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Gebackenes Knoblauchbrot

Gebackenes Knoblauchbrot


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Unsere Kindheit ist vorbei und wird nie wiederkommen, als wir an der Mündung des Terrakotta-Ofens saßen, Brot auf dem brennenden Ofen braten, mit einer Knoblauchzehe einreiben, mit Schmalz einfetten, salzen und mit Paprika bestreuen .. Ein Genuss...

  • 1 geschnittener Bagel
  • 100 g Butter (oder Margarine)
  • 2 Teelöffel granulierter Knoblauch
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 4 Teelöffel geriebener Käse
  • 1 Teelöffel Sesamkörner
  • 1/3 Teelöffel Salz

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gebackenes Knoblauchbrot:

In einer Schüssel die weiche Butter, die rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen wird, mit dem granulierten Knoblauch und dem getrockneten Oregano mischen, mit Sesam vermischt, in der Pfanne ohne Öl etwas angebraten. Auf beiden Seiten der Bagelscheiben eine sehr dünne Schicht Butter einfetten. Legen Sie das Brot in ein Blech, in das Backpapier oder Alufolie gelegt wurde und stellen Sie es in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad.

Nach 6-7 Minuten die etwas gebräunten Brotscheiben auf die andere Seite wenden, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 6-7 Minuten goldbraun backen. Es wird als Vorspeise serviert. Guten Appetit!

Tipps Seiten

1

Bei Knoblauchgranulat ist Vorsicht geboten, da es manchmal salzig ist; in diesem Fall wird kein Salz mehr hinzugefügt.


Hilfreicher Tipp

Beim Backen von gefülltem Brot oder Minipizza auf einem Laib können Sie die Liste der Grundzutaten unabhängig voneinander variieren. Zusätzlich zu den in der Zutatenliste aufgeführten (Würstchen, Käse, Eier) können Sie Pilze, Oliven, Oliven, Paprikastapel und vieles mehr verwenden.

Um aus einem Brotlaib einen leckeren und schnellen Snack zuzubereiten, ist es nicht notwendig, für einen frischen Brotlaib in den Laden zu laufen oder mit dem Backen zu beginnen. Aus dem Brot von gestern kann eine leckere Füllung gemacht werden, auch wenn es etwas veraltet ist. Die beim Kochen verwendete Butter oder Ketchup macht das alte Brot weich und die restlichen Komponenten machen es mit unglaublichen Aromen weich und verleihen ein würziges Aroma.

Der gebackene Stick mit Käse und Knoblauch kann als schneller Snack verwendet werden. Und gefüllte sind eine großartige Option für ein Sommerpicknick. Pizza aus einem Brot kann bei abendlichen Treffen mit Freunden schnell, lecker und interessant serviert werden. Es gibt viele Kochmöglichkeiten & #8211 die Wahl hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab! Experiment!


Ist es schwer, Naan-Brot mit Knoblauch zuzubereiten?

Glücklicherweise ist dieses Naan-Brot mit Knoblauch sehr einfach zuzubereiten. Es hat keine Hefe, es knetet nicht viel und das Backen dauert nicht lange. Nach dem Festessen im indischen Restaurant blieb ich einer der größten Fans des indischen Essens und mache mindestens zweimal im Monat Butterhuhn. Naan-Brot ist so gut, dass man es einfach so essen kann. Er braucht nichts anderes. Er passt wunderbar zu Butterhuhn und allen Arten von Fleisch- oder Gemüsecurrys. Natürlich passt es auch perfekt zu rumänischem Essen. Probieren Sie es gerne mit aus Hühnereintopf, mit einem leckeren Herbsteintopf oder mit einem Telemea-Käsesalat? Die Wahrheit ist, es ist die Art von Brot, die Sie für alles verwenden können.

Naan Brot Rezept mit Knoblauch und Butter ist schnell und einfach zubereitet. Wichtig ist, genügend Wasser zuzugeben, mindestens 5 Minuten zu kneten und den Teig ruhen zu lassen. Der Joghurt im Rezept ist ein natürlicher, klassischer Joghurt mit 3% Fett. Ebenso wichtig ist es, den Teig recht dünn zu verteilen. Sie können das Brot oval oder rund machen, aber die gebräuchlichste Form ist die ovale. Nach dem Brotbacken. Mit der aromatischen Mischung aus Knoblauch, Butter und Petersilie einfetten. Grüner Koriander wird in Indien verwendet, aber in Rumänien ist er schwer zu finden und nicht jeder mag ihn. Sie können dann Naan-Brot mit Ihrem Lieblingsessen servieren. Ich fordere Sie auf, mit dem Essen aufzuhören und rate Ihnen, eine doppelte Portion zu machen!


Gebackenes Knoblauchbrot & # 8211 Rezept

Knoblauchbrot im Ofen ist es mein Favorit, egal ob ich es in Suppen, mit Bruschettas, Saucen oder anderen Speisen esse.

Es ist sehr lecker, duftend, einfach zuzubereiten und sehr gesund. Wir können das Brot so servieren, oder wir bereiten Brotcroutons mit Knoblauch im Ofen zu, die wir in Würfel schneiden und die wir mehrere Tage in einem Glas mit Deckel aufbewahren und bei Bedarf servieren können, wenn wir Sahne servieren Suppen, z.B.

Vorbereiten Knoblauchbrot im Ofen brauchen wir nur wenige Zutaten, die wir immer im Haus finden.

& # 8211 Brotscheiben
& # 8211 6 Knoblauchzehen
& # 8211 30 g Butter
& #8211 Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Ein Backblech mit etwas Butter einfetten und Backpapier über die Butter kleben, um das Blech auszukleiden.
Den Knoblauch mit einem Messer kleiner hacken und in einen Mörser geben.
Den Knoblauch salzen und im Mörser sehr gut und fein mahlen.
Stellen Sie einen Topf auf das Feuer, in den wir die Butter geben, und schmelzen Sie sie bei schwacher Hitze, damit sie nicht anbrennt.
Nachdem er vollständig geschmolzen ist, die Butter über den Knoblauch in einem Mörser geben und gut vermischen, damit der Knoblauch sein Aroma entfaltet.
Die Brotscheiben auf das Backpapier legen und reichlich mit zerlassener Butter vermischt mit Knoblauch einfetten.
Dann das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten stellen, bis das Brot leicht gebräunt ist, aber wir achten darauf, dass es nicht anbrennt.
Nehmen Sie die Pfanne nach dem Braten aus dem Ofen Knoblauchbrot und wir können es mit verschiedenen Saucen oder zu Bruschettas aller Art, Suppen und jedem Essen servieren.
Es ist sehr lecker, duftend und gesund.
Es sieht gut aus und ist einfach zuzubereiten.

Also wirf das alte Brot nicht weg. vorbereiten Knoblauchbrot in den Ofen, in Würfel schneiden und erhalten Croutons und Sie können sie einige Tage in einem Glas mit Deckel aufbewahren und jederzeit servieren.
Sie können das Videorezept sehen & # 8211 Knoblauchbrot unten im Backofen

Danke fürs zuschauen !
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Auf Wiedersehen.


Hausgemachtes Brot mit Knoblauch und Käse

In einer großen Schüssel Wasser, Honig und Hefe mischen und 5 Minuten einwirken lassen. Salz und Mehl nach und nach hinzufügen und gut durchkneten, dann die Kruste 5 Minuten ruhen lassen.

Schüssel und Teigkugel einfetten, mit Frischhaltefolie oder einem Küchentuch abdecken und etwa eine Stunde gehen lassen, oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Schneiden Sie den Teig in zwei gleiche Teile und formen Sie zwei Laibe in der Länge des Blechs, in dem Sie sie backen möchten. Etwa 30 Minuten gehen lassen, dabei die Schale bedecken.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Teig nahe an die Hitzequelle stellen. Die Folie entfernen und das Brot etwa 20 Minuten backen.

Den Käse in dünne Scheiben schneiden und die Butter mit dem Knoblauch schmelzen. Die Brotstangen aus dem Ofen nehmen und mit der aromatisierten Butter einfetten. Weitere 5-7 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Das Brot aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen, dann die Taschen schräg einschneiden und mit Käse füllen und mit Knoblauchbutter einfetten. Das selbstgebackene Brot mit Knoblauch und Käse ca. 3-5 Minuten backen und sofort servieren.


Toast mit Knoblauch

Ich denke, diese Brotserviervariante kommt Ihnen schon bekannt vor, es ist ein extrem einfaches und schnelles Rezept in 5 Minuten. Wir kennen Knoblauchtoast seit unserer Kindheit, aber diese Option ist köstlicher, da Butter und Dill hinzugefügt werden. Ja, die Kombination ist wunderbar!

Der Toast mit Knoblauch kann als solcher mit einem Glas Joghurt, einer Tasse aromatischem Tee oder in Cremesuppen sogar zu Salaten serviert werden. Ich habe das Rezept aus einem russischen Forum bekommen, es hat mir sehr gefallen, als ich es gesehen habe, also habe ich es umgesetzt. Da es mit Knoblauch ist, ist es wahrscheinlich am besten, es zum Abendessen zu servieren, aber wenn Sie am Wochenende sind oder nicht zur Arbeit gehen, können Sie auch frühstücken.

Die Zutaten sind einfach und erschwinglich, bitte nicht ersetzen :)

Toast mit Knoblauch

  • Brotscheiben (1 Baguette oder Vollkornbrot, Bagelscheiben)
  • ca. 150g Butter
  • 3 -4 Knoblauchzehen
  • Salz
  • grüner Dill

Backofen auf 180 Grad vorheizen

Wir schneiden das Baguette in dickere Scheiben.

Wir mischen die Butter bei Raumtemperatur mit dem zerdrückten Knoblauch und gehacktem Dill (du kannst diese Mischung auch zum Beispiel auf einem Grill verwenden).

Die Brotscheiben mit reichlich Butter einfetten, dann nebeneinander in die Pfanne legen und die Pfanne für ca. 5 Minuten in den Ofen schieben, bis sie schön gebräunt sind.

Als solches mit einem Glas Joghurt oder heißem Tee servieren.

Sie sind sehr gut, bis sie abgekühlt sind habe ich ca. 4-5 Stück gegessen :)

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


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Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Ein Genuss! Empfehlenswert für andere!

gute idee für einen snack zur arbeit

Sehr gutes Brot. Wenn es abgekühlt ist, lege ich Tomatenwürfel wie in Spieße hinein.

Lucia (Küchenchefin), 3. Mai 2012

Liebe Mihaela, danke für das Rezept. Heute habe ich es ausprobiert und bin begeistert! Foooooaaaaarte gut!

Marian (Koch), 31. August 2011

Wie viele Anerkennungen für ein einfaches und wirklich leckeres Gericht! sehr gutes Rezept und man kann sogar die Gäste des Hauses damit überraschen! Bravo! Ich bin ein großer Fan von schnellen Snacks!

Constanta Proca (Küchenchef), 27. September 2010

Ich habe es auch zubereitet, es ist ein Genuss, meine Familie hat Chili darüber gestreut.

Adina (Küchenchefin), 25. August 2010

Super und die Präsentation auch!

Adelina Damian-Fekete (Koch), 25.08.2010

Einfach und gut, in tausenden Varianten! Wie wäre es mit Kürbis / Kürbisöl? Was für ein Geschmack!

Mihaela11 (Küchenchefin), 19. Juni 2010

Danke für die Rückmeldung.

Constanta Proca (Küchenchef), 15. Juni 2010

susu (Küchenchef), 23. März 2010

Sehr gute Mihaela. Oma hat uns Brot mit Schmalz und Knoblauch gemacht und was wir sonst noch gegessen haben. Ich denke, dass der mit frischem Knoblauch eingeriebene und mit Butter eingefettete Toast sehr gut funktioniert. Du hast mich an meine Kindheit erinnert.

jsabrina (Küchenchefin), 20. März 2010

Ich habe es auch gemacht, aber ich habe auch ein bisschen Oregano hinzugefügt ... wie ist meine Mutter rausgekommen! Herzliche Glückwünsche !

Camelia Grosu (Köchin), 20. März 2010

Sehr gute Idee. Wir toasteten das Brot, servierten es mit rohem Knoblauch, Butter und legten etwas Grünzeug aus Deutschland hinein. Ich werde tun, wie Sie es tun.

Piri Piri und Zimt (Küchenchef), 19. März 2010

Ich bete dein Brot an, leicht und gut, das mich an meine Kindheit erinnert. wir essen mit Schmalz und Gemüse eingefettetes Brot, und was uns geschmeckt hat. Gerettet!

jsabrina (Küchenchefin), 19. März 2010

mmm..super! Ich mag Knoblaucharomen!

Mihaela11 (Koch), 19. März 2010

Vielen Dank für die Kommentare. Als ich Ana schrieb, erinnerte es mich an meine Kindheit, als ich noch keine Zentralheizung hatte. Ich röstete das Brot auf der Terrakotta-Glut, rieb es mit Knoblauchzehen ein, fettete es mit hausgemachtem Schmalz ein, bestreute es mit Paprika und Salz. Es war eine Delikatesse, die am Herd gegessen wurde.

pusikmea (Küchenchef), 19. März 2010

Sehr gute Idee, herzlichen Glückwunsch! Ich habe es in die Favoriten aufgenommen :)

ana catalina focsa (Küchenchefin), 19. März 2010

Sie sind super lecker, wir machen sie mit Olivenöl, frischem rohem Knoblauch und ein wenig geriebenen Tomaten auf Brotscheiben geschmiert. deiner sieht jedenfalls super gut aus. und ich finde sie genauso lecker, knusprig. und so weiter Herzliche Glückwünsche!

Lia Maria (Köchin), 19. März 2010

Danke für das Rezept und Glückwunsch an den Koch.

Adina (Köchin), 19. März 2010

Sehr gut! Ich bin verrückt

Mariana Scarlat (Küchenchefin), 19. März 2010

Sehr gut! Ich werde es auch versuchen, ich habe gerade Essen gekauft.

COSTINELA, 18. März 2010

NADIA MARIA (Küchenchefin), 18. März 2010

Gut, gut!Mein kleines Mädchen liebt es, aber ich habe nie versucht, sie zu Hause zu machen, ich kaufe sie im Laden. Ich werde eine wunderbare Idee ausprobieren.


Ich habe den Vogel geredet, geputzt, geschnitten und gewaschen, dann habe ich die Stücke in eine mit Öl gefettete Pfanne gelegt, frisch gemahlenes Salz und Pfeffer gestreut und ich habe die Knoblauchzehen gereinigt und zwischen die Fleischstücke gelegt, dann habe ich gut gestreut mit Olivenöl.

Ich lege Alufolie über das Blech und schiebe es in den Ofen wo ich es für ca. eine Stunde bei 200°C gelassen habe. In den letzten 20 Minuten entdecken wir das Gericht und lassen das Fleisch schön bräunen.
Mit Ihrer Lieblingsgarnitur servieren.

Gute Arbeit und guten Appetit!

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Knoblauchbrot

Seit Anfang des Jahres habe ich angefangen Brot zu backen, vor allem zu Hause (einer meiner Vorsätze), und dieses Brot kam mir absolut wunderbar vor. Ich gebe zu, dass ich ein Fan von Knoblauch bin, aber ich denke, dass dieses Brot jeden erobern kann. Es passt hervorragend zu Suppen, in Sandwiches und nicht, um Ihnen zu sagen, welcher Geschmack neben Rührei gebraten wurde.

1 Knoblauchzehe
350 ml Milch
450 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Hefe
1 geschlagenes Ei
1 Teelöffel Honig
2 Esslöffel Öl
Grobes Salz

In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen, ein Loch in die Mitte machen und die Hefe dazugeben. Gießen Sie etwas Milch darüber und kneten Sie den Teig.

Den Teig an einem warmen Ort ohne Strömung eine Stunde gehen lassen.

Dann noch etwas kneten und die gewünschte Form geben. Sie können Brötchen machen (für mich war das der ursprüngliche Plan) oder ein normales Brot backen.
In beiden Fällen nach dem Formen noch 20-30 Minuten gehen lassen und dann backen, bis die Zeit von der Form des Brotes abhängt. Am besten orientiert man sich, wenn es, auf den Boden geschlagen, leer klingt.


Gebackener Toast mit Käse und Knoblauch

Ein schnelles und sehr zufriedenstellendes Frühstück ist gebackenes Brot mit Käse und Knoblauch.

Brotscheiben werden heiß serviert, wie Sandwiches, einfach oder mit einer Tasse Tee. Es ist definitiv ein Frühstück, das auch Kindern schmeckt.

Brottoast mit Käse und Knoblauch im Ofen: Devmaryna & # 8211 www.freepik.com

Dieses Rezept stammt von Bruschetta, einem Aperitif, der von italienischen Einwanderern nach Amerika gebracht worden sein soll.

Mit Knoblauch eingeriebenes und mit Olivenöl gefettetes und gewürztes Brot galt früher als "Bauernkost" oder "Arme-Leute-Essen".

Es ist auch heute noch beliebt und wird in vielen Restaurants in den USA zusammen mit anderen Gerichten wie Pasta oder Fisch serviert.

Es wird als Vorspeise serviert oder kann ein Hauptgericht (ein italienisches Gericht) begleiten.

Sie können jede Art von Käse verwenden, die Sie möchten oder im Haus haben. Im folgenden Rezept werden Parmesan und Mozzarella verwendet. Parmesan kann durch Käse und Mozzarella durch Telemea ersetzt werden.

Es gibt auch eine einfachere Variante dieses Rezepts, bei der die Brotscheiben mit etwas Öl und Knoblauch eingefettet und mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano, Basilikum, Paprika oder Petersilie gewürzt werden.

Das Brot muss eine harte Kruste und einen weichen Kern haben.


Video: Gebackenes Hähnchen wie beim Asiaten (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Malrajas

    Ich denke du liegst falsch. Lassen Sie uns dies diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  2. Oegelsby

    Bravo, diese bemerkenswerte Idee ist übrigens nur notwendig

  3. Yozshurr

    Ich kann jetzt nicht an der Diskussion teilnehmen - es ist sehr besetzt. Ich werde zurückkehren - ich werde notwendigerweise die Meinung zu dieser Frage äußern.

  4. Azaryah

    Es stimmt zu, Ihre Idee ist einfach ausgezeichnet

  5. Erikas

    It is remarkable, very good message

  6. Travis

    Ich denke, dass du nicht Recht hast. Ich bin versichert. Ich schlage vor, es zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.



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