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Hühner- und Lebersuppe

Hühner- und Lebersuppe


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Wir portionieren das Fleisch und waschen es gut, ebenso die Lebern. Wir legen sie in Wasser und lassen sie ein paar Mal kochen, wir schäumen bei Bedarf auf und wir wechseln das Wasser.

Nachdem es wieder zu kochen beginnt, das fein gehackte Gemüse, die Wurzeln auf eine kleine Reibe geben und ca. 15 Minuten, über das Gemüse geben wir die Pfefferpaste, die Brühe, die Kartoffelwürfel, den Thymian und die Lärche, wir lassen es kochen, bis die Kartoffeln gut gekocht sind, wir fügen die Nudeln hinzu und säuern zum Schluss mit Borschtsch (je nachdem wie sauer du willst) salzen, die Hitze ausschalten und die gehackte Petersilie darüber geben.

Wir haben es mit Polenta und Peperoni serviert. Sie können auch saure Sahne geben oder mit Zwiebeln neben eine gesunde Scheibe Brot essen!

Guten Appetit!


CUSKUS MIT HÜHNERLEBER

Auf den Seiten dieses Blogs findet ihr auch das Rezept für Couscous mit Gemüse (http://blogcusaresipiper.com/2013/05/02/cuscus-cu-legume/) & # 8211 steht ganz oben bei den beliebtesten Rezepten . Sieht aus wie das:

Heute schlage ich die Couscous-Version mit Hühnerleber vor. Alle Ernährungswissenschaftler behaupten, dass die Leber ein gesundes Lebensmittel ist & # 8211 enthält viel Eiweiß und wenig Fett, die Anwesenheit der Vitamine A und B sowie Eisen machen dieses Lebensmittel zu einem wahren Schatz für unsere Gesundheit.

ZUTATEN (für 3 Personen):

Kuskus & # 8211 200 gr
Hühnerleber & # 8211 300 gr
Zwiebel & # 8211 2-3 Stk.
Öl & # 8211 6 EL
Salz Pfeffer

Zuerst den Couscous in einen Topf geben und mit kochendem Wasser (ca. 200 ml, soll Wasser mit 3 Fingern drauf) plus 2 Esslöffel Öl und etwas Salz übergießen. Umrühren, einen Deckel auflegen und das Wasser aufsaugen lassen.
Während der Couscous kocht, kümmern wir uns um die Leber. Die Julienned-Zwiebel hacken und in einigen Esslöffeln Öl anbraten. Wenn es durchscheinend wird, fügen Sie die gewaschenen und geschnittenen Lebern auf die richtige Größe hinzu.

5-7 Minuten bei mittlerer Hitze halten. Salz und Pfeffer. Nun den Couscous aufgießen, mischen und die Aromen 1-2 Minuten köcheln lassen.

Schnell und sehr lecker & # 8211 Traum aller Hausfrauen! Viel Appetit!


28 Kommentare zu & bdquoHühnerleber mit Speck & rdquo

Mmmh, gut, dass du das hier machst!
Du hast also einen Preis für dich und deinen Blog bei mir, wenn du ihn abholen kannst!
Welpe und einen schönen Tag!

Amalia, sehr gute Idee, ich habe für Partys mit Hähnchenbrust statt Leber gemacht und sie sind super gut!

Danke Dana, ich komme um den Preis abzuholen :).

Bunny, aber wir müssen diversifizieren, oder? :))

Sie können sie ausprobieren, wenn Sie Zeit haben :).

Ich habe dir auch gesagt, dass wir total auf einen Geschmack stehen. Ich bin immer noch verrückt nach der Leber und mit dem Speckkleid findest du mich im Sanatorium. Wunderbar !!

Jacob, ich erlaube mir auch einen Wahnsinn :)), wenn Sie glauben können, hat Mr. Carnivor Chef Spinatpüree mit Masche :)) (3 Maschen) gegessen. Ein cooler Tag!

das ist richtig . Ja, nichts, weil er nicht weiß, was fehlt Spinat ist immer noch ein Sanatoriumsmedikament (wenn es laut Verordnung mit sehr duftendem Knoblauch ist)

Und du hast einen wunderschönen Tag
Jakob

jetzt musst du dich entschuldigen, in meinem fortgeschrittenen alter funktioniert auf dem dachboden nicht alles perfekt. Ich verstehe falsch.
Jetzt sage ich: Es gibt noch Hoffnung & #8230
Lassen Sie es langsam und dann essen und Blumenkohlbrot..Erfolg

Jacob, wie gut es wäre, Recht zu haben :)) aber wie du sagst, es gibt Hoffnungen :))

amalia ich bereite gerade eine bauchsuppe für meinen mann vor weil ich nicht esse hast du irgendwo ein rezept? ich lasse mich gerne von deinen ideen inspirieren. neue lei kg. grüße von ploiesti ich habe dich vermisst, dich zu küssen

Alina, erinnerst du dich nicht an die Kirschen, ich habe Lust auf nur 30 Lei 30 kg? Beeindruckend! teuer, vielleicht fallen die Preise in der Zwischenzeit & # 8230 Ich habe dir mein Suppenrezept geschickt, vielleicht hilft es dir. Viele Küsse !

Sie sehen sehr gut aus, und ich weiß auch, wie sie schmecken :D. Ich habe auch einen Blog mit kulinarischen Inspirationen, ansonsten hoffe ich, dass du mich besuchst, du wirst dort sicher etwas Interessantes finden.

danke für das rezept, ich musste etwas daraus lernen. wann wirst du dich darauf vorbereiten, es zu posten, weil natürlich viele Mädchen es tun wollen, aber ich weiß nicht wie. und wir alle wissen, dass deine rezepte nie scheitern. übrigens danke für das Löschen der Nachricht.

Ral kommt vorbei, um zu sehen, was ihr gut postet :), danke für euren Besuch.

Alina ich küsse dich und danke dir für deine Wertschätzung :).

Liebe Amalia, ich habe in meinem Blog eine Auszeichnung für dich. Bitte kommen Sie und nehmen Sie es! Danke! Küsse, Maria!

Ich mag auch Leber, besonders die mit Äpfeln in der Pfanne, ein Rezept, das mein Mann nicht ausstehen kann und das ich nur für mich selbst mache. SUPER BLOG, SUPER REZEPTE.

Anonym habe ich von diesem Rezept gehört oder gelesen & # 8230 weiß ich gar nicht mehr, bitte schreib es mir per Email ([email protected]). Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Wertschätzung :).

Sehr gut was du gemacht hast.
Ich werde es auch versuchen.
Obwohl ich Leberfutter bevorzuge. Machst du sowas? Wenn das so ist, wie?

Ich hoffe es gefällt euch :) Ich weiß nicht wie man Lebergerichte macht :), ich habe ein paar Rezepte, gebraten mit Zwiebeln, gegrillt und das war es auch schon. Wenn Sie Zeit haben, würde ich Sie bitten, mir das Rezept zu schreiben, um es auszuprobieren :).

Super deine Rezepte. Glückwunsch

Danke Diana, vielleicht wagst du es, ein paar auszuprobieren :).

Ein paar habe ich schon gemacht: Leber mit Speck, Hühnerbrötchen, Nudeln, morgen will ich das Sommerhuhn probieren, ich warte mit neuen Rezepten auf euch.
Ich habe dich im Urlaub entdeckt und war total begeistert von deinem Blog.


Hühnersuppe mit Tomaten Es ist nicht nur eine leichte Mahlzeit, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Hier sind die Schritte, die Sie zur Vorbereitung befolgen müssen Hühnersuppe mit Tomaten:

1. Waschen Sie das Huhn, schneiden Sie es in Stücke und kochen Sie es in klarem Wasser.

2. Fügen Sie den Schaum hinzu, dann fügen Sie die gehackte Zwiebel, fein gehackte Paprika, geriebene Karotte und gewürfelte Sellerie hinzu.

3. Nachdem das Gemüse gekocht hat, die in Scheiben geschnittenen Tomaten hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Hühnersuppe mit Tomaten Es ist ein leichtes Essen, das sehr einfach zuzubereiten ist. Es wird empfohlen, nach der Vorbereitung Hühnersuppe mit Tomaten Gießen Sie etwas Zitronensaft und streuen Sie Petersilie darüber.


Zubereitungsart

Wir beginnen damit, das gesamte Gemüse zu waschen und fein zu hacken, dann die Hähnchenflügel zu waschen und zum Kochen zu bringen.

Nachdem der gesamte Schaum entfernt ist, legen Sie das Gemüse mit dem Lorbeerblatt über die Flügel und legen Sie die Kartoffelwürfel hinein.

In einem anderen Topf kochen wir die Lebern und nachdem wir den Schaum genommen haben, können wir sie mit den Flügeln und dem Gemüse in den Topf geben. Während sie kochen, kümmern wir uns um die Zubereitung der Nudeln: In eine Schüssel geben wir 100 Gramm 00-Mehl (normal, mit niedrigem Proteingehalt), gesiebt, Ei, Salz, Pfeffer, etwas Öl und wir kneten, bis ein Teig entsteht. Legen Sie den in Plastikfolie gewickelten Teig eine halbe Stunde zum Ruhen in den Kühlschrank, dann machen wir ein Blatt, rollen es und schneiden dünne Streifen.

Während wir die Nudeln trocknen lassen, geben wir etwas Tomatenmark in die Suppe, dann die grünen Bohnen und nach ca. 5 Minuten den Borschtsch. Danach würzen wir es mit etwas Salz, probieren es und wenn wir mehr Borschtsch brauchen, fügen wir mehr hinzu und wenn es perfekt ist, werden wir die Nudeln trocknen lassen. Wir werden einen Deckel darauf setzen und es etwa 2-3 Minuten ruhen lassen. Am Ende können Sie fein gehacktes Grün hinzufügen, ich habe mich für etwas Koriander und grüne Petersilie entschieden.


Selbst wenn Bulgarische Suppe es ist in etwa einer stunde zubereitet, das ergebnis ist ein passendes und Ihrem kind wird es bestimmt gefallen. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen:

1. Zwiebel hacken und in Butter anbraten.

2. Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in kleine Würfel.

3. Kochen Sie mit Zwiebeln und zwei Litern klarem Wasser.

4. Kochen Sie die Lebern und Pipetten separat in klarem Salzwasser.

5. Nach dem Kochen in die Suppe gießen.

6. Mehl mit etwas Sauerrahm mischen und in die Suppe gießen.

7. Zum Schluss die Suppe mit dem Eigelb und dem restlichen Sauerrahm würzen.

da Bulgarische Suppe Um nicht gestört zu werden, wird empfohlen, die Hähnchenbrust separat zu kochen und den Saft, in dem sie gekocht wurden, in die Suppe zu geben. Deinem Kind wird es bestimmt gefallen Bulgarische Suppe.


Weil keine Mahlzeit ohne eine gute Suppe oder Suppe komplett ist, haben wir hier Rezepte für Cremesuppen, Rezepte für Suppen und klassische Suppen, vom Rezept für Bauchsuppe, Rezept für Hühnersuppe mit Nudeln aber auch spezielle Rezepte für Suppen, wie kalte Gurken Suppe.

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Video: Geflügelgeschichten, von Hühner und Entenküken (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Zuzragore

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  2. Nally

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  3. Wat

    Jetzt ist alles klar geworden, vielen Dank für die Hilfe in dieser Angelegenheit.

  4. Mikaramar

    Ich entschuldige mich für die Einmischung; Es gibt einen Vorschlag, dass wir einen anderen Weg einschlagen sollten.



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