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Mexikanischer Schichtdip-Salat

Mexikanischer Schichtdip-Salat

Bunte Schichten von Salat, Oliven, Tomaten, Paprika, Bohnen, Käse, Tortillachips, Rindfleisch und Sauerrahm, serviert in einer kleinen Schüssel.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 5. Oktober 2017

1 1/4

lbs Rinderfilet

1

Packung (1 Unze) Old El Paso ™ Taco Gewürzmischung

1 1/2

Tassen geschnittene schwarze Oliven

1

Pint Traube oder Kirschtomaten, halbiert

2

Tassen gewürfelte orange, rote oder gelbe Paprika

1

Dose (15 oz) Progresso ™ schwarze Bohnen, gespült und abgetropft

2

Tassen zerkleinerten scharfen Cheddar-Käse

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  • 1

    Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis alles gut gebräunt ist. Taco-Gewürz und Wasser einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Köcheln lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist.

  • 2

    Verwenden Sie in einer großen kleinen Schüssel zwei Drittel des zerrissenen Salats, um Ihre Basisschicht zu erstellen. Anschließend in Scheiben geschnittene schwarze Oliven und zwei Drittel der halbierten Tomaten dazugeben. Mit dem restlichen Salat belegen.

  • 3

    Als nächstes die gehackten Paprikaschoten darauf legen, gefolgt von den schwarzen Bohnen und dem geriebenen Käse. Ordnen Sie Tortillachips am oberen Rand der Schüssel an. Die restlichen Pommes in kleine Stücke schneiden und über den Salat streuen. Top mit heißem Taco Fleisch. Nach Belieben mit saurer Sahne sowie zusätzlichem Käse und Tomaten garnieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
610
Kalorien von Fett
340
% Täglicher Wert
Gesamtfett
37g
57%
Gesättigte Fettsäuren
17g
83%
Transfett
1g
Cholesterin
115 mg
39%
Natrium
1090 mg
45%
Kalium
850 mg
24%
Gesamte Kohlenhydrate
35 g
12%
Ballaststoffe
9g
39%
Zucker
7g
Protein
33g
Vitamin A.
70%
70%
Vitamin C
60%
60%
Kalzium
40%
40%
Eisen
30%
30%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Für alle, die schon immer nur zum Abendessen ein Bad nehmen wollten. Verleihen Sie Ihrem Abendessen heute Abend etwas Flair, indem Sie diesen mexikanischen Schichtsalat zubereiten. Die Schichten aus buntem Gemüse, Käse, Bohnen und Fleisch machen diese gewöhnliche Mahlzeit zu einem Fest. Lassen Sie uns also die Party beginnen. Verschönern Sie Ihren Schichtdip mit einem Schuss Sauerrahm und einigen Tomatenscheiben, wenn Sie möchten, und servieren Sie ihn mit der restlichen Sauerrahm. Lehnen Sie sich jetzt zurück und genießen Sie Ihr Fest (zum Abendessen).


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