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Leber und Nieren waschen und in Wasser mit einer Prise Salz kochen.

Wenn sie gekocht haben, das Wasser abgießen und etwas abkühlen lassen. Frühlingszwiebel, Dill und Petersilie hacken und zusammen mit den fein gehackten Organen hart werden lassen.

Wenn die Zwiebel gehärtet ist, die Hitze ausschalten und abkühlen lassen, dann die Zusammensetzung fein hacken (mit einem Fleischwolf oder einem elektrischen Mixer) und mit 2 rohen Eiern mischen.

Eier kochen und in der Zwischenzeit einen Laib Brot mit einer Schicht Margarine auslegen. Wenn die Eier gekocht sind, die Hälfte der Drobmasse in die Tapetenform geben, drei tiefe Löffel machen und die gekochten und geschälten Eier platzieren, dann den Rest der Komposition auflegen und gut nivellieren.

Den Teig mit etwas geschlagenem Ei einfetten (oder bei Lammpüree den Teig darin falten) und bei mittlerer Hitze 30 Minuten backen.


Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servierfertig.

GUTEN APPETIT!!!



Bemerkungen:

  1. Pesach

    Zugegeben, eine nützliche Nachricht

  2. Wacfeld

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.



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