Neue Rezepte

Rezept für Citrus Baiser Pie

Rezept für Citrus Baiser Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Kuchen und Torten
  • Süße Torten und Torten
  • Obstkuchen und Torten
  • Zitronenkuchen und Torten
  • Limonen Meringue Kuchen

Dieses Rezept ist eine moderne Variante des beliebten Zitronen-Baiser-Kuchens und verwendet Limette und Orange sowie Zitrone in der cremigen Füllung für einen aufregenden Zitrusgeschmack. Anstelle von Mürbeteig wird das Gehäuse mit zerkleinerten Keksbröseln, die mit Eiweiß zusammengehalten werden, anstelle von geschmolzener Butter hergestellt, um den Fettgehalt zu reduzieren.

21 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • Biskuitkruste
  • 150 g (5½ oz) einfache Kekse, wie Petit Beurre oder Abernethy
  • 1 Eiweiß, leicht verquirlt, um es zu lockern
  • Zitrusfüllung
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 großen Zitrone
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 großen Limette
  • Saft von 1 großen Orange
  • 45 g Maisstärke
  • 2 große Eigelb
  • 75 g Puderzucker
  • Baiser-Topping
  • 3 große Eiweiß
  • 85 g Puderzucker

MethodeVorbereitung:40min ›Kochen:25min ›Fertig in:1h5min

  1. Den Backofen auf 180 °C (350 °F, Gasstufe 4) vorheizen. Für die Kruste die Kekse in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. In eine Rührschüssel geben, Eiweiß dazugeben und rühren, bis alle Krümel angefeuchtet sind.
  2. Die Keksmischung in eine leicht gefettete, antihaftbeschichtete 21,5 cm (8½ in) Sandwichform (auf Wunsch mit lockerem Boden) geben. Mit der Rückseite des Löffels die Krümel in einer dünnen Schicht gleichmäßig über den Boden und die Seiten der Dose drücken. 7–10 Minuten backen oder bis sie fest sind. Während der Füllung auskühlen lassen.
  3. Zitronen- und Limettenschale und -saft mit dem Orangensaft in einer hitzebeständigen Schüssel vermischen. Die Maisstärke einrühren, bis eine glatte Paste entsteht. 300 ml Wasser in einem Topf mit schwerem Boden zum Kochen bringen. Gießen Sie das Wasser unter ständigem Rühren auf die Saftmischung und kehren Sie dann in die Pfanne zurück. Bei mäßiger Hitze rühren, bis es zum Kochen kommt. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie unter häufigem Rühren 1 Minute lang oder bis sie dick und glatt sind.
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Währenddessen Eigelb und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Fügen Sie unter Rühren etwas heiße Zitrusmischung hinzu und rühren Sie diese dann in die restliche Zitrusmischung, bis sie sich gründlich vermischt hat. In die vorbereitete Keksdose gießen.
  5. Für das Baiser-Topping das Eiweiß steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrühren, bis ein dickes, glänzendes Baiser entsteht.
  6. Löffeln Sie das Baiser auf die Zitrusfüllung, um es gleichmäßig zu bedecken und es attraktiv zu schwenken. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen oder bis das Baiser goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.

Jede Portion bietet

B12

Noch ein paar Ideen

Verwenden Sie zerdrückte Ingwernuss oder Verdauungskekse anstelle von einfachen. * Für eine exotische Ananas-Baiser-Torte die Füllung mit einer Dose Ananas in Fruchtsaft herstellen, ca. 430 g. Die Früchte abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Früchte pürieren, dann 40 g Maisstärke und die abgeriebene Schale von 1 Limette unterrühren. Den abgetropften Ananassaft mit dem Saft der Limette und Wasser auf 300 ml auffüllen und aufkochen. Auf die Ananas-Püree-Mischung gießen, gut umrühren, dann zurück in die Pfanne geben. Wieder zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Leicht abkühlen lassen, dann mit 2 Eigelb und 1 EL hellem Muscovado-Zucker mischen. In die Keksdose gießen. Das Baiser wie im Hauptrezept zubereiten, jedoch mit je 45 g Puderzucker und leichtem Muscovado-Zucker. 1 EL Kokosraspeln über das Baiser streuen und 12–15 Minuten goldbraun backen.

Pluspunkte

Eier sind eine der wenigen Vitamin-D-Quellen. Es befindet sich konzentriert im Eigelb und wird beim Kochen nicht zerstört. Auch der Vitamin-A- und Vitamin-B-Gehalt von Eiern konzentriert sich eher auf das Eigelb als auf das Eiweiß. * Das Eisen in Eiern wird alleine nicht gut aufgenommen, aber das Vitamin C in Zitronen- und Limettensaft unterstützt die Aufnahme dieses essentiellen Minerals im Körper.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(4)

Bewertungen auf Englisch (6)

Das war ganz einfach zu machen und schmeckt absolut traumhaft. Meine Schwägerin hat es als himmlisch beschrieben! Ich werde dies jetzt regelmäßig machen - 07. November 2011

Dies ist ein großartiger Kuchen, ich habe geschmolzene Butter für den Keksboden verwendet, hatte keine Lust auf die Eiweißidee. Einfach zu machen, mein erster Versuch war schön.-16 Jan 2010

Einfach zuzubereiten und hat super geschmeckt-29 Dez 2012


Zitrus-Baiser-Torte

Für den Teigmantel den Backofen auf 190C/170C Umluft/Gas 5 vorheizen. Mehl, Kakao, Puderzucker und Butter entweder in einer Küchenmaschine pürieren oder von Hand einreiben, bis die Masse wie feine Semmelbrösel aussieht.

Fügen Sie das Eigelb und eine Prise Salz hinzu. Sie können feststellen, dass die Mischung bereits zusammenklumpt – dann müssen Sie kein Wasser hinzufügen. Wenn es immer noch etwas trocken erscheint, wenn du etwas zwischen deinen Fingern drückst, füge einen Esslöffel Wasser hinzu. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine halbe Stunde kalt stellen.

Für die Füllung eine der Orangen und die Grapefruit abreiben. In eine Schüssel geben, dann den ganzen Saft der Orangen und Grapefruit zusammen mit der Maisstärke hinzufügen. Die Maisstärke in den Saft einrühren, bis eine sehr dünne Paste entsteht. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Mischung aus Zitrusfrüchten und Maismehl einrühren.

Bei mittlerer Hitze rühren, bis es die Konsistenz einer dicken Vanillesoße hat. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen. Eigelb und Zucker verquirlen, dann zur Zitrusmischung geben. Umrühren, dann mit Frischhaltefolie abdecken, darauf achten, dass die Frischhaltefolie die Vanillesoße berührt, damit sich keine Haut bildet, dann in den Kühlschrank stellen.

Den Teig ausrollen und ein 23-24cm/8½-9½ in Tarteform damit auslegen. Mit einer Gabel rundherum einstechen, mit Backpapier auslegen und mit Backbohnen füllen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen, dann die Bohnen herausnehmen und weitere 5 Minuten backen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C / 160 ° C Umluft/Gas 4.

Wenn die Füllung vollständig abgekühlt ist, kratzen Sie sie in den Teigbehälter. Das Eiweiß verquirlen, bis es gerade anfängt, steife Spitzen zu bilden, dann weiter schlagen und den Zucker Esslöffelweise hinzufügen. Wenn es steif und glänzend ist, den restlichen Zucker und den Weinstein hinzufügen. Zum Schluss die gerösteten Haselnüsse unterheben. Das Baiser über die Füllung spritzen oder stapeln.

Im Ofen etwa 20 Minuten backen, oder bis das Baiser goldbraun gesprenkelt ist. Vor dem Essen abkühlen.


Citrus Baiser Pie

Für die Graham-Cracker-Kruste Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie die Mischung in eine 9-Zoll-Kuchenplatte und drücken Sie sie in die Platte und an den Seiten. Im Ofen 10 Minuten backen, um fest zu werden.

Für die Füllung Kondensmilch, Eigelb, Limettensaft und Zitrusschalen verrühren. Die Füllung in den vorgebackenen Kuchenboden geben und 15 Minuten backen.

Um das Baiser-Topping zuzubereiten, das Eiweiß in einen Mixer oder in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät bei mittlerer Geschwindigkeit mixen. Fügen Sie Zucker, Vanilleextrakt und Maisstärke hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden.

Den noch warmen Kuchen mit dem Baiser-Topping belegen und darauf achten, dass die gesamte Kuchenfüllung mit dem Baiser bedeckt ist, sodass keine Lücken offen bleiben. In den Ofen stellen, bis die Oberseite gebräunt ist. Entfernen Sie den Kuchen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.


Florida Citrus Baiser Pie Rezept

Vorbereitung: 30 Min.
Backen: 15 Min. + chillen
Ausbeute: 8 Portionen

Zutaten

  • Gebäck für Single-Crust Pie (9 Zoll)
  • 1 Tasse Zucker
  • 5 Esslöffel Maisstärke
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 4 Eigelb, leicht geschlagen
  • ½ Tasse Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
  • 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • Rollen Sie den Teig aus, um einen 9-Zoll zu passen. Kuchenplatte. Teig auf Tortenplatte übertragen. Schneiden Sie den Teig auf 1/2 Zoll über die Kante der Tellerflöte hinaus. Den ungestochenen Teig mit einer doppelt dicken Hochleistungsfolie auslegen.
  • 8 Minuten bei 450° backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie 5-7 Minuten länger oder bis sie leicht gebräunt sind. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Hitze auf 350° reduzieren.
  • In der Zwischenzeit in einem großen Topf Zucker, Maisstärke und Salz vermischen. Nach und nach Wasser und Orangensaft einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie dick und sprudelnd sind. Reduzieren Sie die Hitze, kochen Sie und rühren Sie 2 Minuten länger (die Mischung wird dick).
  • Von der Hitze nehmen. Rühren Sie eine kleine Menge heißer Mischung in das Eigelb und geben Sie alles unter ständigem Rühren in die Pfanne. Zum sanften Kochen bringen und 2 Minuten länger rühren. Von der Hitze nehmen. Zitronensaft, Butter, Zitronen- und Orangenschalen vorsichtig einrühren. In die vorbereitete Kruste gießen.
  • In einer großen Schüssel Eiweiß und Vanille bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach Zucker einrühren, jeweils 1 Esslöffel auf höchster Stufe, bis sich steife, glänzende Spitzen bilden und der Zucker aufgelöst ist. Auf der heißen Füllung verteilen, Ränder zur Kruste versiegeln.
  • Bei 350° 12-15 Minuten backen oder bis Baiser goldbraun ist. Auf einem Kuchengitter 1 Stunde abkühlen lassen. Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden kühl stellen. Reste im Kühlschrank aufbewahren. Ertrag: 8 Portionen.

Nährwertangaben: 1 Stück entspricht 350 Kalorien, 12 g Fett (6 g gesättigtes Fett), 115 mg Cholesterin, 293 mg Natrium, 57 g Kohlenhydrate, Spurenelemente, 4 g Protein.


Orangen-Baiser-Torte

Backofen auf 400 Grad F (205 Grad C) vorheizen. Den Teig mit Alufolie und einer Schicht Tortengewichte oder getrockneten Bohnen auslegen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Krustenrand goldbraun ist, ca. 10 Minuten. Entfernen Sie vorsichtig die Folie und backen Sie die Gewichte ca. 5 Minuten weiter.

In einem kleinen Topf 3/4 Tasse Zucker, 1/3 Tasse Maisstärke und Salz verrühren. Orangensaft, Zitronensaft und Wasser unterrühren. Eigelb einrühren. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sie dick und sprudelnd sind. Vom Herd nehmen und Butter und Orangenschale einrühren. Nach Belieben gewürfelte Orangenstücke unterrühren. In den vorbereiteten Kuchenboden gießen, mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen.

Wenn die Tortenfüllung auf Raumtemperatur abgekühlt ist, heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie Baiser zu. Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. In einer großen Glas- oder Metallschüssel das Eiweiß schaumig schlagen. Fügen Sie nach und nach 1/2 Tasse Zucker und Weinstein hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden. Heben Sie Ihren Rührbesen oder Schneebesen gerade nach oben: Das Eiweiß sollte eine scharfe Spitze bilden, die seine Form behält. Auf dem Kuchen verteilen und darauf achten, dass das Baiser die Füllung vollständig bedeckt und auf die Ränder der Kuchenkruste trifft.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Baiser-Topping goldbraun ist, etwa 15 Minuten.


Florida-Fruchtversender®

Köstliche Zitrusfrüchte sind seit so langer Zeit ein Teil unseres Lebens und unserer Familienrezepte, dass Tausende von beliebten Rezepten kreiert wurden, um diese köstliche Prämie zu nutzen. Die meisten von uns kennen wahrscheinlich viele der gängigen Favoriten wie Zitronen-Baiser-Torte, Orangensorbet, Orangenkuchen und Zitronenpudding. Aber obwohl wir diese vertrauten Leckereien genießen können, gibt es so viele andere interessante Rezepte, von denen einige fast im Sand der Zeit verloren gegangen sind. Glücklicherweise sind diejenigen, die alte Rezepte lieben und genießen, sowie Essensliebhaber und Rezeptarchivare immer dabei, diese verborgenen Schätze zu finden und zu restaurieren. In diesem Blogbeitrag stellen wir einige weniger bekannte Vintage-Zitrusrezepte vor, die die frischen Aromen von Orangen, Grapefruit und mehr hervorheben, die es wert sind, als Teil der reichen und abwechslungsreichen Zitrusgeschichte Floridas wiederentdeckt zu werden.

Crepes Suzette

Crepes Suzette sind ein sehr bekanntes und antikes Rezept (um die Wende des 20. Jahrhunderts), bestehend aus Crpes in einer Sauce aus Butter, Zucker, Mandarinensaft oder Orangensaft, Zitrusschale und Orangenlikör. In einer ziemlich dramatischen Geste wird das Gericht vor dem Servieren kurz angezündet. Dieses Gericht war in den 1970er Jahren beliebt, wird aber heute nicht mehr oft gesehen. Es würde sicherlich Spaß machen, es noch einmal mit frischen Zitrusfrüchten zu versuchen. Vielleicht zu Silvester?

Atlantic Beach Pie

Haben Sie schon einmal mit Schokolade überzogene Kartoffelchips oder Saltines mit Schokolade und Toffee genossen? Wenn ja, werden Sie wahrscheinlich die Attraktivität von Atlantic Beach Pie verstehen, einem Vintage-Kuchen mit einer Zitronenfüllung, einer Schlagsahne oder Baiser-Oberseite und ungewöhnlicherweise einer “cracker’-Kruste, die nicht aus Graham-Crackern, sondern mit Saltines hergestellt wird . Dieser Leckerbissen war in den 50er Jahren in North Carolina Fischrestaurants beliebt, daher hat der “beach”𔃊 kürzlich ein Comeback erlebt.

Sauer Orangenkuchen

Dies ist ein altes und wahrhaft floridianisches Rezept, das entwickelt wurde, um den Saft der sauren Orange zu verwenden. Was ist eine saure Orange? Nun, das kann eine offene Frage sein. Ich finde, dass die Leute den Begriff für jede etwas "wilde" Orange verwenden (die vielleicht im Wald wächst oder auf einem alten Grundstück gefunden wird) ungewisser Abstammung, die nicht zum Essen aus der Hand geeignet ist. Der Begriff kann jedoch auch für die Sevilla-Orange verwendet werden, eine sehr authentische “cooking”-Orange, die typischerweise für Marmeladen und Marinaden verwendet wird. Dieses Rezept wurde so konzipiert, dass es sowohl mit echten Sauerorangen als auch mit einer Kombination aus Orangen und Zitronen zubereitet werden kann. Es ist so etwas wie eine Mischung aus Key Lime und Lemon Baiser Pie.

Gegrillte Grapefruit

Wenn Sie ein bestimmtes Alter haben, hat Ihre Mutter Ihnen vielleicht einmal eine gegrillte Grapefruit gemacht. Dieses einfache, aber eigentlich sehr leckere Rezept besteht darin, eine Grapefruithälfte (mit vorgelockerten Teilen) unter den Grill zu legen, nachdem sie mit braunem Zucker und vielleicht etwas Zimt oder Butter belegt wurde. Der Belag wird gebräunt und etwas knusprig, fast wie die Oberseite einer Crème Brlée. In seiner Vintage-Inkarnation wurde dieser oft mit einer Maraschino-Kirsche in der Mitte serviert und galt oft als Vorspeise! Heute essen wir es wahrscheinlich zum Frühstück, vielleicht mit Joghurt oder Müsli.

Ambrosia-Salat

Ambrosia-Salat geht in der einen oder anderen Form bis ins späte 19. Jahrhundert zurück. Frühe Versionen scheinen sich hauptsächlich um Orangen, Ananas und Kokosnuss zu drehen, die mit Zucker angerichtet sind. In den 1950er bis 1970er Jahren begann Ambrosia jedoch, alle möglichen Dinge hinzuzufügen, von Trauben, Fruchtcocktails und Kirschen bis hin zu Pekannüssen, Bananen und Marshmallows. Es begann auch mit einem cremigen Dressing serviert zu werden, das aus allem bestehen konnte, von Schlagsahne oder Schlagsahne über Joghurt bis hin zu Sauerrahm und Mayonnaise. Manche Leute lieben dieses altmodische Zitrus-Dessert (oder ist es eine Beilage?) Und manche hassen es. Ich schlage vor, eine abgespeckte Version mit frischen Zitrusfrüchten und ohne Dressing zu probieren, aber wenn Sie eine klassischere Hinterhof-Potluck-Vintage-Version ausprobieren möchten, scheint dies eine klassische Version zu sein.

Ginger Ale Zitrussalat

Dieses Rezept ist hier als Vertreter der buchstäblich Hunderte von Jell-O-Salaten, die Orangen, Grapefruit, Mandarine oder andere Zitrusfrüchte enthielten. Im Ernst, davon gab es in den 50er Jahren jede Menge, und man muss zugeben, sie waren optisch umwerfend. Dieser von einem lustigen Blog, der Rezepte der 40er, 50er und 60er Jahre neu erstellt, ist tatsächlich ziemlich lecker, oder so sagt man. Es enthält Grapefruit, Orangen, Zitronen, Trauben, Ananas und kandierten Ingwer, suspendiert in Ingwergelatine. Während wir uns vielleicht in Jell-O-Salat verliebt haben, gebe ich zu, dass dieser ziemlich lustig klingt.

Es gibt buchstäblich Hunderte weiterer Vintage-Rezepte mit Orangen, Zitronen, Limetten, Grapefruit, Mandarine und anderen Zitrusfrüchten, da diese Früchte in Amerika seit langem beliebt und weit verbreitet sind. Während das Internet Zugang zu vielen bietet, gibt es nichts Schöneres, als in die Seiten eines echten Vintage-Kochbuchs einzutauchen, um das wahre Gefühl für eine Epoche zu bekommen. Citrus ist so vielseitig und lecker, dass sie schon lange unsere Teller ziert. Schauen Sie sich bald ein Vintage-Rezept an und erinnern Sie sich daran, warum manche Dinge nie aus der Mode kommen.

Möchten Sie benachrichtigt werden, wenn wir weitere Artikel veröffentlichen? Tragen Sie sich in unsere Mailingliste ein!


Hausgemachte Blackberry Swiss Baiser Buttercreme

Ich habe mich für Blackberry Swiss Meringue Buttercream entschieden und frische Brombeeren als Garnitur hinzugefügt, aber Sie können auch die einfache Vanilla Swiss Baiser Buttercreme verwenden oder sogar mein säuerliches Lemon Curd-Rezept verwenden, um Lemon Curd zwischen die Kuchenschichten für einen noch würzigeren Kuchen zu geben!

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, stellen Sie sicher, dass Sie ein Foto machen und BAKED by Blair in den sozialen Medien markieren und das #bakedbyblair verwenden. Ich würde gerne hören, wie dir das Rezept gefallen hat, also kommentiere unten! Wenn Sie dieses Rezept anheften und für später speichern möchten, klicken Sie oben auf die Schaltfläche zum Anheften und speichern Sie es in Ihrem Lieblingsdessertboard auf Pinterest! VIEL SPASS!


Orangen-Baiser-Torte

Zitronen sind nicht die einzigen Zitrusfrüchte, die einem köstlichen, würzigen Kuchen mit einer gerösteten Baiserschicht würdig sind. Die Helligkeit von Marine-Orangen bildet ein herrliches saures Gegengewicht zu kissen-süßem Baiser &mdashall auf einem flockigen und butterartigen Kuchen. Die Füllung des Kuchens wird aus der Schale zweier Marineorangen, dem Saft von Orangen und Zitronen, Eigelb, Zucker, Maisstärke und Butter hergestellt. Die Orangenschale ist vollgepackt mit aromatischen Ölen, die jeden starken Zitronengeschmack dämpfen, sodass der Zitronensaft die richtige Säure hinzufügen kann, ohne den Orangengeschmack zu überfordern. Wir temperieren die Maisstärke, den Zucker und das Eigelb in den erwärmten Saft. Nach dem Erhitzen verdickt die Maisstärke die Mischung, während sich der Zucker auflöst, um einen unglaublich glatten und gelierten Orangenpudding zu erhalten. Rühren Sie die Butter von der Hitze in die eingedickte Mischung, damit sie sich sanft einarbeiten und die Füllung viel reicher und glänzender machen kann. Unsere Methode zur Herstellung von Baiser ist ein langsamer Prozess, der jedoch von Fachleuten verwendet wird, um Baiserfehler zu vermeiden. Durch die langsame und längere Einarbeitung von Zucker in das geschlagene Eiweiß kann sich der gesamte Zucker auflösen, wodurch ein perfekt glattes und glänzendes Baiser entsteht, das nach 15 Minuten im Ofen schön fest wird.


Mrs. Millers preisgekrönter Lemon Baiser Pie

Zitronenkuchen sind zu dieser Jahreszeit ein Grundnahrungsmittel in den Amish-Häusern. Der Winter ist im Rückspiegel verschwunden und der Sommer ist in vollem Gange. Es gibt eine Tendenz zu leichteren, fruchtigeren Desserts, um die Saison zu feiern.

Ein seidiger, köstlicher Zitronenkuchen ist der perfekte kühle, erfrischende süße Leckerbissen an einem heißen Sommertag. Denken Sie an Limonade in einer Tortenkruste.

Mrs. Millers preisgekrönter Zitronenkuchen ist ein unglaublich erfrischender Sommergenuss.

Verwandte Rezepte: Hausgemachte Zitronenriegel,

Dies ist eine Zitronen-Baiser-Torte, aber für diejenigen unter Ihnen, die sich nicht für Baiser interessieren oder sich einfach nicht die Mühe machen möchten, sie zuzubereiten, wäre diese Torte hervorragend als eigenständige Zitrone ohne Baiser. Das war jedoch Rachels erster Versuch, Baiser zuzubereiten, und sie hat hervorragende Arbeit geleistet. Lassen Sie sich also nicht vom Baiser einschüchtern.

Und, wow, Baiser ist wirklich etwas, das einen solchen Kuchen entweder machen oder brechen kann. Ich habe Baiser probiert, das einfach geschmacklos und sinnlos schien und wie eine leblose Decke über der Füllung schwebte. Ein gutes Baiser wird an der Süße darunter haften und Sie beißen in einen Kuchen und erhalten einen Schuss Butterscotch, der von einem kühlen, leichten, flauschigen Baiser bedeckt ist. wenn das Baiser einfach leblos obenauf liegt. Nein. Baiser und Füllung müssen zusammen tanzen wie Ginger Rogers und Fred Astaire (wow, ich fühle mich uralt, nachdem ich das gerade gesagt / geschrieben habe).

Das Baiser in Form bringen!

Ich benutze gerne einen Eiertrenner.

Verwenden Sie die frischesten Zitronen, die Sie finden können, wenn Sie Zugang zu einem Zitronenbaum haben, verwenden Sie diese Zitronen!

Der Kuchen vor dem Baiser, sieht das nicht erfrischend aus?

Zitrusfrüchte werden in der Regel saisonal in Amish-Großhandelsgeschäften angeboten: Zitronen, Orangen, Limetten und Grapefruits und all dies sind die Favoriten der Amish-Köche. Die Amish in den südlichen Teilen der Vereinigten Staaten: Beeville, Texas und Pinecraft, Florida, haben Zitrusbäume, die in ihren Gärten wachsen, so dass sie buchstäblich vor die Tür gehen und die Früchte pflücken können, die sie für einen extra frischen Geschmack brauchen. Für Amish im Norden sind diese Früchte eher saisonale Grundnahrungsmittel.


Wenn es um Lemon Meringue Pie geht, ist es eine Sünde, ihn nicht zu lieben! Wir haben das Internet durchforstet, um eine Sammlung unserer absoluten Favoriten zusammenzustellen, und wir wissen, dass Sie sie lieben werden.

Ob klassischer Lemon Meringue Pie, Fudge, Cookies oder Cheesecake, wir haben für jeden etwas dabei. Sehen Sie sich unseren Beitrag in seiner Gesamtheit an und pinnen Sie unterwegs Ihre Favoriten an.


Perfect Lemon Baiser Pie Video-Tutorial

Bevor wir unsere Zusammenfassung der Rezepte für Zitronen-Baiser-Torte teilen, dachten wir, Sie möchten vielleicht sehen, wie Sie die klassische Version zubereiten. Wir haben dieses Video-Tutorial hinzugefügt, um Ihnen zu zeigen, wie. Sehen Sie sich alle Ideen an und scrollen Sie dann weiter. Klicke oben auf Jetzt spielen ^



Bemerkungen:

  1. Koofrey

    Sehr wertvolles Stück

  2. Andreu

    Du hast nicht recht. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  3. Norvel

    Ich weiß nicht

  4. Hare

    Genau! Die gute Idee, es stimmt Ihnen zu.

  5. Kizil

    Zweimal nichts.



Eine Nachricht schreiben