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Schokoladen-Sahne-Torte

Schokoladen-Sahne-Torte


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Eigelb vom Eiweiss trennen, Eiweiss verquirlen, Eigelb mit Zucker und Vanillezucker einreiben, 6 EL Mehl mit Backpulver vermischen und in den Eiweissschaum einarbeiten, leicht verrühren.

Wir bereiten ein Kuchenblech vor, das wir mit Backpapier ausgelegt haben, und legen die Mischung hinein!

Die Ole-Creme mit 300 ml Milch und 50 ml gesüßter Flüssigsahne verrühren, mischen und über den Kuchen gießen!

Im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten bei mittlerer Hitze backen!

Wir mischen die Schokoladenglasur mit 4 Esslöffeln kaltem Wasser und mischen gut!

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die Glasur darüber gießen, 30 Minuten abkühlen lassen, anschneiden und servieren!


Überprüfen Sie mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen

Sehr flauschig und. Nun, was soll ich sagen, ich kann Ihnen nur sagen, dass Sie weiter essen und nicht mehr müde werden, es ist der Liebling des Hauses geblieben.

Ich werde das Rezept in Tassen und Gramm schreiben.

3 Eier,
1 Tasse Zucker,
1 Tasse brauner Zucker,
1 und 1/2 Tasse Öl,
Vanille,
3 Tassen Mehl,
1 Teelöffel Backpulver mit Zitronensaft,
1 Teelöffel Zimt,
1/2 Teelöffel Salz,
4 Tassen gereinigte und gehackte Äpfel,
1 Tasse gehackte Walnüsse,
1 Tasse Rosinen,
1lingurita esenta rom.

Rezept in Gramm wie ich gemessen habe:
3 Eier,
225g Zucker,
225 g brauner Zucker (hatte ich nicht und habe auch normalen Zucker dazugegeben)
375 ml Öl,
Vanille (1lg Essenz),
450g Mehl,
1 Teelöffel Backpulver,
1 Teelöffel Zimt (optional)
1 Teelöffel geriebenes Salz,
400 g geputzte und geschnittene Äpfel,
120 g gehackte Walnüsse,
120g Rosinen,
Rum-Essenz habe ich 3 lg.
Ich habe ganze Eier gut mit Zucker, Öl in einer Reihe vermischt, dann Mehl schwerer Teig, aber haben Sie keine Angst, dies zu tun.
Eine Form mit Öl und Mehl tapezieren, ich habe die Tubenform verwendet, die Komposition gelegt und in den Ofen gestellt, ich habe sie langsam auf dem Feuer gehalten, um von selbst zu wachsen, wie sie wollte, es dauerte mehr als eine Stunde, es kommt darauf an den Ofen, dann habe ich den Zahnstochertest gemacht.



25 Kommentare:

Hallo Lissa, dieser Kuchen ist wunderbar, er ist der Liebling meines Mannes. Mein Rezept ist ähnlich, fragen Sie einfach nach etwas Orangensaft. und die Äpfel bleiben in Zucker + Zimt, bis wir den Teig zubereiten. es ist so aromatisch, ich mag es, dass es keinen Tropfen Sirup braucht und von außen fast karamellisiert ist. e buuuuun! Ich denke, ich werde meine Version auch posten, ich habe es erst letzte Woche gemacht und es nicht bekommen. viele Küsse!

Das sieht großartig aus! Was für ein Verlangen hast du mir gemacht, ich werde es auf jeden Fall bald ausprobieren.

Es sieht sehr gut aus, ist aber auch ein interessantes Rezept, ich finde es auch gut? Herzliche Glückwünsche.

Dana, die Torte ist definitiv für den Männergeschmack, mein Mann sagt, es ist die beste Torte und nur so kann man sie von nun an backen.
Ich werde bei dir vorbeischauen und dein Rezept aufschreiben, wenn du es aufstellst, ich küsse dich innig!

Ana, du wirst es nicht bereuen, wenn du es versuchst, denn es ist wirklich gut!

Danke, Daniela!
Es ist sehr gut und flauschig.

wie gut es aussieht
und ich finde es schmeckt wie ein traum!

Warum das Backpulver mit Zitronensaft abstellen Es ist eine Legende, die Geschichte handelt vom Geschmack, wenn man die richtige Menge hinzufügt und außerdem wächst der Kuchen nicht so stark wie wenn man das Backpulver nicht abstellt.
so ist mein Kuchenrezept, ich mache es einfach mit Backpulver und Natron, halb und halb

Meine liebe Lissa, mit diesem Rezept bist du zu kurz gekommen :)
Ich habe es heute aufgetragen, da ich alle Zutaten im Haus hatte und auf einige Gäste warte. Ich kann sagen, dass es großartig geworden ist. Ich kenne seinen Geschmack noch nicht, weil ich ihn aufschneiden werde, wenn die Gäste kommen. Ich erzähle dir morgen meine Eindrücke.
Danke für das Rezept !!

Hallo Mononoke, ja. es schmeckt gut und Sie können andere Aromen wie Zitronenschale oder kandierte Orangenschale hinzufügen.

Hallo Pansy, ich drehe das Backpulver auch nicht ab, aber ich habe das Rezept so geschrieben, wie ich es bekommen habe und so habe ich es gemacht und es ist sehr gut geworden.Wer das Rezept machen will, macht es wie er denkt. mit oder ohne Backpulver, es ist sowieso sehr gut.

Dana, mit großer Freude! Ich kann deine Eindrücke kaum erwarten, es wird dir bestimmt gefallen.

Herzlichen Glückwunsch zum Blog. Ich habe es entdeckt und es hat mir sehr gut gefallen, ich habe sogar viele Rezepte aufgeschrieben (ich bin ein Anfänger in der Sünde). Ich bewundere dich und wünsche dir viel harte Arbeit. Nochmals herzlichen Glückwunsch!

hmmm Lissa.. du hast mich wieder in die Küche gesteckt, oder? Ich kann es kaum erwarten, den Kuchen zu backen und zum Glück habe ich fast alle Zutaten.
Speichel immer noch bei den Waffeln mit cioco :))

Das ist es, meins! Ein paar Eier, meine Lieblingszutaten! Ein angenehmer Abend! Cami

fluffig und lecker sieht dieser Apfelkuchen aus, ausgezeichnet
guten Abend

Ein schöner Blog mit leckeren Rezepten.
Ich werde zurückkommen.
Seh dich später.

Guten Abend! Ich habe auch dieses Rezept zur Verfügung gestellt, für das ich mich bedanke. Der halbe Kreis hat schon aufgehört, ich komme wieder dank Gabriela Cara, von der ich die Empfehlung des Blogs bekommen habe, also möge sie auch leben! Guten Abend!

mit großer Freude und viel Glück ist dieser Kuchen sehr gut.
Vielen Dank für Ihren Besuch und ich küsse Gabriela innig.

Hallo Liliana!
Ich möchte Sie bitten, mir zu sagen, ob dieser Kuchen 450 Gramm Zucker enthält (halb weiß, halb braun) oder nur 225 Gramm egal was? Ich habe es nicht ganz verstanden und möchte diesen Kuchen unbedingt backen. Danke im Voraus für die Antwort, mit absolut allen notwendigen Lob, die für die Exzellenz & Quortista & Quot erforderlich sind.
Liliane

Hi ,
450 g Zucker geben, unabhängig davon. Es ist ein sehr guter Kuchen.
Vielen Dank für Ihre Wertschätzung.


Sonstiges

Kürzlich habe ich ein neues Rezept für Biskuitkuchen mit Kakao gefunden, das mich durch die etwas andere Zubereitungsart angezogen hat. Ich habe es für den Osterkuchen ausprobiert und war mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Der Schwamm kommt kompakt und weich heraus, mit einer glatten Oberfläche. Es muss nicht am Tag vor dem Zusammensetzen des Kuchens zubereitet werden, um zu "sitzen". Die Oberseite ist ab dem Moment, in dem sie abgekühlt ist, wunderbar dick geschnitten. Es wird kein Sirup benötigt, die Oberseite ist weich und hat eine leicht feuchte Konsistenz. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen.
Zum Abmessen der Zutaten wird ein 240 ml Becher verwendet.

1/2 Tasse Kakao
3/4 Tasse kochendes Wasser
6 große Eier (Eiweiß vom Eigelb trennen)
300 g Zucker (eineinhalb Tassen)
1/2 Tasse Öl
280 g Mehl (2 Hunde)
1 Päckchen Backpulver (10 g)
eine Form mit 28 cm Durchmesser oder 25 * 30 cm, mit Butter gefettet und mit Mehl ausgekleidet

Den Kakao mit kochendem Wasser übergießen und gut verrühren, bis die Klumpen verschwinden. Es sollte eine dickere ölähnliche Flüssigkeit herauskommen.
Das Eiweiß mit der halben Zuckermenge schlagen.
Das Eigelb separat mit dem restlichen Zucker einreiben, das Öl, das Mehl mit dem Backpulver und die leicht abgekühlte Kakaomasse dazugeben.
Das Eiweiß vorsichtig in etwa drei Hälften einarbeiten.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen, im Tisch leicht schlagen (leicht, nicht mit der Faust :)), genug um die Bläschen von der Oberfläche zu brechen, dann im Ofen bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten formen oder bis der Zahnstocher kommt sauber aus.
In der Form abkühlen lassen, dann portionieren oder für Kuchen/Kuchen verwenden.

13 Kommentare:

Eiii. Sie wissen, dass ich es bald testen werde. :)))

Womit hast du es gefüllt, Schlagsahne?

Miha, ich widme dir alle Schokoladenrezepte! Und Lilia! :))
Ich kann deine Eindrücke kaum erwarten!
Die Sahne war von der Sahnetorte: Ole Creams + Schlagsahne und Milch.

Wie gut muss es gewesen sein! Ich melde mich mit Eindrücken zurück. )

Ja, es war gut, aber beim nächsten Mal würde ich eine raffiniertere Creme probieren, z.B. Frischkäse mit weißer Schokolade oder Mascarpone.

Detaillieren Sie den Frischkäse und die Schokolade! :)))

Miha, aber hattest du nicht so eine Creme? Sicher, dass du es getan hast. Ich habe Ihnen nichts zu erzählen. Den Frischkäse (wie Almette oder Phily) mit Puderzucker schlagen und die geschmolzene weiße Schokolade einarbeiten, alles nach Geschmack. Es kommt sehr gut heraus und funktioniert besonders mit cioco-Arbeitsplatten.

Als ich hier in Amerika ankam, war ich schockiert, dass die Kuchen hier keinen Sirup hatten. Ich sagte mir, dass Amerikaner Idioten sind und habe eine Zeitlang Kuchen gebacken wie in Rumänien: Sirupe. Ein paar gute Monate nachdem ich hier ankam, beschloss ich, diese amerikanische Art der Herstellung von Pandispan auszuprobieren, ohne es zu sirupen. Es gibt Tausende von & quotpandispan & quot Rezepten, die keinen Sirup haben ... also habe ich mich für eines entschieden und sobald ich den Kuchen angeschnitten und probiert habe, habe ich mich in diese Art von Pandispan verliebt.

Schauen Sie sich die Zutaten an und wie man sie zubereitet. Ich mische Mehl mit Kakaopulver, ohne den Kakao in kochendem Wasser aufzulösen. UND ich lege ganze Eier, ohne das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. Die Kuchen, die hier in Amerika hergestellt werden, sind sehr fluffig und brauchen keinen Sirup.

Kitty, ja, das klassische Rezept ist mit Kakao vermischt mit Mehl. Deshalb habe ich erwähnt, dass es eine etwas andere Art zu kochen ist. )

sieht toll aus, so schokoladig!

Oh, und danke für deinen Einsatz :D Ich hoffe, mir ein Stück gewidmet zu bekommen :D

Meine Liebe, ich habe bemerkt, dass ich auf deiner kulinarischen Liste stehe. Ich möchte Sie bitten, den Link in www.haisagatim.ro und den Namen Let's cook with Amalia zu ändern. Schreiben Sie mir bitte auch, wie Sie in die Liste der Lieblingsblogs aufgenommen werden können. Vielen Dank, Amalia.

Liebe Amalia, der Link in meiner Blogroll hat sich vor langer Zeit von selbst geändert, noch bevor du im Blog verkündet hast, dass sich der Name der Seite geändert hat. :) Wahrscheinlich kümmert sich Google.
Wenn es Ihnen gefällt, können Sie mich zu Ihrer Liste hinzufügen, genannt Verschiedene Süßigkeiten-Rezepte und mehr. Danke auch, ich wünsche dir einen schönen Tag!


Dense Chocolate Check (das einfachste Rezept)

Mit Butter einfetten und mit Kakao 2 Bleche Kuchen bedecken.

Verwenden Sie die Küchenmaschine und mischen Sie die Butter mit dem Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Butter leicht und flaumig wird (ca. 2 Minuten). Fügen Sie die Vanilleessenz hinzu und mischen Sie erneut. Eier einzeln hinzufügen und nach jedem hinzugefügten Ei gut mischen.

Kakao, Mehl, Salz und Backpulver durchsieben. Die Hälfte dieser Mischung über die Butter geben und bei niedriger Geschwindigkeit gut mischen, bis sie gut eingearbeitet ist. Dann die halbe Menge Sauerrahm dazugeben und nochmals verrühren. Dann den Rest der Mehl-, Kakao-, Salz- und Backpulvermischung dazugeben, nochmals verrühren und dann den Rest der Sahne dazugeben und nochmals verrühren. Der Teig ist fertig!

Den Teig in 2 Teile zwischen den beiden Kuchenblechen teilen und für 40-50 Minuten in den Ofen stellen. Wir testen mit dem Zahnstocher, ob unser Kuchen gebacken ist.

Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen und drehen Sie die Kuchen dann auf einem Grill gleichmäßig aus.

Mischen Sie die Zutaten in einem Wasserkocher bei schwacher Hitze, bis sie schmelzen und vermischen Sie sich gut, um eine dicke Glasur zu bilden. Über den abgekühlten Kuchen gießen und mit vorgehackten Pekannüssen in großen Stücken bestreuen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 1h 10 min - 1h 20 min

Dieses Rezept ist eines unserer Favoriten und mehr als einmal haben wir uns entschieden, einen der Kuchen einzufrieren. Wenn Sie dies tun möchten, lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen und wickeln Sie sie fest in Plastikfolie, dann in Alufolie und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Hält bis zu 3 Monate! Im Kühlschrank über Nacht auftauen.

Idee: Statt Pekannüssen können Sie auch Walnusskerne verwenden!

Wenn dir das Rezept gefallen hat, warten wir auf ein Like, teile und folge uns auf Facebook, wo du uns unter dem Namen "Magliano & #8217s Comfort Food" findest.


Eierloser Schokoladenkuchen "Smaragd" - ein unwiderstehlicher Genuss!

Wir präsentieren euch ein super leckeres Schokoladenkuchen-Rezept. Dies ist ein super duftender Kuchen mit einem feuchten Medium. Die Zubereitung ist denkbar einfach und Sie erhalten einen absolut leckeren Kuchen mit intensivem Schokoladengeschmack. Dekorieren Sie den Kuchen mit Ihrem Lieblingsglasur oder Zuckerperlen und Sie erhalten ein Dessert, das dem Festtagstisch würdig ist.

Zutaten

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Instantkaffee

Zubereitungsart

1. Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Kakaopulver, Natron und Salz.

2. In einer anderen Schüssel das Wasser mit Butter, Zucker, Zitronensaft und Kaffee mischen.

3. Kombinieren Sie die beiden erhaltenen Mischungen. Aufsehen.

4. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Papier tapezieren. Das Backpapier mit Butter einfetten.

5. Den Teig in die Form gießen und den Kuchen 30-40 Minuten backen.

6. Wenn gewünscht, dekorieren Sie den Kuchen nach dem Abkühlen mit Ihrer Lieblingscreme.


Kirschkuchen und Schokoladenglasur

Einfaches Kuchenrezept mit Kirschen und Schokoladenglasur. Es ist ein fluffiger Kuchen mit Kirschen und Schokoladenglasur, einfach zuzubereiten und sehr lecker. So sollte ein fluffiger Obstkuchen aussehen. Jede Scheibe enthält Kirschen im Überfluss, nicht nur ein paar. Sie können das Kuchenrezept auch ohne Backpulver ausprobieren.

  • Es dauerte:
  • 4 Eier
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 50 g geriebene Schokolade
  • 2 EL Kakao von guter Qualität
  • 200 g Zucker
  • 3/4 Tasse Öl
  • Belag:
  • 100 g Schokolade
  • 5 Esslöffel Milch
  • 50 g Butter
  • Außerdem:
  • 1 1/2 Tasse Kirschen oder Sauerkirschen
  • ein paar Kirschen oder Kirschen zur Dekoration
  • * Ich habe mit einer 250 ml Tasse gemessen

In einer Schüssel den Eierschaum mit dem Zucker vermischen.

Nach und nach das gesiebte Mehl zusammen mit dem Kakao und dem Backpulver einarbeiten.

Integrieren Sie geriebenes Öl und Schokolade.

Die Kirschen oder Sauerkirschen in den Teig geben.

Mit einem Spatel vermischen, um eine homogene Mischung zu erhalten.

Sie können sowohl frische als auch gefrorene Kirschen oder Kirschen oder Kompott verwenden. Wenn Sie Kompottfrüchte verwenden, müssen Sie den Saft gut abtropfen lassen.

Gießen Sie die Komposition in ein Blech mit einer Größe von 36 x 12 cm Tapete mit Backpapier.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 & ordm C 45-50 Minuten backen.

Für das Topping die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Butter und Milch hinzufügen und glatt rühren.

Die Glasur gleichmäßig auf dem gebackenen und abgekühlten Kuchen verteilen.

Mit Kirschen oder Sauerkirschen dekorieren.

Geben Sie die Notiz für das Rezept Check mit Kirschen und Schokoladenglasur


  • 350 g Mehl
  • 4 Eier
  • 350 g Zucker
  • 300 g geschälter Kürbis
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 1 weiteres Backpulver
  • 80 g dunkle Schokolade
  • 2 Esslöffel Bitterkakao

Zuerst den Kürbis putzen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 50 ml Wasser oder Milch kochen. Wenn es weich wird, mischen wir es, bis wir einen Püree-Typ erhalten, dann lassen wir es auf dem Feuer, bis es dichter wird, und lassen es abkühlen.

Wir schneiden die Schokolade in nicht sehr kleine Stücke. Die Eier mit dem Zucker verquirlen, das Öl, das abgekühlte Kürbispüree, das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und zuletzt die Schokolade dazugeben.

In eine mit Backpapier bedeckte Kuchenform 3/4 der Zusammensetzung gießen. In den Rest der Zusammensetzung Kakao hinzufügen und mischen. Gießen Sie diese Mischung über die erste in der Mitte der letzteren über die gesamte Länge. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad ruhen ca. 1 Stunde backen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf dem Kuchen verteilen und mit fein gehackten Haselnüssen dekorieren. Schön und gut!



Bemerkungen:

  1. Fauzilkree

    Es ist schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich bin gezwungen, wegzugehen. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich über diese Frage denke.

  2. Dill

    Du liegst falsch. Lassen Sie uns darüber diskutieren.



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