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Mini französische Zwiebel Parmesan Chips

Mini französische Zwiebel Parmesan Chips

Knusprige Parmesanschalen umhüllen eine cremige Schlagsahne mit Ricotta und karamellisierten Zwiebeln. Die perfekte Vorspeise!MEHR +WENIGER-

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Tassen geriebener & verpackter Parmesan

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  • 1

    Die Zwiebel sehr klein würfeln und auf mittlerer Stufe in etwas Butter oder Olivenöl ca. 25 Minuten kochen, bis sie sehr braun ist.

  • 2

    Ricotta und Milch in einen Standmixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren und mischen, bis sie glatt und leicht und luftig sind. Zwiebel, Paprika und Oregano einrühren. Bis zur Verwendung in einen Spritzbeutel im Kühlschrank legen.

  • 3

    Packen Sie den Parmesan in dicht gepackte, sehr überlaufende Esslöffel und legen Sie ihn auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech. Machen Sie zwei Chargen zu je 6.

  • 4

    Bei 400 ° F etwa 5 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und sprudelnd sind.

  • 5

    Aus dem Ofen nehmen und den gebackenen Käse schnell über den Griff eines Holzlöffels formen, um Röhrchen zu formen. Der Käse härtet sehr schnell aus, daher ist es eine gute Idee, eine andere Person bei diesem Schritt helfen zu lassen.

  • 6

    Die Füllmischung in die Schalen geben und sofort servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Parmesankäse backt zu knusprigen Schalen, die käsig karamellisierte Zwiebelfüllung enthalten. Ja, wir haben es getan.

    Als ich herausfand, wie man aus Käse Cracker macht, wusste ich, dass die Möglichkeiten endlos waren.

    Lassen Sie uns klar sein - die Cracker bestehen aus Käse und nur aus Käse! Legen Sie es einfach auf ein Backblech, legen Sie es in den Ofen und 5 Minuten später haben Sie knusprige kleine Cracker, die Sie in jede gewünschte Form bringen können.

    Ich dachte, diese kleinen Parm-Chips wären perfekt für eine Vorspeise, die eine lustige und herzhafte Variante von Cannoli, dem italienischen Dessert, darstellt. Also füllte ich sie mit einem geschlagenen Ricotta, der mit karamellisierten Zwiebeln beladen war, um eine kleine App mit zwei Bissen zu machen, die voller tiefer Aromen war.

    Schritt eins ist, die Zwiebeln karamellisieren zu lassen, da dies eine Weile dauert. Stellen Sie sicher, dass Sie sie schön und gebräunt werden lassen.

    Den Ricotta in einem Mixer oder einer Küchenmaschine aufschlagen.

    Dann einfach Oregano, Paprika und die Zwiebeln unterheben.

    Die Parm-Chips sind einfach zuzubereiten - legen Sie einfach Parm-Hügel auf ein Backblech und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang.

    Wenn sie aus dem Ofen kommen, stellen Sie sicher, dass sie schnell geformt werden, da sie schnell aushärten. Verwenden Sie den Griff eines Holzlöffels als Form und lassen Sie sich von einem Freund helfen, bevor sie knusprig werden.

    Dann einfach die Füllung in die Schalen geben und servieren!

    Diese sind cremig, knusprig und voller tiefer Aromen.

    Dan Whalen muss einen Grund finden, jetzt eine Party zu veranstalten. Er bloggt seit über 5 Jahren bei The Food in My Beard. Überprüfen Sie häufig Dans Esslöffel-Profil, um seine Rezepte mit kreativen internationalen Drehungen zu probieren!


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