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Schokoladenabsolvent - für meinen Mann

Schokoladenabsolvent - für meinen Mann


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Das Eigelb mit dem Zucker auf einem Dampfbad gut einreiben bis es schaumig wird, dann die Milch und die Schokolade dazugeben und schmelzen lassen, immer umrühren und aufpassen nicht zu kochen ... nur bei schwacher Hitze kalt werden.

Das Eiweiß mit dem Puderzucker verquirlen, dann die Schlagsahne gut schlagen (ich verwende fertig gesüßt, wenn nicht, musst du noch etwas Zucker hinzufügen). die Schlagsahne mit dem Eiweiß vermischen. wenn die Dottercreme weder heiß noch kalt ist, Gelatine in warmem Fruchtsaft aufgelöst, vorher aufgeweicht und ausreichend abgekühlt zugeben, mit dem Mixer gut homogenisieren und mit der Schlagsahne und dem Eiweiß gut mit dem Mixer vermischen und abkühlen lassen .

Nehmen Sie eine Schüssel, in die der Kuchen gelegt wird, und bedecken Sie ihn mit durchsichtiger Folie, damit er später leichter umgedreht werden kann ... legen Sie etwas Obst auf den Boden als Dekoration für die Oberfläche des Kuchens, und gießen Sie einen Teil davon aus die Sahne, ein paar Kekse in die Mitte legen, wenn du willst ... ich lege ein paar ... dann den Fruchtcocktail und ein paar Ananas- und Kiwistücke (es ist gut, schärfere Früchte zu haben, um einen homogenen Geschmack zu haben) . gießen Sie die Sahnereste ein und legen Sie eine Schicht Kekse, die etwas in den aus den Dosen gepressten Saft und in den Cappuccino eingeweicht wurden (ich habe ein paar im Saft eingeweicht, ein paar in den Cappuccino eingeweicht ... jetzt kam die Idee mich mit dem capucciono, weil ich auch schokolade lege...). Am besten bis zum nächsten Tag abkühlen lassen, damit die Creme gut eindickt.

am nächsten tag wird es auf einem teller umgedreht und nach belieben mit schlagsahne garniert oder ich kann noch mehr früchte hinzufügen.... guten appetit!!!


Die zerbrochene Schokolade in Stücken bei schwacher Hitze schmelzen. Das Eigelb separat mit dem Zucker einreiben, bis wir eine weißliche Zusammensetzung erhalten, in die wir die Schokoladenzusammensetzung nach dem Abkühlen und die Schlagsahne nach und nach mit sehr kaltem Wasser gießen. Die Orangenschalen- und Zitronenwürfel dazugeben und die Mischung für mindestens 80 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Likör in einer Schüssel mit einem Glas kaltem Wasser verrühren. Wir führen jeden Keks schnell durch, um ihn etwas weicher zu machen. Mit der Hälfte der eingeweichten Kekse belegen wir den Boden und die Wände einer runden Kuchenform mit abnehmbaren Wänden, in die Sie Plastikfolie legen. Eine Schicht Sahne gießen, nivellieren und eine Schicht Kekse darauf legen. Wir legen eine weitere Schicht Sahne darauf und zum Schluss noch eine Schicht Kekse. Wir legen ein Gewicht auf die letzte Schicht und halten den Kuchen 2-3 Stunden im Gefrierschrank. Nach dieser Zeit wenden wir den Diplomatenkuchen auf einen Teller und glätten seine Ränder mit einem Messer.

Der abgestufte Kaffeekuchen wird mit Schlagsahne und Kaffeebohnen garniert.


Lacucinaromena

Es war das Fest von St. Constantine und Helen und ich habe zwei Diplomatenkuchen gebacken, einen für meinen Mann Ciprian und einen für ein anderes Mädchen, das Jahre alt wurde und auf diese Weise möchte ich spät "Happy Birthday!" sagen, Gesundheit und Versöhnung, an alle die ihren Namenstag gefeiert haben (sorry für die Verspätung).
Für den Obstkuchen benötigen wir:
- 500 ml Schlagsahne,
- 4 Eigelb,
- 8 g Zucker,
- 15 g Gelatine (eineinhalb Beutel),
- 100 ml Milch,
- Vanilleessenz, Rum, Orangenschale und geriebene Zitrone,
- 50 ml Ananaskompott (Saft zum Auflösen von Gelatine),
- Früchte für den Innenraum in Diplomatencreme: eine Kiwi, eine Banane, eine Orange oder Pfirsiche, Ananaskompott, Erdbeeren, die Sie mögen, aber vom Saft gepresst werden, um die Diplomatencreme mit Gelatine zu härten,
-3 Orangen, 2 Kiwis, einige große Erdbeeren für die Außendekoration.

Wir fangen an, den Kuchen besonders für den Sommer sehr lecker und kühl zu machen:
- Gelatine zum Auflösen im Saft des Ananaskompotts oder in einer anderen Flüssigkeit auflösen und ins Dampfbad geben, wenn es nicht zu lange dauert,
- Bereiten Sie die Sahne aus Eigelb, Milch und Zucker auf dem Feuer zu und rühren Sie ständig mit dem Ziel, dass sie nicht klebt, bis sie etwas eindickt und wie ein Schaum wird,
- Schlagsahne schlagen und dabei die Sahne etwas abkühlen,
- Gelatine in warme Sahne geben,
- die Essenzen werden hinzugefügt,
- Wenn die Sahne fast kalt ist, gießen Sie sie über die geschlagene Sahne und stellen Sie sie zwei Stunden in den Kühlschrank, bis sie etwas hart wird,
- eine Kuchenform (eine Pfanne) in Frischhaltefolie und dann möglichst großflächig mit Orangen- und Kiwischeiben bestreichen, dann die Diplomatencreme einfüllen,
- in Scheiben geschnittenes Obst, Kekse oder ein dünnes Blech darauf legen,
- 12 Stunden abkühlen lassen, umdrehen und servieren.


2 Kommentare:

Mein Favorit ist der runde mit Orangenscheiben. Das liegt daran, dass ich die Wahl habe! Ich kam als Geschenk mit einem Arm voller Preise und ich hoffe es gefällt euch.

Hallo Elena, gerne lade ich dich zu einer Portion Kuchen ein! Vielen Dank für die Auszeichnungen. Ich grüße Sie herzlich! Mirela


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 88)

Cristina vor 7 Jahren - 7. November 2012 12:56

Re: Schokoladenkuchen

Es ist sehr schön geworden, aber ich wollte Sie fragen, ob Sie es mit etwas darüber salben.

Ioana vor 7 Jahren - 7. November 2012 13:06

Re: Schokoladenkuchen

Anca vor 7 Jahren - 7. November 2012 13:32

Re: Schokoladenkuchen

Wow, wie gut das aussieht! Herzlichen Glückwunsch zu Rezepten, die mehr als wunderbar sind!

Laura Aioani vor 7 Jahren - 7. November 2012 14:14

Re: Schokoladenkuchen

Sehr schön! Ich auch, weil es keine Sauerrahm ist

Gheorghe Sanda vor 7 Jahren - 7. November 2012 20:08

Re: Schokoladenkuchen

Ich werde es morgen auch versuchen! Es sieht toll aus und ich finde es sehr gut! Ich mag den Geruch von Rum und Vanille! es riecht also nach Kuchen !!

cecilia stoica vor 7 Jahren - 7. November 2012 21:28

Re: Schokoladenkuchen

Wunderbar! Ich werde es für die Feiertage versuchen. Herzlichen Glückwunsch zu allen präsentierten Netzwerken. Sie sind wunderbar!

Simona-Adina Hotea vor 7 Jahren - 8. November 2012 00:32

Re: Schokoladenkuchen

Ioana, du hast mich mit dieser Spezialität allein gelassen. Du hast etwas Patiseeer-Geschick. Ich werde es auf jeden Fall am Wochenende ausprobieren, also für die kommenden Feiertage proben. Um nahe zu kommen.

Ioana vor 7 Jahren - 8. November 2012 09:59

Re: Schokoladenkuchen

francisca, vanilleduft, süßer teig ja, sogar die schokolade liegt in der luft. aber um zu riechen und rum zu riechen, kann man etwas Rum in das Wasser geben, das man für die Füllung hinzufügt (20 ml von 80 ml)

Ioana vor 7 Jahren - 8. November 2012 10:01

Re: Schokoladenkuchen

Ioana vor 7 Jahren - 8. November 2012 10:06

Re: Schokoladenkuchen

simona, rückt näher und wir haben viel vorzubereiten.

Gheorghe Sanda vor 7 Jahren - 8. November 2012 10:39

Re: Schokoladenkuchen

Ioana, die Freundin seiner Mutter, ich habe eine Brotmaschine, aber ehrlich gesagt möchte ich ihr den Teig nicht machen, ich knete ihn lieber! Ich werde meinem Mann helfen, ich schätze, er wird mehr kneten müssen, aber das war's! Ich habe nichts anderes mit ihr gemacht!

Ioana vor 7 Jahren - 8. November 2012 10:56

Re: Schokoladenkuchen

Wehe mir, aber es ist so leicht, sich mit dem Auto anzulegen. und effizient! Wenn ich kein Auto hätte, würde ich mir nicht erlauben, mitten in der Woche Kuchen zu backen. mein Auto hat Programm 12, das knetet und wächst (dauert 1 Stunde und 10 Minuten). 15-20 Minuten kneten und den Rest warm halten, und der Teig wächst schön.
Wie auch immer, wenn Sie es von Hand machen möchten, kneten Sie es mindestens 30 Minuten lang. dann aufheizen (ca. 25C, neben einem heißen Heizkörper, der Öse eines Herdes oder im leicht erhitzten Backofen).

Ich wollte auch angeben, dass ich BL55-Mehl für alle meine Rezepte verwende, bei denen ich Mehl oder Weißmehl bestanden habe, einschließlich dieses.

Gheorghe Sanda vor 7 Jahren - 8. November 2012 11:06

Re: Schokoladenkuchen

Ich wusste, ich würde lächeln! Ich bin altmodischer, ich habe Angst, es zu ruinieren, und dann arbeite ich lieber härter! Wie auch immer, ich liebe dich so sehr für all die Rezepte, die du für uns postest, und für die Tatsache, dass ein so junges Mädchen wie du so viel in der Küche macht und nach allem, was sie weiß, es mit uns teilt! Nochmals vielen Dank und ich sage noch einmal, dass ich dich von ganzem Herzen liebe !! Deine Eltern müssen sehr stolz auf dich sein!!

Ioana vor 7 Jahren - 8. November 2012 11:50

Re: Schokoladenkuchen

Ich war nur überrascht, dass Sie in die Brotmaschine investiert haben und sie nicht voll ausnutzen. Jetzt verstehe ich, obwohl ich die Maschine mindestens 6 Jahre habe, wenn ich Ihnen helfe, und sie funktioniert immer noch perfekt (und ich habe etwas Teig darin geknetet.). aber das manuelle kneten hat auch seine vorteile und das ergebnis ist das gleiche (manche würden sagen sogar besser).

Gheorghe Sanda vor 7 Jahren - 8. November 2012 14:22

Re: Schokoladenkuchen

Ich habe das Auto letzten Herbst gekauft, hatte ich jedenfalls schon lange nicht mehr, danke!

Cristina vor 7 Jahren - 8. November 2012 19:04

Re: Schokoladenkuchen

Wie gut es aussieht! Ich werde ihn für die Feiertage fertig machen.
Cristina

gloria vor 7 Jahren - 8. November 2012 19:59

Re: Schokoladenkuchen

Das sind doch die Mengenangaben für die Creme? Sie kommen mir zu klein vor! 15 Gramm Schokolade?

Ioana vor 7 Jahren - 8. November 2012 20:30

Re: Schokoladenkuchen

ja, 15 gr (ca. 3 Quadrate). Es ist mehr Kakao. und die Butter ist ungefähr 1 Teelöffel oben. die Mengen, wie sie übergeben werden, sind korrekt.

Darvenia Darvi vor 7 Jahren - 10. November 2012 23:56

Re: Schokoladenkuchen

Simona-Adina Hotea vor 7 Jahren - 11. November 2012 16:11

Re: Schokoladenkuchen

Ja, das klingt für mich ziemlich scheiße, sieht aus, als ob BT auch nicht für mich ist. Vergrößere sie nicht, denn du leidest wie ich! Also sagte ich: Lass es mehr sein. Pralinen. Ich habe es aufgeschlagen!Die Sahne ist viel zu viel "verschüttet", also fand ich mich mit einem Teig und einer Sahne wieder, mit der ich nicht wusste, was ich tun sollte. Frag mich nicht, Ioana, denn ich weiß nicht, was ich mit ihm gemacht habe, auf keinen Fall konnte ich ihn schneiden, verdrehen, flechten, ich wusste nicht, wie ich schneller im Tablett mit ihm umgehen sollte, um fliehen. Grund, warum ich es nicht einmal 45 Minuten in der Schale wachsen ließ, wie es das Rezept verlangte, daher erscheint das Loch darin, unter der Schale. Er sieht nicht gut aus, aber er ist lecker, in großer Not. Und Fehler müssen uns klüger machen, oder?

Ramona Placinta vor 7 Jahren - 11. November 2012 21:18

Re: Schokoladenkuchen

geht das mit frischer hefe? DC ja, wie viel Gramm?

Mariana Lemnian vor 7 Jahren - 12. November 2012 11:22

Re: Schokoladenkuchen

Hallo Ioana. der Kuchen sieht so lecker aus, dass ich 10 Minuten nachdem du das Rezept gepostet hast anfing zu 'kneten' (in der Brotmaschine) .. der erste Versuch, totale Katastrophe. Ich sagte, ich habe es mit etwas eilig und ich habe es noch einmal versucht.. meine Frage ist: der Teig muss weich sein? im Rezept ist, dass ich frische Hefe anstelle der trockenen verwende..Ich hoffe, das "Rätsel" zu lösen, weil ich diesen Kuchen wirklich gerne für die Feiertage machen würde

Ioana vor 7 Jahren - 12. November 2012 17:17

Re: Schokoladenkuchen

Simona, ich habe noch eine Frage, wenn du es noch einmal machen möchtest: Könntest du die Zusammensetzung der Füllung als Rechteck verarbeiten oder war sie so weich, dass sie auch nach dem Erkalten aus dem Beutel floss? denn das ist auch für die nächste Zubereitung wichtig, nicht nur die Sahnemenge. Wenn es wie eine Creme ist, die auch nach dem Erkalten fließt, ist es nicht in Ordnung.

Ioana vor 7 Jahren - 12. November 2012 17:21

Re: Schokoladenkuchen

Mariana, der Teig ist weich in dem Sinne, dass er sich wie ein Wasserkissen anfühlt, wenn man ihn aus dem Auto nimmt. aber es ist NICHT klebrig. beim Bestreichen muss die Arbeitsfläche mit Mehl bestäubt werden, es darf aber nicht kleben. was für mehl hast du verwendet?
Die Art der Hefe verändert die Textur des Teigs nicht, es ist in Ordnung, was Sie verwendet haben. nur, wenn Sie die Hefe nicht in einer zusätzlichen Menge Milch / Wasser (als im Rezept angegeben) aufgelöst haben und dies die Feuchtigkeit des Teigs erhöht und ihn klebrig macht.

Ioana vor 7 Jahren - 12. November 2012 17:28

Re: Schokoladenkuchen

Ramona, 15 g frische Hefe reichen aus (im Wasser aus dem Rezept aufgelöst und etwas quellen lassen)

Simona-Adina Hotea vor 7 Jahren - 12. November 2012 17:29

Re: Schokoladenkuchen

Tatsächlich war meine Creme etwas weich. Und das war ein Grund, das wurde mir sofort klar. Ich glaube, ich könnte es noch etwas länger auf dem Feuer lassen.

Ioana vor 7 Jahren - 12. November 2012 17:35

Re: Schokoladenkuchen

ja absolut! Wenn Sie die Sahne abgeben, bleibt sie ein Geschenk, das den Boden der Pfanne und die Sahne zeigt, um sich um das Ziel zu sammeln. zu spüren, dass Sie sich stärker darin drehen, steif am Telefon zu bleiben, wenn Sie es abheben.

Mariana Lemnian vor 7 Jahren - 12. November 2012 19:03

Re: Schokoladenkuchen

Ich habe die Hefe nicht aufgelöst..und das Mehl verwende ich für alle Rezepte gleich, weil ich hier (Spanien) im Supermarkt keine Sorten von Weißmehl gesehen habe..der Teig ist so klebrig geworden, dass ich ihn nur verteilen konnte von Hand ein wenig .. trotzdem vielen Dank für die Antwort und hoffen wir, dass der 3. Versuch Glück bringt

Simona-Adina Hotea vor 7 Jahren - 12 November 2012 20:49

Re: Schokoladenkuchen

Ich werde es auf jeden Fall wieder tun und danke für die Aufklärung.

Ioana vor 7 Jahren - 13. November 2012 10:03

Re: Schokoladenkuchen

Mariana, schreibe nichts auf die Mehlpackung, nur um herauszufinden, was du hineingesteckt hast?
Wenn Sie dasselbe Mehl verwenden, müssen Sie beim nächsten Mal eindeutig mehr hinzufügen. bis der Teig nicht mehr klebrig ist. Nach der Kugelformung im Brotbackautomaten mit der Hand prüfen und etwas dazugeben, bis Sie spüren, dass es nicht mehr klebt.

Ioana vor 7 Jahren - 13. November 2012 10:05

Re: Schokoladenkuchen

Simona-Adina Hotea vor 7 Jahren - 13. November 2012 10:45

Re: Schokoladenkuchen

Ich möchte auf jeden Fall ergänzen: Der Teig ist absolut perfekt, wenn man die genauen Mengen einhält, ist es der ideale Kuchenteig: weich, aber elastisch. Enthält das von Mariana verwendete Mehl nicht bereits ein Wachstumsmittel? Ich sag ja nur.

Mariana Lemnian vor 7 Jahren - 13 November 2012 15:37

Re: Schokoladenkuchen

Ich bin wirklich angenehm überrascht von deinem Engagement bei der Lösung von 'meinem kleinen Problem', danke von ganzem Herzen. Auf der Packung steht nur reines Weißmehl, ohne Wachstumsmittel. Ich habe im Supermarkt und im Bio intensiv recherchiert speichern und schließlich fand ich Trockenhefe und da ich mit dem Frust des Scheiterns nicht bleiben konnte, habe ich einen Weihnachtskranz gemacht und. SIEG. Ich gönne mir eine Pause um meine Kalorien zu senken und nächste Woche backe ich den Kuchen wieder..danke ioana und simona

Ioana vor 7 Jahren - 13. November 2012 15:45

Re: Schokoladenkuchen

Okay, vergessen Sie nicht, den Teig in den ersten Minuten des Knetens in der Maschine zu beobachten und bei Bedarf mehr Mehl hinzuzufügen. Erfolg!

Mariana Lemnian vor 7 Jahren - 13 November 2012 22:42

Re: Schokoladenkuchen

Ja, das werde ich tun..vielen Dank..Ich musste feststellen, dass es ratsam wäre, mehr Mehl hinzuzufügen, aber aus Versehen werden wir klüger, oder? ..ich halte euch trotzdem auf dem Laufenden

Simona-Adina Hotea vor 7 Jahren - 14. November 2012 12:29

Re: Schokoladenkuchen

Vor 7 Jahren - 14. November 2012 23:39

Re: Schokoladenkuchen

Hi. Heute habe ich weiche Schokolade gemacht. also werde ich morgen sicher sehr enttäuscht sein. Auch heute habe ich die Krone gemacht und bin nur zufrieden, dass sie nicht genug gewachsen ist (mein Tablett ist 28).

Ioana vor 7 Jahren - 15. November 2012 08:38

Re: Schokoladenkuchen

Egal, Sie können das Rechteck in der Tasche nicht handhaben, es sei denn, Sie legen Ihre Hand darunter. aber es darf nicht fließen, sondern sitzt wie eine steife Sahne auf einem Löffel. Wenn das nicht passiert, musst du nur die Sahne auf das Feuer legen und kochen, es ist noch keine Katastrophe.

der Teig muss beim Wachsen mindestens sein Volumen verdoppeln. das heißt er ist gut aufgewachsen. Wenn dies nicht geschah, war es der Fehler oder die Hefe (schlechte Qualität oder abgelaufen / alt) oder die Stelle, an der Sie den Teig aufgezogen haben, war zu kalt. Wenn es zu kalt ist, wächst der Teig langsamer und lässt dann so viel wie nötig stehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, nicht wie in den Rezepten angegeben.

Oana vor 7 Jahren - 15. November 2012 12:56

Re: Schokoladenkuchen

Das Rezept habe ich auch ausprobiert. Als ich die Zutaten in die Brotmaschine gab, schien die Kruste etwas weich zu sein, also fügte ich noch ein paar Esslöffel Mehl hinzu, aber überhaupt keinen Zucker, sodass der Teig sehr wenig süß wurde.
Es wuchs gut und hatte ein wunderschönes Aussehen und eine sehr fluffige Konsistenz, musste aber eindeutig süßer sein. Es war wie eine Art Schokoladenbrot.
Wie auch immer, super Rezept, ich werde es machen und es wird funktionieren und etwas Orangenschale wird duftender.

Vor 7 Jahren - 15. November 2012 21:58

Re: Schokoladenkuchen

heute morgen habe ich die Füllung neu gemacht (obwohl ich daran gedacht hatte, die gestrige etwas mehr zu kochen). Es ist toll geworden, nur ich habe die Kronenform verwendet. danke für die antwort und herzlichen glückwunsch zu all den rezepten, die du gepostet hast.

Ioana vor 7 Jahren - 16 November 2012 10:03

Re: Schokoladenkuchen

ausgezeichnetes Jahr! Ich freue mich über den Erfolg, ich finde es sieht toll aus und hat die Form einer Krone.

Bella vor 7 Jahren - 18. November 2012 19:10

Re: Schokoladenkuchen

Hallo Ioana,
Mein Kuchen ist im Backblech und dann damit im Ofen. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, obwohl ich von Hand geknetet habe, daher hoffe ich, dass das Ergebnis wie Ihres ist. Ich habe lange nichts gepostet, aber ich versuche immer deine Netzwerke. Danke für die Hilfe. Ich poste immer noch, nachdem ich den Kuchen zerplatzt habe.

Bella vor 7 Jahren - 20. November 2012 15:38

Re: Schokoladenkuchen

Ioana, was soll ich sagen, ich finde es ist das einfachste Kuchenrezept und ich habe viel probiert auf der Suche nach dem perfekten Kuchen. . Es bleibt sehr zerbrechlich und flauschig und am nächsten Tag war mein einziges Problem, dass es ein paar Löcher hatte, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass ich es nicht gut verdreht und nicht gut festgezogen habe. Ich vermute.
Ich kann es kaum erwarten, es zu Weihnachten wieder zu tun.

Ioana vor 7 Jahren - 20. November 2012 15:41

Re: Schokoladenkuchen

es geht so gut mit minimalem Aufwand (für einen Kuchen natürlich!). es blieb 3 Tage im gleichen Zustand, als wäre es frisch gebacken.
Verdreht, geflochten, man muss nur keine Angst haben, gut festzuziehen. und wenn es Ihnen kompliziert vorkommt, können Sie es einfach etwas mehr dehnen und einfach auf der langen Seite laufen lassen.

doinitza vor 7 Jahren - 23 November 2012 13:43

Re: Schokoladenkuchen

verbrachte vor 7 Jahren - 30. November 2012 15:19

Re: Schokoladenkuchen

Liebe Ioana, diesen Kuchen habe ich auch gemacht, ich möchte dir sagen, dass mein perfekter, flauschiger Kuchen herausgekommen ist, den ich noch versuchen wollte. aaaa und noch etwas habe ich die Menge aller Zutaten verdoppelt, um zwei zu bekommen, und so bekam ich zwei sehr gut gewachsene Kuchen und außergewöhnlich lecker. Herzlichen Glückwunsch zu den geposteten Rezepten und lass es so bleiben.

adina vor 7 Jahren - 23. Dezember 2012 15:08

Re: Schokoladenkuchen

Hallo. Ich habe mich auch an Kuchen gewagt, es ist das erste Mal, jetzt habe ich sie in Blechen, ich bin auf, doppelte Portion. Es bleibt abzuwarten, wie sie am Ende herauskommen, ich hoffe gut. ok, aber ich noch einmal gekocht, und es ist ok, stattdessen habe ich den Teig ca. 1 Stunde von Hand geknetet, er ist schön gewachsen, ich melde mich mit Neuigkeiten zurück.

szaszka elena vor 7 Jahren - 26. Dezember 2012 18:30

Re: Schokoladenkuchen

Habe es jetzt zu Weihnachten gemacht und es ist super geworden. Ich denke, ich werde es an Silvester machen. Ich habe es gepostet, damit Sie es sehen können. Elena 19

AlexM vor 7 Jahren - 31. Dezember 2012 02:29

Re: Schokoladenkuchen

Tausend Dank ... Ich habe die Proportionen beibehalten, alles mit 3 multipliziert und sie sind so wunderschön geworden wie nie zuvor. Schluss mit erprobten Kuchenrezepten. Daran halte ich fest und bedanke mich nochmals. Küsse meine Hand

adina vor 7 Jahren - 4. Januar 2013 12:42

Re: Schokoladenkuchen

Alles Gute zum Geburtstag! Ich kam mit der Nachricht zurück, obwohl es spät ist. Ich bin sehr glücklich mit diesem Rezept, sie sind köstlich geworden. voller Güte, Gesundheit und Frieden.

Raluca Balogh vor 7 Jahren - 10. Januar 2013 09:58

Schokoladenkuchen

Hallo Lady, diesen Kuchen habe ich auch gemacht und er ist super geworden! Wo kann ich das Bild schicken?

Ioana vor 7 Jahren - 10. Januar 2013 10:16

Re: Schokoladenkuchen

Sie können es an das Rezept anhängen, indem Sie den schwarzen Balken oben im Abschnitt "Foto" verwenden, wenn Sie ein Facebook-Konto haben. Wenn nicht, können Sie es an ioana unter e-retete.ro senden

Alina vor 7 Jahren - 23. Januar 2013 16:05

Re: Schokoladenkuchen

Hallo, ich habe das Rezept ausprobiert. Es ist wunderbar geworden. Ich habe 100 g Zucker und Essenzen dazugegeben.

Bwethme Cora vor 7 Jahren - 15 März 2013 00:51

Re: Schokoladenkuchen

Ich bin alle Kommentare durchgegangen. Selbstverständlich wird der Sahnebeutel früher aus dem Kühlschrank genommen, um die heiße Kruste formen zu können und das endgültige Wachstum in der Schale nicht zu verzögern. oder ist dieses Detail nicht wichtig? Vielen Dank im Voraus !

Ioana vor 7 Jahren - 15. März 2013 07:53

Re: Schokoladenkuchen

die Sahne wird direkt aus dem Kühlschrank über den Teig gelegt, damit sie nicht weich wird. Bei der letzten Erhöhung, wenn Sie das Tablett an einen warmen Ort stellen (ich stelle es neben den Heizkörper), werden Sie keine Probleme haben

miki vor 7 Jahren - 1. April 2013 13:38

Re: Schokoladenkuchen

Ioana der Kuchen ist perfekt geworden!Sehr gut, sehr fluffig. Das einzige Problem wäre, dass es zu klein ist. und bis es abgekühlt ist habe ich alles gegessen! Kann die Menge für ein größeres Tablett verdoppelt werden? Danke für das leckere und sehr einfache Rezept!

Ioana vor 7 Jahren - 1. April 2013 13:54

Re: Schokoladenkuchen

ja, miki, du wirst ganz einfach arbeiten und die mengen verdoppeln.

Vor 7 Jahren - 1. April 2013 17:02

Re: Schokoladenkuchen

Hi! in der Tat ist es ein einfacher und guter Kuchen. Ich habe ihn heute gebacken und hätte nicht erwartet, dass er so fluffig wird und gelingt. Danke für das Rezept

Mihaela Ecaterina vor 6 Jahren - 1. Mai 2013 16:34

Re: Schokoladenkuchen

Ich werde sehen, wie es aussieht, ich denke, ich werde es auch machen, aber bitte sag mir, wie geht es dir, Drobu

Alina vor 6 Jahren - 4. Mai 2013 18:52

Re: Schokoladenkuchen

Hi.
Ich habe Zweifel am Teig. Ich habe keine Knet- und Sauerteigmaschine, also muss ich von Hand kneten. und ich frage mich, ob es das Problem mit dem Mehl ist, das ich auf dem Knettisch verwende.
Vielen Dank.

Stefania vor 6 Jahren - 4. Mai 2013 22:50

Re: Schokoladenkuchen

Ioana, zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Kuchen gebacken.
Es ist perfekt geworden..eigentlich habe ich die Mengen verdoppelt und ich habe zwei gemacht..ein kleines Problem mit dem gefalteten ', aber ansonsten ist alles perfekt ..
Jetzt drehe ich mich neben ihm und warte darauf, dass er sich abgekühlt hat, damit ich ihn essen kann.
Oh, ich habe auf Anraten meiner Mutter zu Hause mit einem Ei darüber gebürstet
Vielen Dank!

Ioana vor 6 Jahren - 7. Mai 2013 11:58

Re: Schokoladenkuchen

Stefania, herzlichen Glückwunsch zum ersten Kuchen!

Violeta vor 6 Jahren - 7. Mai 2013 21:34

Re: Schokoladenkuchen

Hallo, sagen Sie mir, was ist die Kapazität für die Brotmaschine? 900 gr? 1200 Gramm? Welche Größe hat das Tablett? Küsse und danke antworten /
p.s.morgen möchte ich es tun.Violett

Ioana vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 09:56

Re: Schokoladenkuchen

Brotmaschine hat eine maximale Kapazität von 750 gr. das Kuchenblech ist 25 cm x 10 cm, wie im Rezept angegeben.

Violeta vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 11:33

Re: Schokoladenkuchen

Danke für die Antwort, ich habe die Füllung gestern Abend gemacht, sie war wie gesagt ziemlich stark, aber ich weiß nicht wie ich sie aus der Tüte nehmen soll, da sie im Kühlschrank etwas weich geworden ist. Mein Brotbackautomat wiegt 900 Gramm und ich denke, ich sollte mehr Teig geben. Ich hoffe, dass ich es am Ende hinbekomme. Violet

Ioana vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 11:39

Re: Schokoladenkuchen

violett, wenn die Maschine größer ist, kann sie kleinere Teigmengen kneten. umgekehrt ist es nicht ok. Natürlich können Sie mehr Teig machen und den Kuchen größer machen oder 2 Kuchen machen.
Schau mal in deinem Kühlschrank nach, die Paste verdickt sich in der Kälte. Wenn es weich geworden ist, ist dies ein Zeichen dafür, dass der Kühlschrank nicht funktioniert.

Um die Paste aus der Tüte zu entfernen: Schneiden Sie die Tüte an den Rändern ab und ziehen Sie die Oberseite vorsichtig ab. dann mit Hilfe des darunter liegenden Beutelstücks auf dem Teig umdrehen und dann den Beutel abziehen.

Violeta vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 12:54

Re: Schokoladenkuchen

Das ist es, es ist in der Schale, wenn ich es anbaue. ok, es ist super gelaufen. Dann machst du es zum ersten Mal. Violet

Ioana vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 13:16

Re: Schokoladenkuchen

Nein, es ist ein bisschen wie Butter, die ein wenig warm gehalten wird. das Zimmer. aber es löst sich leicht von der folie.
Auch wenn der Zopf nicht perfekt herausgekommen ist, ist es in Ordnung, es ist das erste Mal und Sie müssen Geduld mit sich selbst haben. Ich habe auch Emotionen, wenn ich zum ersten Mal ein Rezept mache und weiß nicht, was mich erwartet. Mit jeder Wiederholung wirst du dich entspannen und es wird besser und besser.
herzlichen Glückwunsch zum Auto, es ist eine kluge Anschaffung, vor allem, wenn Sie es oft verwenden möchten und gekneteten, gesäuerten Teig. Ihre Arbeit wird einfacher und Sie werden außergewöhnliche Ergebnisse mit dem Teig erzielen.

Violeta vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 13:50

Re: Schokoladenkuchen

Danke, ich habe es nur zum Kneten und Gären genommen. Ich habe den Ken-Roboter ausprobiert, ich habe es viel gegeben, ich habe es ausprobiert und es hat mich so genervt, dass ich es zurückgeschickt habe. Die Schale war nur auf den Klingen, das musste sein hörte ohne Unterbrechung auf, ich nahm den Teig runter und so weiter und es hat mich nicht befriedigt.
Nirgendwo sagt er dieses Manko, das für mich ein Stress war. So teuer zu sein (tausend und genug) und mich zu stressen, anstatt mir die Arbeit zu erleichtern? Mein Mann hatte es mir geschenkt, aber als er sah, wie es ist geschafft, sagte er halt. Ich langweile mich mit meinem Problem, damit die Backzeit vergeht und andere Leute, die einen Roboter kaufen wollen, Bescheid wissen. Wenn ich wüsste, dass es etwas anderes war. dospit.Pup, Vio

Ioana vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 17:51

Re: Schokoladenkuchen

Violeta, hast du es mit dem Auto besser gemacht? Ich denke schon, du hast damit nichts zu tun, du startest es einfach und kannst dann den Teig vergessen, bis er fertig ist.

Violeta vor 6 Jahren - 8. Mai 2013 19:52

Re: Schokoladenkuchen

Das war's, vielen Dank für das Rezept. Herausgekommen ist ein fluffiger Kuchen, Aspekte. Sag mir, du kannst nicht mehr Zucker hinzufügen? Mein Mann isst viel süßer. Er hat 3/4 davon gegessen. Grüße, Violeta
p.s.Ich denke, ich werde den Kuchen mit anderen Füllungen probieren

Ioana vor 6 Jahren - 11. Mai 2013 17:01

Re: Schokoladenkuchen

Deine Torte sieht toll aus. Ich bin gespannt, ob dieser Teig verwendet werden kann andere Arten von Kuchen .. geflochten, mit einer anderen Füllung. Wenn ich ihm die Hand schütteln möchte, haben Sie eine Ahnung, wie lange es dauern wird? Vielen Dank!

Ioana vor 6 Jahren - 12. Mai 2013 10:21

Re: Schokoladenkuchen

Mit diesem Teig kann man viel machen:
Zimtkuchen [Link]
Branzoici [Link]
Pfannkuchen mit Magie [link]
Mit diesem Teig kannst du Kuchen mit jeder Füllung backen.
Ideal wäre es, es 30 Minuten von Hand zu kneten, aber je mehr, desto besser, zumindest bis es elastisch und nicht klebrig wird

Amalia vor 6 Jahren - 9. Juni 2013 14:53

Re: Schokoladenkuchen

Der Kuchen, den ich gemacht habe, war köstlich. Ich hoffe, ich werde ihn jedes Mal backen, wenn ich wünschte, es wäre das erste Mal, dass ich den Kuchen gemacht habe. Vielen Dank für Ihr Rezept im Netz !!

Ella vor 5 Jahren - 18. Oktober 2014 13:28

Re: Schokoladenkuchen

Es ist das erste Mal, dass ich einen Kuchen backe und er ist sehr lecker geworden. vielleicht brauchte man etwas mehr Zucker. danke für das rezept.

Nicodin vor 5 Jahren - 25. November 2014 22:29

Re: Schokoladenkuchen

Dienst,
Ich habe noch keinen Kuchen gebacken und würde gerne dieses Rezept machen, aber ich brauche bitte ein wenig Hilfe. Meine Damen, können Sie mir sagen, ob ich den ungarischen Mehlkuchen BL55 backen kann? und wenn das nicht gut ist, könnt ihr mir ein gutes fff-mehl für anfänger empfehlen. )?
Vielen Dank.

Ioana vor 5 Jahren - 26. November 2014 07:08

Re: Schokoladenkuchen

In all meinen Kuchenrezepten habe ich ungarisches BL55 verwendet und sie kamen so heraus, wie Sie es sehen, das ist völlig in Ordnung

Nicodin vor 5 Jahren - 26. November 2014 08:35

Re: Schokoladenkuchen

viki vor 4 Jahren - 29. Dezember 2015 20:04

Re: Schokoladenkuchen

ICH HABE DEN COZONAC GEMACHT, ER IST IN DEN TABLETTS. NACHDEM ICH ALLE KOMMENTARE GELESEN HABE, BEHAUPTET SICH NIEMAND, DASS ES ZU KLEBIGE COCA WAR.. NUR BEI MIR? ICH HABE NATÜRLICH UM 80-100 GRAMM GESETZT, ZUSÄTZLICH DAS MEHL..WAS SAGEN SIE. ICH HABE DIR GESCHRIEBEN, ABER ICH WERDE NICHT, DU KANNST MIR ANTWORTEN, BIS ICH SIE AUS DEM OFEN NEHME. ABER ich kann es kaum erwarten.

viki vor 4 Jahren - 29. Dezember 2015 21:42

Re: Schokoladenkuchen

A IESIT F.BUN. ICH FÜLLTE IHN MIT STÜCKEN VON LUKUMI UND DAS ANDERE MIT WEIßEN KAKAONÜSSEN. HAT FUNKTIONIERT. HANDBUCH>.

..SICHER BLEIBE ICH DIESES REZEPT.

HABEN SIE EIN GUTES JAHR, IOANA. VOLL MIT ALLEM, WAS SIE WOLLEN.

Ioana vor 4 Jahren - 30. Dezember 2015 14:29

Re: Schokoladenkuchen

gut, dass sie zu dir gekommen sind. welches Mehl hast du verwendet irgendwie dafür für Kuchen (000)?

viki vor 4 Jahren - 31. Dezember 2015 00:09

Re: Schokoladenkuchen

JA, IOANA ICH HABE HIER IN GRIECHENLAND EIN BESONDERES MEHL FÜR COZONACI..PIE GEFUNDEN. ABER ICH ÜBERLEBE DAS NÄCHSTE MAL, DIE ARBEIT NÄHER AN DAS ORIGINALREZEPT ZU STELLEN ... JA.

ICH WÜNSCHE EUCH EIN NEUES JAHR MIT SPOR.

Ioana vor 4 Jahren - 31. Dezember 2015 09:31

Re: Schokoladenkuchen

Viki, Mehl ist sehr wichtig, wenn Sie eine andere Sorte verwenden, ändert sie sich vollständig. Wenn Sie 550 Mehl finden, wäre es perfekt für die meisten meiner Rezepte. Wir verkaufen 000 Mehl als Spezial für Kuchen, aber ich bevorzuge die 550.

viki vor 4 Jahren - 1. Januar 2016 19:26

Re: Schokoladenkuchen

IOANA ICH WEISS NICHT, DASS SIE NUR ANGEGEBEN HAT, DASS SIE SPEZIELL FÜR COZONACI IST. SOFORT UND JETZT NACH 3 TAGEN. BUUNNNN IST AUCH GEFRAGT.

Ioana vor 4 Jahren - 2. Januar 2016 12:08

Re: Schokoladenkuchen

Ich bin froh, dass es am Ende gut geworden ist. Folgen Sie in anderen Rezepten, wenn es aufgrund des Mehls einen Unterschied in der Konsistenz gibt. Ihr Vorteil ist, dass Sie es manuell kneten und dann mitfühlen können, wenn Sie mehr Mehl hinzufügen müssen.

Mihaela Barbis vor 2 Jahren - 1. Dezember 2017 12:47

Re: Schokoladenkuchen

Ich mache dieses Kuchenrezept seit Jahren an den Ioana Days. Es ist das beste und schnellste Kuchenrezept. Meine kleinen Mädchen und mein Mann sind verrückt danach. Danke von ganzem Herzen für das Rezept und fürs Bestehen.

Ioana vor 2 Jahren - 1. Dezember 2017 14:16

Re: Schokoladenkuchen

Ich bin sehr glücklich, Mihaela!

Ernestina Costin vor einem Jahr - 18. Dezember 2018 23:26

Re: Schokoladenkuchen

Hallo Ioana, wird in diesem Rezept nur Trockenhefe verwendet?

Ernestina Costin vor einem Jahr - 18. Dezember 2018 23:28

Re: Schokoladenkuchen

Und können Sie in Bezug auf dunkle Schokolade eine bestimmte Marke empfehlen?

Vor 4 Stunden - 24. April 2020 18:37

Re: Schokoladenkuchen

Wenn ich Mehl Typ 0, speziell für Kuchen, verwende, muss ich dann die Proportionen ändern? Als ich den Teig machte, sah ich, dass mehr Mehl benötigt wurde und fügte weitere 50 g hinzu.


Vatertagskuchen für meinen Mann

Die Hälfte der Erdbeeren in einem Mixer zerdrücken, den Zitronensaft darüber geben. Der Rest der Erdbeeren wird in Scheiben geschnitten und zu den zerkleinerten hinzugefügt (die zerkleinerten, wenn Sie möchten, können abgesiebt werden, um die Kerne zu entfernen. Ich habe nicht abgeseiht).

Schokolade im Dampfbad schmelzen, Gelatine in 50 ml warmem Wasser 5 Minuten einweichen.

Ein Viertel der flüssigen Sahne wird zusammen mit dem Zucker auf das Feuer gelegt, es wird erhitzt, dann wird Gelatine hinzugefügt, es wird gemischt, bis alles geschmolzen ist. Es ist wichtig, dass das Feuer nicht stark ist, damit die Sahne nicht kocht. Dann die Gelatinecreme über die Schokolade gießen, mischen, 3/4 des Erdbeerpürees dazugeben, gut mischen.

Der Rest des Erdbeerpürees wird zum Servieren aufbewahrt (ich habe nichts zum Servieren aufbewahrt).

Den Rest der Schlagsahne gut schlagen, dann vorsichtig in die Schokoladenmasse einarbeiten. Es wird zwischen die Arbeitsplattenplatten gelegt oder in separate Tassen gelegt und als solche mit den notwendigen Dekorationen serviert.

Die Schokoladencreme wird wie folgt hergestellt: Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt. Zaharul se imparte in doua, jumatate se foloseste la galbenusuri (se freaca spuma) si cealalta jumatate se bat albusele. Cele doua se amesteca impreuna. Nutella se pune in microunde, se incalzeste putin (sa curga) si se adauga peste amestecul de oua, apoi se topeste ciocolata in baia de abur. Dupa topirea ciocolatei se adauga gelatina in ciocolata fierbinte, se amesteca sa se topeasca. Apoi se toarna ciocolata peste amestecul de oua. Se lasa sa se inchege. Frisca ramasa se bate bine de tot, si dupa racirea ciocolatei se amesteca intre ele.

Se taie blatul in trei, fiecare felie de blat se insiropeaza cu un sirop de zahar, apa, coaja de lamaie si esenta de rom (este optional). Peste prima foaie se pune jumatate din moussul de ciocolata, se pune deasupra a doua foaie, apoi se pune crema de capsuni, doar jumatate din ea, se pun capsuni proaspete, felii peste crema si se adauga si a doua jumatate de crema, se pune a treia foaie se si da la frigider sa se inchege bine.

Din crema de capsuni se lasa putin deoparte ca sa putem imbraca marginile tortului. Cand se asambleaza tortul punem in tava de copt folie alimentara, apoi incepem asamblarea lui. Folia trebuie sa fie mai mare ca sa putem acoperi tortul. El va fi mai inalt decat tava.

Dupa inchegare se scoate din tava, se imbraca cu crema pastrata marginile, si se topeste ciocolata. Se amesteca cu putin unt ca sa fie mai lichida si se toarna peste tort asa fiebinte. Cu un cutit se niveleaza ciocolata pe tort si se lasa sa cada pe margini in jos dupa cum vrea ea. Se serveste simplu sau cu sirop/pireu de capsuni sau frisca.


170 de comentarii la &bdquoTort diplomat&rdquo

Superb ornat tortul, Amalia!

Acesta e tortul „cu pricina”. de care imi ziceai ca il faci?? A iesit superb!! Ce atatea flori de lapte praf, ce atatea figrine…l-ai ornat super fain, arata fresh si sanatos! Imi vine sa imi bag botul in el :D te pup si spor la trebi!

Edith iti multumesc ! Teo, data viitoare te invit la o felie :)

Buna Amalia,as vrea sa fac acest tort de ziua fetitei mele care face 3 ani acum pe data de 12 iun.Dar am si eu o intrebare:crezi ca pot sa inlocuiesc acele albusuri crude din crema(gandul de ou crud ma cam sperie)?Pupice! :)

Arata foarte bine…si se pare ca ornatul torturilor este unul din punctele tale forte!Ai imaginatie!Mie-mi cam lipseste…noroc cu blogul tau…am de unde ma inspira…

Anitha ma bucur ca-ti plac retetele mele ,poti sa le incerci linistita , daca ai nevoie de sfaturi nu ezita sa-mi scrii. Te pup, sa ai o zi frumoasa !

Arata foarte bine…voi incerca si eu zilele astea

Chiar te rog, este foarte pufos si usor :)

am decis ca acesta sa fie primul tort facut de mine vreodata….si am sa il fac de ziua sotului meu ca sa vada ca nu m-a luat degeaba de nevasta…..felicitari Amalia

Hey Mary, ma bucur ca te-ai hotarat sa-l faci daca ai nelamuriri nu ezita sa-mi scrii , sper sa iti iasa tortul ! Te pup,sa ai o saptamana frumoasa !:)

Buna Amalia torturile tale arata superb as vrea sa le incerc pe toate daca pot sa aflu reteta va multumesc

Pai e destul de simplu,te uiti in dreapta ecranului unde apare topicul Dulciuri, dai click pe titlul tortului si iti apare reteta :)

Super bestial tortul asta, mai ales ca mie imi place la nebunie tortul diplomat, arata super, felicitari.

Vicky multumesc mult sper sa-l faci e foarte usor sa stii ! Weekend placut !

Amalia, tu ce frisca folosesti?

Adina folosesc frisca vegetala pentru ornat ca sta mai „teapana” ( frisca este Meggle, cea cu cutie albastra) iar pentru crema frisca din smantana naturala.

eu nu sunt in tara si am gasit gelatina foite.cate trebuie sa pun la reteta ta de tort diplomat.te rog mult.elena

Draga Elena sper ca nu am scris prea tarziu raspunsul … eu nu am folosit niciodata gelatina foite dar am citit ca 6 foite = 9 g gelatina. Sper sa-ti iasa tortul pentru ca e tare bun … astept vesti de la tine , te pup !

Buna Amalia, felicitari pt blogul tau minunat si pt aceast tort pe care vreau sa l fac de ziua sotului meu. Intrebarea mea e in legatura cu gelatina, se dizolva in 100 ml de apa si se pune cu toata apa in crema sau se mai reduce din apa? Poate e ciudata intrebarea dar am mai pus gelatina dizolvata in jumatate de cana de apa si a subtiat crema destul de mult, iar la tine vad ca e foarte pufoasa crema. Iti multumesc mult. Iulia.

Draga Iulia multumesc pentru aprecieri esti draguta :), tortul diplomat este foarte usor de facut , daca ai dubii cu gelatinapoti pune 2-3 linguri de apa la fiecare plic, deci in total cam 9 linguri de apa. Cred ca e mai putina de 100g :)… crema e pufoasa, sunt 6 galbenusuri la 250 ml lapte … te rog sa ai mare grija cu crema , can vezi ca s-a racit o poti amesteca deja cu frisca racita. O sa se intareasca foarte repede. Mai lasi putin la rece apoi adaugi albusurile batute spuma. Iti tin pumnii, eu sambata trebuie sa fac un tort masinuta si mi-e atat de groaza , nu am mai facut niciodata :((.. te pup si numai bine. Sa-mi scrii cum ti-a iesit :).

Buna Amalia, iti multumesc pt raspuns, chiar acum m am apucat de treaba. Pana acum toate bune, ma refer la blat si crema, dar problema mea e tot la gelatina :),adica atunci cand am pus gelatina in apa rece s a absorbit toata apa, asa trebuie sau e o problema cu gelatina mea? Bafta cu tortuletul tau, abia astept sa vad poezele. te pup. Iulia

Iulia nu-i nicio problema , o lasi cateva minute apoi o pui in crema fierbinte ( opresti focul) si amesteci pana se dizolva de tot. Iti tin pumnii!

Buna Amalia, iti multumesc pt raspuns, m am apucat de treaba chiar acum, dar mai am o intrebare legata tot de gelatina. Am dizolvat gelatina in apa, pe care a abosorbit o imediat, asa trebuie sa se intample sau e o problema cu gelatina mea si trebuie sa cumpar alta? te pup si multa bafta cu tortuletul, abia astept sa vad poze. Iulia

multumesc din suflet pt rapiditatea raspunsului, m ai salvat. scuze cred ca ti am trimis doua comentarii, am crezut ca nu s a salvat. te pup Iulia

Buna, Amalia, tortul meu a iesit senzational, a fost foarte apreciat de prieteni si cu siguranta il voi mai face in viitor. Iti multumesc mult pt ajutor si te astept cu noi retete. te pup. Iulia

Hey, asa te vreau :)) ptr. data viitoare iti recomand tortul cu mousse de ciocolata :).

Salut Amalia, uite in loc sa incerc tortul cu mousse de ciocolata dupa cel egiptean am incercat diplomatul. Am fost putin mai egoista si nu m-am gandit la oaspetii mei ci la mine caci nu imi place ciocolata si am vrut de ziua mea tort cu frisca si fructe. Numai ca nu imi place cum coace cuptorul asta in ultimul timp si ca sa fiu sigura ca imi iese bine (aveam 30 de invitati . ) am folosit la baza si pe lateral piscoturi inmuiate ft putin in zeama de ananas. A iesit perfect, perfect, perfect! Retetele tale sunt asa precise si usor de facut incat as vrea sa le fi avut prinse intr-o carte de bucate pe care sa o rasfoiesc mereu cand gatesc…uneori si numai pt orientare, sfaturi si lucruri practice. Iti multumesc inca o data ca te-ai straduit sa le imparti cu noi. As vrea sa imi dau silinta sa fac un cozonac pentru prietenii mei alaturi de care vom face Craciunul. In momente ca acestea, cum e Craciunul, noi care nu locuim in Romania tinem foarte mult sa organizam seara si masa de Craciun traditional. M-am uitat pe net dupa retete de cozonac cu nuca -fireste, fara cacao:) si parca tot aici as vrea sa ma intorc pentru sfaturi de la A la Z numai ca aici am gasit o singura reteta de cozonac cu acea gaura in mijloc. Te rog din suflet, ai timp pentru o reteta de cozonacul traditional?? Uhhh…ce lunga sunt. Mersi mult mult de tot si te pup dulce.

Draga Cristina, e musai sa le incerci pe toate 3 :)). Sotului meu ii plac numai torturile cu fructe, cel cu mousse de ciocolata de pe blog a fost cadou pentru o prietena … multumesc mult pentru aprecieri, incerc sa fiu cat mai precisa, zilele trecute cand am facut supa cu sfecla am cautat in gunoi punga de la alimentara sa vad cate grame avea sfecla :))… bine mai sunt si retete, cele de la incepututl blogului unde cantitatile sunt aproximative :). Anul asta cred ca o sa fac si eu cozonac, am o reteta de la mama mea care nu da gres niciodata. O sa ti-o scriu cu lux de amanunte :). Te pup si sa ne "vedem" cu bine :).

Vroiam sa te intreb legat de tortul acesta diplomat: are importanta gelatina?? E de preferat sa fie mai grunjoasa sau e ok si fina? Si in general o recunosti cat de tare e dupa bloom?Ok, daca-i musai e musai…pot sa zic nu?! Asa ca o sa fac toate 3 torturile :)) Dar sa sti ca imi face cu ochiul tarta cu lamaie si bezea…am si eu o reteta in genul ala dar numai cu crema de lamaie care insa nu se pune pe foc si e ft simpla de facut. Iar blatul il coc si fara fasole sau altceva tare deasupra. Si…se mai poate face cu crema de ciocolata (sotul meu zice ca e extraordinara) sau cu … nu stiu sigur cum ii zice corect: rubarbura?! Iubesc planta asta la gust…yamiii. Apoi am vazut ca ai o reteta da pomana porcului…tocmai la fix pentru ca o planuiam pt inainte de Craciun :)) si maine o sa fac reteta de orez cu ciuperci (ultima de pe blogul tau) care merge perfect cu snitele de pui si salata de salata verde cu iaurt… Astept insa si cozonacul….Te imbratisez cu mult drag si te rog, te rog frumos nu ne ocoli daca cumva ajungi prin Copenhaga!

Draga Cristina sa stii ca are importanta , nu conteaza daca e grunjoasa sau foi, important e sa citesti pe plic cantitatea de lichid necesara… de exemplu eu folosesc grunjoasa, 10g de gelatina e suficienta ptr a intari 500ml de lichid. Daca vrei sa renunti la ea atunci poti sa umpli tortul cu frisca in care ai pus intaritor si mai adaugi bucatele de fructe…cat despre tarte imi plac foarte mult insa avand blogul tot timpul incerc retete noi asa ca fac tot timpul si alte dulciuri…iti multumesc mult pentru invitatie, crede-ma daca asa avea bani as vizita toata Europa, insa cine stie poate om avea vreodata :)). Te pup si astept sa-mi scrii ce-ai facut cu tortul.

Doamne arata superb!Voi incerca si eu tortul dar nu cred ca voi reusi sa il decorez asa de frumos!Imi poti da un sfat cum sa il aranjez exact asa?Imi place la nebunie cum arata si ti-as fi foarte recunoscatoare.Iti multumesc

Anonim e usor sa stii…imbraci tortul in frisca, o netezesti frumos apoi te ocpuupi de fructe: in centru felii de mandarine, le asezi in forma rotunda, apoi felii de kiwi si la sfarsit felii de piersici din compot. Deasupra pui gelatina transparenta pentru torturi de la Dr. Oetker ( scrie pe plic cum se prepara) . Gelatina le da un luciu frumos si nu le lasa sa se oxideze.Cred ca ultima poza ti-ar fi de folos, sper sa-ti reuseasca !

Multumesc mult de sfat!Promit sa il incerc si revin cu un comentariu sa iti spun cum mi-a iesit!Mii de multumiri!

In primul rand tin sa te felicit pentru retetele postate.. unele dintre ele m-au scos din impas pentru vreo ocazie cand nu stiam cu ce sa impresionez sau sa prepar…esti o adevarata bucatareasa, patisera…ce mai bravo..si multumesc in acelasi timp.Pupici si salutari din Pamplona…

Draga Gabi, iti multumesc pentru aprecieri si ma bucur ca retetele sunt pe gustul tau…incerc sa gatesc cat mai simplu dar variat, mie-mi plac legumele, branzeturile sotului carnea ( normal, nu?) asa ca sunt nevoita sa gatesc cu de toate :). Te pup si numai bine !

Buna Amalia! Un An Nou plin de sanatate si de bucate savuroase cu care sa ne incanti iti doresc. :)

Am si eu o intrebare legata de tortuletul tau. In urma cu cateva zile mi-am cumparat o tava de tort cu inel detasabil. Am incercat sa cladesc un tort folosind inelul, blatul punandu-l direct pe un platou. Dar intre blat si inel era o distanta destul de mare, stiu blatul isi reduce dimensiunea dupa copt. Dar atunci ce e de facut? Tu cum procedezi? Vreau neaparat sa fac tortul diplomat al tau si nu stiu cum sa fac. Tu pui inelul in jurul blatului care e direct pe farfurie sau folosesti si fundul tavii? Sigur par cazuta din nori, dar…:)
Multumesc mult! Ana

Draga Ana , ai dreptate , ramane putin loc intre blat si inel, eu il umplu cu crema :). Sa-ti spun cum procedez: pe platoul pe care ramane tortul pun doar inelul de la forma. Iau 2 bucati de folie de nylon ( sau punga rupta in doua) si "tapetez" .De ce doua, pentru ca la sfarsit, se scot mai usor, trag dintr-o parte si din alta de ele si ramane tortul pe platou. Apoi pun putin sirop chiar pe nylon, pun blatul , crema o intind bine de tot, umpland si distanta dintre blat si forma ( care e oricum f mica) si tot asa pana termin. La sfarsit acopar cu marginile ramase de folie tortul si-l pun la frigider. Apoi iau inelul, scot cu grija folia si ornez. La tortul din poze, am pus direct inelul si apoi cu un cutit rotind de jur imprejur am desfacut marginile. Nu e greu sa stii. Sper ca am explicat pe intelesul tau :). Sa-mi scrii daca ceva nu ai inteles.

Draga Amalia, am facut tortul pt ziua de nastere a baietelului meu si desi nu sunt deloc o experta in torturi:), mi-a iesit bun si ff frumos. Am ascultat sfaturile tale cu cercul si bune au fost!:)Am fost multumita de rezultat. Crema n-a reusit atat de fina cum as fi vrut, cred ca gelatina n-a fost ok sau am gresit ceva cu ea, am folosit o gelatina americana care cerea apa adusa la punctul de fierbere. Crema a iesit buna, dar cu usoare gogoloate mici:). N-am mai lucrat cu gelatina niciodata, iar aici n-am gasit gelatina romaneasca. Un alt aspect e ca crema ar fi mers un pic mai dulce, am respectat reteta ta intocmai. Pe viitor voi mari usor cantitatea de zahar. Oricum, tortul mi-a fost laudat, copilasul meu a avut un tortulet dragut de ziua lui, asa ca iti multumesc mult!:)
Fiind ardeleanca, iti citesc cu mare drag postarile tale cu retete ardelenesti, sa stii asta.:)

Draga Ana, eu cred ca gelatina nu s-a dizolvat complet si de aceea a ramas crema asa…altadata cand adaugi gelatina la un lichid fierbinte, amesteca si apoi scoate lingura, o intorci cu spatele si te uiti… daca sunt granule mici inseamna ca inca nu s-a dizolvat… oricum important e ca s-a intarit , era mai rau dc ramanea crema moale :). Zahar desigur ca poti adauga daca nu ti s-a parut asa dulce crema. Ma bucur mult ca ti-a iesit tortul, de acum o sa vezi ca merge usor odata incercat primul , restul torturilor cu gelatina sunt variatiuni pe aceeasi tema :)). Te pup si la multi ani baietelului tau, sa creasca mare si sanatos!

desi sunt o gospodina amatoare si fooarte neindemanatica,am incercat tortul dupa reteta ta si nu a fost asa de greu…surpriza mi a si iesi!! o sa incerc cat mai multe retete poate voi deveni si eu o buna gospodina..te pup si la cat mai multe retete..adriana

Vreau sa te felitit pentru retetele tale , sunt extraordinare . As vrea sa fac si eu un tort diplomat pentru ziua sotului meu iar intrebarea mea ii: pentru crema, albusurile trebuie batute spuma cu zahar sau fara? are vreo importanta?

Farza zahar Ica, iti tin pumnii sper sa-ti reuseasca :).

Amalia, mi-o iesit un tort perfect…ca si la cofetarie…nu imi vine sa cred. mersi mult pentru indicatii
Acuma ma gandesc care sa il aleg pentru Pasti.

Buna Amalia! Vreau sa fac un tort diplomat si in interior vreau sa pun capsuni, deasupra un strat de jeleu de capsuni si decorat cu capsuni))

Ce fructe ar mai merge in interior? Multumesc.

Cred ca ar merge bucatele de ananas :). Ma gandesc sa nu combini mai multe fructe deoarece se pierde aroma .

buna :)as vrea sa te intreb ceva..
Crema se face pe baie de aburi?sau cum? Si daca blatul este din doua capace nu este prea multa crema?poate sa fie si din 3 capace? astept raspuns..este foarte important deoarece am ales sa fac reteta ta pentru ca nu mi s-a parut grea..si trebuie sa o fac inainte de un examen unde trebuie sa duc acest tort…si sper sa-mi iasa crema!

aa si inca ceva… Crema cu albusurile si frisca se amesteca cu mixerul sau cu o lingura?

Crema se face pe baie de aburi ( bain-marie), blatul il poti taia in 2 sau 3 . Crema iasa destul de multa insa este foarte usoara ( cu lapte si frisca ) la diplomat asa trebuie sa fie ( multa ). O poti amesteca cu lingura de lemn. Bafta la examen, astept sa-mi scrii daca ti-a iesit tortul si daca ai luat examenul ! :).

buna,am tot cautat reteta de un tort bun si rafinat de dipomat. sunt casatorita si sotul meu rar mananca ceva dulce. dar cand am facut tortul asta, vreau sa zic…super bun. mai ales ca eu…am mai si scris pe el with love:)) cred ca a iesit mai bun ca cel din poza ) felicitari amalia!

Esti o draguta… tot ce pot sa-ti scriu este sa-l mancati cu dragoste :).

felicitari pt aceasta reteta ce pare usor de facut si sper sa-mi si iasa k e primul tort pe care il fac, dar spune-mi te rog tu cum prepari frisca din smantana naturala, k eu am mai facut o data frisca din smantana naturala si a iesit cam moale!

Dulcik tin smantana la rece apoi pun putin intaritor si o bat la viteza maxima ( cu mixerul). Important e sa fie rece. Sa nu te astepti sa iasa ca si cea vegetala care este mult mai tare . Daca vrei poti face asa: fa crema cu frisca naturala si orneaza cu frisca vegetala :). Tin pumnii , sper sa-ti iasa !

am facut tortul si a iesit f bun, doar k trebuia cred sa pun un pic de zahar in frisca de la ornat, nu iam pu k mi-a fost frica sa nu se inmoaie, si fata de al tau a iesit cam galben k am folosit oua de tara. Dar este foarte bun, sotului ia placut la nebunie.

Sotului I=a placut? Ma bucur , dar daca nu-I placea ce?

Buna Amalia daca ma poti ajuta,am gasit printre retetele tale o reteta de crema de tort cu fineti,dar acum nu o mai gasesc,vreau sa-l fac de revelion pentru ca acum de Craciun fac diplomat,te rog poate imi spui tu unde sa caut,multumesc,eu am sa mai caut oricum esti guardata la favorit,te pup ,

am gasito,se numeste prajitura cu crema nutela,multumesc.

minunata reteta. multumesc mult!
alina

draga mea Amalia, ieri a venit mama in vizita pe la mine ,si azi ne,am apucat de acest tort minunat. abia atept sa,l mananc:D. multumesc pt aceste retete minunate.

Buna Amalia,am 2 intrebari:1.Cu ce se poate insiropa blatul daca pun ananas proaspat?2.Pot pune stafidele fara sa le inmoi in rom?sau sa le inmoi in altceva…:)

Poti face un sirop din 150 ml apa , 3 linguri de zahar… stafidele poti sa le pui si asa sau sa le lasi sa se inmoaie in putina apa.

Buna Amalia!
Vreau sa fac tortul dupa reteta ta de mai sus pentru Craciun, si am si eu o mica intrebare. Pentru crema, crezi ca pot folosi frisca lichida (Hulala) in locul celei din smantana pe care o folosesti tu?
Iti multumesc!
Sarbatori fericite!

Sigur ca da, tin pumnii pentru reteta si toate cele bune in noul an!

Buna Amalia!
Sa stii ca a iesit extraordinar tortul! :D
Apreciez raspunsul si urarile, iti multumesc foarte mult si iti doresc si tie, numai bine in noul an!

mie mi-a iesit un tort de tot rahatu cu reteta asta, eu stiu ca se face umplutura doar cu frisca, gelatina si fructe nu si cu porcaria aia de crema din galbenusuri pt ca numai mi-a stricat-o…si crema din interior s-a facut ca branza nu cum spui tu ca iasa o crema pufoasa si gustoasa! nici macar pufoasa nu e…nu o sa mai fac tortul din retata ta!

Andreea imi pare rau pentru crema.

Draga Andreea, daca tuturor celor care au incercat aceasta reteta le-a iesit un tort minunat iar tie nu ti-a iesit nimic asta denota faptul ca nu te pricepi deloc la bucatarie si mai bine mai iei niste lectii. Si in loc sa acuzi mai bine multumeste celor care au bunatatea sa posteze retetele lor pentru publicul larg.

Eu sant mecanic si nu am mai facut niciodata prajituri
si am facut acest tort pentru onomastica fiului meu implineste 3 ani
si vreau sa-i multumesc Amaliei pt ca a iesit extraordinar
si am sa mai fac retete de aici
si forte bine explicate
un salut

imi plake si mie tortul si reteta si tot imi plake la el cred ca am sa fak si yo cu mama……Mi sa facut si pofta dejacred ca am sal fac cat mai devreme se poate

Superb! Este a 2 0ara cand fac reteta ta, si a iesit magnific! Decorat altfel desigur, dar este super bun! Felicitari!

Larisa tortul diplomat se poate decora in multe feluri :)… ma bucur ca ti-a reusit reteta!

Este super reteta asta ! Am sa o fac si eu ,sper sa-mi iasa ok.am mai facut diplomat si mi-a iesit dar nu mai am reteta si am tot cautat o reteta pe net si asta imi place .ma gandeam sa o fac de vineri , am nevoie de ea pe duminia de ziua bunicii nu cred ca ar fi o problema . eventual as ornao doar duminica. tu ce zici Amalia? oricum mersi pentru toate bunatatile pe are le imparti cu noi. esti printre favoritele mele. Aproape zilnic fur cate ceva de pe la tine.Multumesc!

as vrea sa te mai intreb ceva…eu as vrea sa fac un tort mare, cam de 2 ori mai mare ca si diplomatul 2 care il ai in poza,daca as dubla cantitatile din tot crezi ca mi ar fi de ajuns?m am gandit sa fac 2 blaturi mari si le unesc .Asa mi-ar iesi un tort mai mare pentru ca avem mai multi invitati? tu ce zici de cantitati?sau da mi o alta idee mssssssssss

Poti dubla cantitatile, cel din poza are cam 3kg … pai fa+l intr+o tava dreptunghiulara ca de exemplu cea de la aragaz care este suficient de mare. ma bucur ca retetele sunt pe gustul tau sa stii ca tortul diplomat se numara printre favoritele mele :0. te pup si sa-mi scrii cum ti-a iesit!

Buna Amalia! Voiam sa-ti scriu rezultatul meu la tort, care a fost unul foarte bun, precum si apreciarile celor care l-au vazut si au si mancat din el. iti multumesc pentru tot :-*te pup

Te pup si eu si astept sa incerci si alte retete de tort!

Buna , Amalia ! Spune-mi te rog unde gasesc intaritor pt. frisca ? De asemenea as dori sa stiu daca gelatina transparenta este diferita de gelatina Dr.Oetker pe care am cumparat-o deja pt.crema tort. Diplomat si daca difera , unde o gasesc ? Am vazut in magazin intaritor pentru branza. Este bun acela ? Te pup , Silvia

Intaritor pentru frisca este tot de la Dr. Oetker, gelatina transparenta tot asa, pe plic este desenata o felie de tarta, uita da click aici sa vezi cum arata
http://www.oetker.ro/oetker_ro/html/default/debi-5sjdsx.ro.html
http://www.oetker.ro/oetker_ro/html/default/debi-5shf7u.ro.html

Iti multumesc pentru ca mi-ai raspuns si m-ai indrumat! Tin sa-ti spun ca blatul de tort (reteta ta) este cel pe care il prepar frecvent, de asemenea dupa reteta ta fac „Alba ca Zapada” care a devenit „Prajitura casei”si multe alte retete ale tale sunt deosebite. Spune-mi te rog , bomboane fondante cu nuci nu stii sa faci ?

Silvia, bomboane nu stiu sa fac numai sa mananc :) dar o sa le vina si lor randul .


1. Se bat spuma untul cu crema de ciocolata si zahar. Se adauga pe rand ouale. Se bate bine dupa fiecare.

2. Se amesteca faina, migdalele, praful de copt si cacao. Se inglobeaza in spuma de unt. Se toarna 50 ml lapte si se bate.

3. Compozitia se asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace. Se scoate si se lasa la racit.

4. Se incalzeste gemul, se adauga zaharul si coniacul.

5. Blaturile se ung cu compozitia de gem si se suprapun. Se taie in bucati mici de 4-5 cm.

6. Se taie o portocala in felii si apoi fiecare felie in 4 bucati. Se asaza intr-o tigaie de teflon, se presara 2-3 linguri zahar si se pune pe foc. Se calesc putin. Se lasa la racit.

7. Se topeste ciocolata in frisca lichida. Se toarna cate o lingura pe fiecare prajitura. Se decoreaza cu portocale.


Fursecuri cu ciocolata – reteta video

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Aceasta reteta de fursecuri cu ciocolata este una dintre cele mai bune pe care le-am mancant. Stiti deja eu am o relatie speciala cu ciocolata si cu tot ce contine ciocolata sau cacao in general. Aceste frusecuri cu ciocolata sunt de origine americana, se fac in perioada sarbatorilor de iarna si sunt extrem de populare. Se mai numesc si fursecuri crapate pentru ca se acopera cu zahar pudra inainte de a fi puse in cuptor, iar in timpul coacerii aceastea cresc, zaharul crapandu-se si obtinandu-se efectul de alb-negru care arata atat de frumos.

Cand le-am pregatit nu stiam exact ce gust vor avea. Am cautat destul de mult reteta, dar ca de obicei am terminat prin a o persoanliza dupa cum am crezut eu. Rezultatul mi-a depasit asteptarile. Au iesit niste fursecuri cu ciocolata moi, pufoase, aromate, numai bune sa fie savurate cu o cafea cu lapte sau cu o ciocolata calda, asta daca vrem o gustare cu adevarat ciocolatoasa.

Mie imi plac usor caldute si coapte mai putin.Sunt foarte asemanatoare cu negresele si totusi au o textura diferita. Rezista foarte bine pentru mai multe zile fara sa se usuce, iar in cazul in care se usuca le puteti presara peste inghetata. Eu la pastrez in cutie din metal pentru prajituri dar la mine in casa nu rezista prea mult. Atat eu, cat si parintii mei suntem mari amatori de ciocolata. Sotul meu prefera reteta de fursecuri crapate cu lamaie, care este la fel de bun si de aromata.

Singurul inconvenient al acestei retete de fursecuri cu ciocolata ar fi faptul ca trebuie sa lasam aluatul la frigider pentru cel putin 2 ore cat sa se intareasca bine iar fursecurile sa poata fi modelate. Dar am o solutie si pentru asta. Puteti face aluatul cu o seara inainte si sa-l lasati peste noapte la frigider. A doua zi puteti avea fursecuri calde in 15 minute. Le puteti si congela dupa ce le rulati prin zahar pudra pentru aproximativ 3 luni. La nevoie le puteti coace direct congelate, dar marind perioada de coacere cu aproximativ 10 minute.


Cele mai puternice rugaciuni pentru soti

Rugaciune pentru sot # Munca

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru sluja sotului meu. Doamne, ajuta-l sa isi vada meseria ca pe un dar de la Tine! Binecuvanteaza-l in tot ceea ce face. Da-i putere, ajuta-l sa isi vada slujba ca pe o binecuvantare din partea Ta, chiar si in cele mai dure momente ale vietii. Ai grija de mintea si de sufletul lui, fereste-l de descurajari, cand lucrurile nu sunt asa cum anticipeaza. Da-i putere de munca si prosperitate, in numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin.

# Viata de familie

Doamne Dumnezeule, protejeaza timpul petrecut de sotul meu in familie. Ajuta-l sa fie intelept, sa fie un exemplu pentru copii. Ajuta-l sa echilibreze timpul petrecut la slujba si acasa. Ajuta-l sa fie bland si bun cu familia lui. In numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin!

Rugaciune pentru sot # Relatie

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru relatia pe care o am cu sotul meu. Da-ne in continuare iubire si intelegere. Ghideaza-l si calauzeste-l sa fie ca o lumina pentru noi toti. In numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin!

# Sanatate

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru ca il tii sanatos pe sotul meu. Protejeaza-i fiecare celula a corpului si ai grija ca nimic sa nu-i faca rau. Da-i energie si putere! In numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin!

Rugaciune pentru sot # Crestere spirituala

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru intelepciunea sotului meu si iubirea lui fata de Tine. Iti multumesc ca pe zi ce trece are si mai multa incredere in Cuvantul Tau, si Te rog sa-l pastrezi pe aceasta cale. Ghideaza-l, Doamne, in toate deciziile lui, in numele Tatalui, si al Fiului, si al Sfantului Duh, Amin!


Papanasi cu ciocolata

Papanasi cu ciocolata – galuste (gomboti) cu branza de vaci si cu ciocolata, o varianta interesanta a clasicilor papanasi ardelenesti fierti. Un desert simplu dar gustos. Pot fi prezentati alaturi de fructe proaspete sau din compot, de sosuri de vanilie sau ciocolata, bezele, frisca batuta.

Am avut aproape o jumatate de kg de branza de vaci si eram pregatita sa fac papanasi fierti (reteta aici).

Am avut in vizita niste copilasi, prieteni de-ai fiului meu. Unuia dintre ei cica nu-i place branza de vaci (mi-a zis mama lui ca nu o mananca daca stie ca este pusa in respectivul fel). Bun. Hai sa modific reteta de papanasi si sa-i bag niste ciocolata.

Zis si facut. Am schimbat si forma, nu i-am facut rotunzi ci sub forma de galuste. Succesul a fost pe masura, serviti cu frisca vanilata, fructe proaspete si ciocolata topita au disparut la fel de repede pe cum i-am facut! Puteti pune mai multa cacao in aluat – eu nu am exagerat pentru ca i-am facut pentru copii.

Aici gasiti si reteta de papanasi prajiti.

Din ingredientele de mai jos am obtinut 24 de papanasi (6 portii).


Video: Eclair Rolle. mit Vanillecreme u0026 Schokolade . Sallys Welt (Juni 2022).


Bemerkungen:

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