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Wie man Hot Sauce zu Hause macht (Diashow)

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Machen Sie Ihre eigene scharfe Sauce in 8 einfachen Schritten

Keith Levit Fotografie/Thinkstock

Sie müssen ein wenig recherchieren, um festzustellen, welche Paprika für Ihre spezielle scharfe Sauce am besten geeignet sind. Im Allgemeinen sind größere Paprika wie Jalapeños weniger scharf als kleinere wie Scotch Bonnets.

Wählen Sie Ihre Paprika

Keith Levit Fotografie/Thinkstock

Sie müssen ein wenig recherchieren, um festzustellen, welche Paprika für Ihre spezielle scharfe Sauce am besten geeignet sind. Im Allgemeinen sind größere Paprika wie Jalapeños weniger scharf als kleinere wie Scotch Bonnets.

Kontrolliere die Hitze

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Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Schärfe Ihrer Hot Sauce anzupassen. Wenn Sie eine weniger scharfe Sauce wünschen, können Sie entweder weniger Paprika verwenden oder die Kerne entfernen, bevor Sie Ihre Zutaten kombinieren.

Paprika pürieren

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Sobald Sie sich entschieden haben, welche Zutaten Sie in Ihre scharfe Sauce geben möchten, pulsieren Sie sie einige Male mit einer Küchenmaschine, um einen dicken Brei zu erhalten. Zwiebeln und Knoblauch sind übliche Zusätze.

Lass die Paprika fermentieren

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Durch die Fermentation entwickelt die scharfe Sauce einen komplexen und würzigen Geschmack. Um deinen Pfefferbrei zu fermentieren, gib ihn einfach mit etwas Salz in ein Glas, bedecke ihn und lasse ihn zwei bis sechs Wochen bei Raumtemperatur stehen. Nach ein paar Tagen werden Sie kleine Blasen in Ihrer scharfen Sauce bemerken. Öffnen Sie das Glas alle paar Tage vorsichtig, um einige der Gase freizusetzen.

Essig hinzufügen

Nachdem der Pfefferbrei nach Belieben fermentiert wurde, fügen Sie Essig bis zum gewünschten Geschmack und der gewünschten Konsistenz hinzu. Wenn Sie eine dickere scharfe Sauce wie Sriracha zubereiten möchten, kann es hilfreich sein, die scharfe Sauce zu kochen, um einen Teil ihres Wassergehalts zu verdampfen.

Die scharfe Sauce pürieren

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Wenn Sie mit dem Geschmack Ihrer scharfen Sauce zufrieden sind, pürieren Sie sie erneut, um eine optimale Textur zu erhalten.

Die scharfe Sauce abseihen

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Die fertige Sauce sollte durch ein feinmaschiges Sieb gesiebt werden, um eventuell verbleibende kleine Samen- oder Fruchtfleischstücke zu entfernen. Achten Sie darauf, das Pfefferpüree beim Abseihen nach unten zu drücken, um alle Säfte zu extrahieren.

Die heiße Sauce in Flaschen abfüllen

Die fertige Hot Sauce kann im Kühlschrank mehrere Monate im Glas aufbewahrt werden.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel dafür, was eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz hergestellt wird.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

Welche Paprika für scharfe Sauce verwenden?

Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten Mixen die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Die Hitze reduzieren und die scharfe Sauce köcheln lassen, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel dafür, was eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz hergestellt wird.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

Welche Paprika für scharfe Sauce verwenden?

Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten mixen und die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Die Hitze reduzieren und die scharfe Sauce köcheln lassen, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf neu zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel für eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

Welche Paprika für scharfe Sauce verwenden?

Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten Mixen die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Die Hitze reduzieren und die scharfe Sauce köcheln lassen, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf neu zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel für eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

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Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten mixen und die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie die heiße Sauce, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel für eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

Welche Paprika für scharfe Sauce verwenden?

Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten Mixen die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie die heiße Sauce, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf neu zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel für eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

Welche Paprika für scharfe Sauce verwenden?

Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten mixen und die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Die Hitze reduzieren und die scharfe Sauce köcheln lassen, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

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Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

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Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

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Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten Mixen die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie die heiße Sauce, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf neu zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel für eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

Welche Paprika für scharfe Sauce verwenden?

Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten mixen und die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie die heiße Sauce, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf neu zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

Beispiel dafür, was eine scharfe Sauce aus – Carolina Reaper Pfeffer, Knoblauch, Rapsöl, Wasser, destilliertem Weißweinessig, Limettensaft, Knoblauchgranulat, Senfpulver, Chilipulver, Salz hergestellt wird.

Was ist die Hauptzutat in scharfer Soße?

Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind die scharfen Chilischoten. Wenn eine superscharfe Paprika verwendet wird und Sie sich Sorgen über die resultierende Hitze machen, können Sie Obst als Hauptzutat verwenden, um den Geschmack der verwendeten superscharfen Paprika abzuschwächen und der Saucenkonsistenz Körper zu verleihen. Die besten Hauptzutaten außer Peperoni für scharfe Saucen sind Birnen, Ananas, Äpfel, Tomaten, Tomatillos und Mangos.

Welche Paprika für scharfe Sauce verwenden?

Sie können Carolina Reaper Superhot Peppers, Butch T Scorpion Superhot Peppers, Bhut Jolokia Superhot Peppers, 7 Pot Superhot Peppers, Dorset Naga Superhot Peppers, Naga Morich Superhot Peppers, Orange Habanero Peppers, African Bird’s Eye Peppers, Cayenne Peppers, Jalapeno Peppers verwenden , Scotch Bonnet Peppers, Fatalii Peppers, Fresno Peppers, Poblano Peppers, Red Savina Habanero Peppers.

Wie macht man scharfe Soße von Grund auf?

Entfernen Sie die Stiele von den Peperoni, Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie eine glattere Konsistenz wünschen. Birnen, Essig, Ingwer und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die scharfe Saucenmischung sehr glatt ist. Bevor Sie die scharfen Chilischoten mixen, probieren Sie das Püree, um zu sehen, ob weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Geschmack zu verbessern. Es muss ein kräftiger Geschmack sein, wenn Sie viel Paprika hinzufügen möchten. Die Zutaten in einen Topf geben und 15 Minuten aufkochen.

Nun die Chilischoten in die Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Nach ein paar Minuten Mixen die gekochten Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Minuten weiter mixen. Wenn die Saucenmischung für Ihren Geschmack zu stückig ist, besteht die Möglichkeit, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, wodurch Sie eine dünne Saucenkonsistenz erhalten.

Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
Die Hitze reduzieren und die scharfe Sauce köcheln lassen, bis die Konsistenz dicker wird. Wenn die Sauce zu spucken beginnt, ist sie eingedickt und kann abgefüllt werden.

Eine Hot Sauce von Grund auf zuzubereiten ist einfach und die Verwendung frischer Zutaten ergibt auch die beste hausgemachte Hot Sauce.


Die Hauptzutat für eine scharfe Sauce sind scharfe Chilischoten, auch ein saures Konservierungsmittel wie Essig, Limettensaft, Zitronensaft oder Zitronensäure in Pulverform und eine Kombination anderer ergänzender Zutaten, die der Konsistenz und dem Geschmack der Sauce zugutekommen.

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Die gemischte Mischung in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen, die Sauce mindestens 15 bis 25 Minuten auf dem Siedepunkt halten.
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Schau das Video: Subway hot sauce (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Nit

    ATP Ich mag es!

  2. Kimane

    Sicher sein.

  3. Brothaigh

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich bin sicher. Ich kann es beweisen.

  4. Pheobus

    Wunderbare, gute Idee



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