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2
Dosen (12 Unzen) Thunfisch aus Albacore
3
Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl
2
Tassen geschnittene gefüllte Oliven
2
Tassen Perlzwiebeln (klein)
1
grüne Paprika in kleine Würfel geschnitten
1
Teelöffel Apfelessig
1 1/2
Tasse gefroren geschnittene grüne Bohnen
1
große Karotte in kleine Würfel geschnitten
1
Dose (8 Unzen) Tomatensauce nach spanischer Art
1
Dose (8,5 Unzen) gehackte Tomaten (gedünstet)
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1
Die Zwiebeln in einem kleinen Topf mit Knoblauch und Pfeffer bei mittlerer Hitze braten. Lass sie nicht brennen, weil sie bitter schmecken.
2
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 15 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen. Abkühlen lassen und servieren.
Expertentipps
- Verwenden Sie Hühnchen in Dosen oder 2 gewürfelte Hühnchenbrust anstelle von Thunfisch. Sie können sie auch alle zusammen weglassen. Wenn Sie es ohne Fleisch bevorzugen, fügen Sie mehr Gemüse wie Blumenkohl, Pilze oder Zucchini hinzu.
- Sie servieren auch mit Gemüse oder weißem Reis.
- Sie können die Kühlschränke länger aufbewahren.
Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar
Mehr zu diesem Rezept
- Thunfisch- oder Hühnchen-Antipasti ist ein Favorit auf puertoricanischen Partys. Es wird normalerweise mit herzhaften Crackern oder Toast bei Familientreffen serviert. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich daher perfekt für Ihre Wiedervereinigungen oder Geburtstagsfeiern. Alles was Sie tun müssen, ist das Gemüse in kleine Stücke zu schneiden. Sie sollten in der Lage sein, es in ein oder zwei Bissen zu essen. Sie können ihm auch eine persönliche Note geben, indem Sie mehr Gemüse hinzufügen. Persönlich ändere ich gerne das übliche Rezept, indem ich kleine Perlzwiebeln verwende, um dem Gericht eine schöne Präsentation zu geben.
Herzlichen Glückwunsch, ich denke, das ist eine großartige Idee
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