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Mini Frittata Brunch Bar

Mini Frittata Brunch Bar

Werden Sie kreativ und haben Sie eine ganze Reihe von Belägen für Ihr nächstes Brunch-Treffen mit diesen einfachen, anpassbaren Mini-Frittatas!MEHR +WENIGER-

1/2

Tasse gekochte mexikanische Chorizo

1

Tasse Spinat, fein gehackt

1

Lauch, längs geschnitten (grüne Teile weggeworfen) und dünn in halbe Monde geschnitten

1

Tasse zerkleinerter Mozzarella

1

Prise grobes Salz und frisch gemahlenen Pfeffer

1

Esslöffel frischer Oregano

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  • 1

    Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten.

  • 2

    In einer großen Schüssel die Eier verquirlen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

  • 3

    Einen Esslöffel natives Olivenöl extra in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und den Lauch hinzufügen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und 3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  • 4

    In die Pfanne die Chorizo ​​geben und 5 Minuten kochen, bis sie weich ist.

  • 5

    Gießen Sie die Eier in eine Antihaft-Muffinform. Streuen Sie den Lauch gleichmäßig in jede Eiermischung.

  • 6

    Gefolgt von einem guten Schuss Chorizo.

  • 7

    Gehen Sie voran und werfen Sie den Spinat auch dort hinein.

  • 8

    Es wäre ratsam, etwas Käse und Oregano auf jede Frittata zu streuen.

  • 9

    Werfen Sie das Ganze in einen Ofen, der auf 375 ° F vorgeheizt ist.

  • 10

    Backen Sie für ungefähr 10 Minuten und überprüfen Sie an der 8-Minuten-Marke. Sie sollten aufgeblasen und in die Mitte gestellt werden. Einige Minuten abkühlen lassen und beim nächsten Brunch servieren!

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
120
Kalorien von Fett
80
% Täglicher Wert
Gesamtfett
9g
13%
Gesättigte Fettsäuren
3 1 / 2g
16%
Transfett
0g
Cholesterin
165 mg
56%
Natrium
200 mg
8%
Kalium
115 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
2g
1%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
1g
Protein
9g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
10%
10%
Eisen
4%
4%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1/2 fettreiches Fleisch; 0 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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  • Ich habe in letzter Zeit einen ziemlichen Miniaturisierungskick gemacht. Ich habe Calzone, Schokoladenkuchen, Pekannusstorten miniaturisiert und heute miniaturisiere ich die Frittata. Irgendwie hat es meine Liste nicht geschafft, meine Taille zu miniaturisieren. Ich bin in Frittatas verknallt. Oder wie ich sie gerne nenne: "FREE-TA! -TAS!" Als ich mich entschied, sie auf 12 kleine Muffinformen aufzuteilen und so zu tun, als würde ich eine Brunchparty mit all meinen besten Freunden veranstalten, die ihre Lieblingsfüllungen auswählten und ihre perfekten Mini-Frittatas kreierten, wurde ich: A) traurig, dass es nicht so war. t tatsächlich passiert; und B) war wirklich aufgeregt, dass ich zwölf Mini-Frittatas für mich haben würde. Weißt du was? Sie haben die Macht in Ihren eigenen Händen, um diese Mini-Frittata-Brunch-Party zu veranstalten. Sie machen! Runden Sie einfach ein köstliches Topping-Fest ab und genießen Sie ein t.o.n. von Eiern in einer Schüssel und lassen Sie alle ihren Thang tun! Fühlen Sie sich frei, a.n.y. Richtfest, das du liebst: Speck, Rucola, Ziegenkäse, Thymian, Knoblauch usw. Mach es gut! Mach es einfach möglich. Dann lade mich ein. Kthanksbye.


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