflügel Sie werden nach dem Herausnehmen aus dem Ofen als Vorspeise zum Mittagessen serviert. Guten Appetit!


Vier Geflügelgerichte! Interessante und nützliche Rezepte!

Nach altem Brauch müssen für das Weihnachtsessen 12 verschiedene Gerichte zubereitet werden – entsprechend der Anzahl der Apostel. Und der Hauptgang gilt als aus Geflügel.

1. Hähnchenbrust mit Gemüse - italienische Küche

Zerbrechliche und saftige Brust gebacken mit Provence und roten Kräutern auf dem Zwiebelbett. Es braucht nicht viel Mühe, dieses wunderbare Gericht zu Weihnachten zuzubereiten.

ZUTAT:

& # 8211 2 Teelöffel Provence-Kräuter

& # 8211 1 Teelöffel getrockneter Thymian

& # 8211 3 EL Olivenöl

& # 8211 2 EL Zitronensaft

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Olivenöl mit Thymian, Paprika, schwarzem Pfeffer, provenzalischen Kräutern, Salz, Zitronensaft und Knoblauch durch die Presse mischen.

2. Schneiden Sie die Truhe der Länge nach, aber nicht bis zum Ende, in zwei Hälften und öffnen Sie sie wie ein Buch.

3. Drehen Sie das Fleisch auf den Kopf, decken Sie es mit Plastikfolie ab und schlagen Sie es mit einem Küchenhammer.

4. Das Fleisch durch die Sauce streichen und 30 Minuten in der Schüssel ruhen lassen.

5. Die Zwiebel dick halbieren, am Boden der Form verteilen, die Fleischstücke dazugeben, die Tomaten mit dem Fruchtfleisch nach oben halbieren, die Form mit Folie abdecken und in den auf 200 . vorgeheizten Backofen schieben °C für 10 Minuten.

6. Dann die Folie entfernen und weitere 7-8 Minuten kochen.

7. Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und mit Petersilie bestreuen.

2. Putenbrot

Verwenden Sie für dieses Rezept vorzugsweise das Filet der Putenoberschenkel. Das Fleischbrot wird saftig, besonders schmackhaft, würzig und appetitlich. Das perfekte Gericht für ein Familienessen oder ein festliches Abendessen.

ZUTAT:

& # 8211 1,1 kg Puten-Oberschenkelfilet

& # 8211 3 Esslöffel Worcestersauce

& # 8211 1 Teelöffel brauner oder weißer Zucker

& # 8211 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

& # 8211 1 Teelöffel getrockneter Thymian

& # 8211 1 Teelöffel Knoblauchgranulat

& # 8211 4 Esslöffel Olivenöl.

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Die Zwiebel in der Pfanne mit Öl anbraten, Salbei, Thymian und ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer 7-8 Minuten bei mittlerer Hitze hinzufügen.

2. Fügen Sie gehackten Knoblauch und Worsters-Sauce hinzu, rühren Sie um und kochen Sie die Zwiebeln 1 Minute lang bei mittlerer Hitze. Lass es abkühlen.

3. Die Semmelbrösel mit der Suppe mischen und 5 Minuten ziehen lassen.

4. Den Truthahn durch den Fleischwolf geben, in die Semmelbrösel geben, Zwiebel, schwarzen Pfeffer, Salz, Eier hinzufügen und gut mischen. Lassen Sie die Zusammensetzung 10 Minuten einwirken.

5. Mischen Sie den Ketchup mit Paprika, Zucker und Knoblauchgranulat.

6. Das Blech mit Folie auslegen, die Zusammensetzung übertragen, zu einem Laib formen, mit Sauce einfetten und 40 Minuten bei 180 ° C in den vorgeheizten Ofen stellen.

7. Das Brot noch einmal mit Sauce einfetten und weitere 5 Minuten backen.

3. Hühnerfrikassee - französische Küche

Hühnerfrikassee und Pilze, dieses Gericht gehört zu den kulinarischen Klassikern. Das Fleisch wird zart und saftig, und die Sauce ist so wunderbar, dass es unmöglich sein wird, mit dem Essen aufzuhören. Frikassee ist einfach zuzubereiten und der Genuss wird unbeschreiblich sein!

ZUTAT:

& # 8211 150 ml Kochsahne 20%

& # 8211 10 gr frische Petersilie

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, Mehl hinzufügen, mischen und in der Pfanne mit Öl 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren braten.

2. Das Fleisch herausnehmen, Butter in die Pfanne geben, dann Zwiebel und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

3. Geviertelte Champignons zugeben, mischen, mit dem Wein aufgießen und das Gemüse 3 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

4. Fügen Sie das Fleisch hinzu, gießen Sie die Suppe ein, fügen Sie schwarzen Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Thymian hinzu, rühren Sie um und kochen Sie 5 Minuten bei mittlerer Hitze.

5. Gießen Sie die Sahne, rühren Sie um und erhitzen Sie die Sauce bei schwacher Hitze, aber nicht kochen.

6. Fügen Sie gehackte Petersilie hinzu, rühren Sie um und nehmen Sie das Essen vom Herd.

4. Weihnachtstruthahn

Dieses Rezept hilft Ihnen, den traditionellen Truthahn für den Urlaub oder zum Mittagessen ohne Eile und viel Vorbereitung zuzubereiten. Das Fleisch ist rötlich, saftig, mit einer knusprigen Kruste und einem tollen Aroma. Ihre Hauptaufgabe besteht nicht darin, den Truthahn im Ofen zu trocknen.

ZUTAT:

& # 8211 2 Teelöffel getrockneter Thymian

& # 8211 10 gr frische Petersilie

& # 8211 ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

& # 8211 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Thymian mit Muskatnuss, Paprika, schwarzem Pfeffer, Salz, gehackten Salbeiblättern, zerdrücktem Knoblauch, abgeriebenen Schale von 1 Zitrone und 130 g weicher Butter mischen.

2. Führen Sie Ihre Hand vorsichtig unter die Putenhaut im Brustbereich, trennen Sie sie vom Fleisch, fetten Sie die "Tasche", aber auch das Innere der Pute mit aromatischer Zusammensetzung ein.

3. Petersilie und Zwiebelhälften mit Schale hineingeben, die Beine mit einer Schnur zusammenbinden und den Truthahn auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.

4. Die Putenoberfläche mit 50 g weicher Butter einfetten, die Form mit Folie abdecken und 2 Stunden bei 160 ° C in den vorgeheizten Backofen geben.

5. Entfernen Sie die Folie, bestreuen Sie den Truthahn mit dem Saft aus der Form und backen Sie ihn weitere 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C.


Kleines Geflügelrezept

Im Folgenden sollte erwähnt werden, dass die angezeigten Mengen etwa 100 kleine, mehr oder weniger ergeben.
Zutaten
* Geflügel von schweren Hühnern, das aus 3 Hühnern mit einem Gewicht von über 3 kg entsteht
* Working Beef, Fett, eine Menge von 10 % im Vergleich zur resultierenden Menge an Geflügel
* Geflügelknochensuppe
* 2 Teelöffel Backpulver
* Thymian oder Löffel
* Rumänischer Knoblauch 15 Welpen
* Paprika Paprika 2 EL
* Gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Teelöffel
* Salz 2 EL gerieben

Wie vorzubereiten
Das Geflügel wird gewaschen, von den Knochen gereinigt und in Stücke geschnitten, mit einem Fleischwolf zerkleinert und dann mit Salz und Backpulver vermischt.
Das Rindfleisch waschen, in Stücke schneiden und ebenfalls durch den Fleischwolf geben.
Nachdem sich die Zusammensetzungen gut vermischt haben, lassen Sie sie 24 Stunden ruhen, um sie abzukühlen.
Warum Rindfleisch in diesem Rezept?
Denn es hilft den Kleinen, sich zu verbinden, nicht zu zerstreuen.

Bereiten Sie die Knoblauchsauce vor, indem Sie sie reinigen, waschen und dann mahlen.
Die gesamte Zusammensetzung wird mit einem dicken Sieb erneut durch das Mahlwerk geleitet.
Die Zubereitungstechnik besteht im manuellen Kneten, zu dem die durch das Kochen in Wasser entstandene Suppe mit etwas Salz der Vogelknochen hinzugefügt wird.
Während dieses Knetvorgangs fügen Sie gemahlenen Pfeffer, Thymian, Paprika und passierte Knoblauchsauce hinzu.
Am Ende wird die Komposition durch einen Aktenvernichter mit Trichter, jedoch ohne Sieb und Messer, gegeben, um die Bekannten der Kleinen zu gewinnen.
Auf einem heißen Grill braten und darauf achten, dass sie beim Braten immer umgedreht werden.

Leckeres und appetitliches, kleines Geflügelfleisch kann oft zu besonderen Anlässen, zu festlichen Mahlzeiten, gegessen werden, aber es ist sehr wichtig, einige einfache Zubereitungsregeln zu kennen.


Video: Geflügelbratwurst selber machen - Wurst selber machen - Opa Jochens Rezept (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Tygokinos

    gefallen)))))))))

  2. Houston

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Info, jetzt weiß ich Bescheid.

  3. Martainn

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - es gibt keine Freizeit. Aber ich werde zurückkehren - ich werde unbedingt schreiben, was ich denke.

  4. Talmaran

    Was für ein Glück!

  5. Mulcahy

    Meiner Meinung nach begehst du einen Fehler. Lassen Sie uns darüber diskutieren.



Eine Nachricht schreiben