Die besten Rezepte

Gebratene würzige Guacamole Bites

Gebratene würzige Guacamole Bites

Eine köstlich einfache, würzige, knusprige, käsige Vorspeise!MEHR +WENIGER-

1/2

Teelöffel Backpulver

1

Teelöffel geräucherter Paprika

1/4

Teelöffel Salz und Pfeffer

1

feste (aber reife) Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt

1/3

Tasse frischer Koriander, gehackt

4-6 Unzen Cotija-Käse, zerbröckelt

1

Jalapeño, entkernt und gehackt

2

Frühlingszwiebeln, fein gehackt

1/2

Tasse Sriracha Mayo, zum Eintauchen

Bilder ausblenden

  • 1

    Mehl, Backpulver, Chilipulver, geräucherten Paprika, Salz, Pfeffer, Sriracha und Milch in eine Schüssel geben. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Mais, Avocado, Koriander, Cotija-Käse, Jalapeno und Zwiebeln unterheben. Es sollte die Konsistenz eines sehr dicken Pfannkuchenteiges haben. Fügen Sie bei Bedarf einen Esslöffel mehr Milch hinzu, um sie zu verdünnen.

  • 2

    Öl in einen großen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist (325-375 ° F), geben Sie etwa 1-2 Teelöffel Teig in die Pfanne. 1-2 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen, dann mit dem restlichen Teig wiederholen.

  • 3

    Zum Eintauchen warm mit einer Seite Sriracha Mayo servieren.

Expertentipps

  • Um Ihr eigenes Sriracha Mayo zuzubereiten, kombinieren Sie 1/2 Tasse Mayo guter Qualität mit 1-2 Esslöffeln Sriracha. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
100
Kalorien von Fett
70
% Täglicher Wert
Gesamtfett
8g
13%
Gesättigte Fettsäuren
2g
9%
Transfett
0g
Cholesterin
5 mg
2%
Natrium
140 mg
6%
Kalium
65 mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
5g
2%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
0g
Protein
2g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
4%
4%
Eisen
0%
0%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese würzigen gebratenen Guac-Häppchen? Sie sind so ziemlich die besten Dinge überhaupt. Nein wirklich - ich meine, der Name sagt alles. Das einzige, was besser sein könnte als Guacamole, ist gebratenes Guacamole, und genau das sind diese kleinen Krapfen. Sie sind eine Art Mischung aus Maiskrapfen, mexikanischem gegrilltem Mais und Guacamole, was eindeutig eine gewinnbringende Kombination ist. Hier ist der Deal: Diese Bisse sind alles, was man sich nur wünschen kann. Würzig, knusprig, käsig und nur ein bisschen cremig von den Avocadostücken. Ich verspreche, dies wird Ihre neue Vorspeise für den Sommer sein. Wichtige Bonuspunkte: Sie sind auch schnell und einfach zuzubereiten. Sie mischen so ziemlich alles in einer Schüssel, erhitzen etwas Öl, braten und essen! Ich serviere meine gerne mit würzigem Sriracha Mayo zum Eintauchen, aber ehrlich gesagt sind diese für sich genommen 100% lecker.


Schau das Video: How To Make Shrimp Guacamole Bites (September 2021).