Ungewöhnliche Rezepte

Huhn Arroz Mixto

Huhn Arroz Mixto


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Ein klassisches südamerikanisches Streetfood-Abendessen, bei dem Reisreste perfekt verwendet werden.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 5. Oktober 2017

2

Hühnerwürste, gekocht und in Scheiben geschnitten

1/4

Gurke, dünn geschnitten

Pflanzenöl zum Kochen

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  • 1

    Reis in der Mikrowelle mit einem Esslöffel Wasser erhitzen, damit er locker und heiß ist (ca. 2 Minuten in der Höhe).

  • 2

    Hähnchenwürste in einer Pfanne mit Wasser kochen. Köcheln lassen, bis sie durchgekocht sind, ca. 10 Minuten, gelegentlich wenden. Sobald sie durchgekocht sind, können Sie optional das Wasser aus der Pfanne abtropfen lassen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und die Wurst etwas knusprig machen. Dann schneiden Sie jede Wurst in Runden.

  • 3

    Eier bei mittlerer Hitze leicht oder mit der Sonnenseite nach oben in Öl kochen.

  • 4

    Zum Servieren den Reis auf einen Teller stapeln und in der Mitte einen Divot machen. Fügen Sie das Ei dem Divot hinzu. Umgeben Sie das Ei mit geschnittener Hühnerwurst und Scheiben Avocado, Gurken und Radieschen. Mit Frühlingszwiebeln und scharf eingelegten Paprikaschoten garnieren. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
530
Kalorien von Fett
230
% Täglicher Wert
Gesamtfett
25g
39%
Gesättigte Fettsäuren
6g
29%
Transfett
0g
Cholesterin
235 mg
78%
Natrium
1190 mg
50%
Kalium
460 mg
13%
Gesamte Kohlenhydrate
51g
17%
Ballaststoffe
3g
13%
Zucker
3g
Protein
25g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
6%
6%
Eisen
20%
20%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

3 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Lernen Sie, wie man zu Hause ein klassisches südamerikanisches Streetfood-Gericht zubereitet! Wenn Sie zum ersten Mal auf einem Markt in Südamerika herumlaufen, werden Sie von Gerüchen überwältigt. Am besten. Etwas Schlechtes. Aber die guten werden wirklich gut sein, und Sie können darauf wetten, dass zumindest einige dieser Gerüche von einem Wagen kommen, der Arroz Mixto verkauft. Abhängig vom Land oder sogar dem Markt, auf dem Sie sich befinden, kann dieses Gericht stark variieren, aber im Wesentlichen Es ist nur Reis mit Sachen drin. Sie mischen alles zusammen und es ist köstlich. Ein paar Schlüsselstücke: Neben dem Reis enthalten die meisten Arroz-Mixtos Eier, Fleisch, würzige Paprika und normalerweise Avocado. Aber Sie können es sich irgendwie selbst machen. Diese Version ist mein Favorit für ein schnelles Abendessen unter der Woche mit Reisresten. Es ist nicht nötig, exotische Zutaten zu suchen. Nur grundlegende Dinge funktionieren gut und sind köstlich. Natürlich brauchen Sie Reis! Die Wahrheit ist, dass Sie jeden übrig gebliebenen Reis für diesen Teller mit Lebensmitteln verwenden können. Nur übrig gebliebener Reis aus der Mikrowelle mit ein oder zwei Minuten Wasser, um ihn wieder zum Leben zu erwecken. Dann benötigen Sie eine Auswahl an köstlichem Gemüse. Schneiden Sie diese alle dünn, damit sie leicht in den Reis gemischt werden können. Was das Protein angeht, habe ich mich für Hühnerwurst entschieden. Der Rest ist ziemlich einfach! Den Reis auf einen Teller stapeln und einen Divot für das Ei machen (entweder mit der leichten oder der Sonnenseite nach oben). Dann stapeln Sie einfach Ihre Zutaten auf den Teller und garnieren das Ganze mit Frühlingszwiebeln und würzen es mit Salz und Pfeffer. Es ist einfaches Essen, aber es ist herzhaft und lecker. Machen Sie es sich selbst und probieren Sie es aus!


Schau das Video: Cómo hacer arroz mixto - Cumpleaños de Martica (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Voodoor

    Und können Sie es paraphrasieren?

  2. Chigaru

    Du hast nicht recht. Ich kann die Position verteidigen. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  3. Erasmo

    Es kann nicht sein!

  4. Cacanisius

    Es ist ein bemerkenswertes, ziemlich nützliches Stück

  5. Leocadie

    Entschuldigung, der Satz wurde gelöscht

  6. Nemuro

    Mein Kompliment an den Autor, verschönert eine Pause bei der Arbeit. Interessant.



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