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Mit diesem klassischen Bratpfannen-Frikadellenrezept können Sie ganz einfach an der Zoodle-Revolution teilnehmen. Der Wechsel von stärkehaltigen Nudeln zu leichten Zucchini-Zudeln wird Sie garantiert füllen, ohne Sie zu beschweren.MEHR +WENIGER-
Aktualisiert am 12. Dezember 2016
1
lb mageres (mindestens 80%) Rinderhackfleisch
1/2
Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel nach italienischer Art
1/4
Tasse fein gehackte Zwiebel
1/2
Teelöffel Worcestershire-Sauce
1
Glas (25,5 Unzen) Muir Glen ™ Bio-Tomaten-Basilikum-Nudelsauce
6
mittelgroße Zucchini, Julienne geschält oder spiralisiert (6 Tassen)
1/4
Tasse zerkleinerte frische Basilikumblätter
1/2
Tasse geriebener Parmesan, falls gewünscht
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1
In einer großen Schüssel Rindfleisch, Semmelbrösel, Zwiebeln, Milch, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und Ei mischen. Formen Sie die Mischung in 12 (2 Zoll) Fleischbällchen.
2
In einer 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu; 6 bis 8 Minuten kochen, dabei gelegentlich leicht drehen, bis sie von allen Seiten braun sind.
3
Fügen Sie Nudelsauce und Wasser hinzu; Hitze zum Kochen bringen. 8 bis 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Fleischbällchen vollständig gekocht sind und in der Mitte nicht mehr rosa sind (165 ° F). Übertragen Sie die Fleischbällchen mit einem geschlitzten Löffel auf den Teller und decken Sie sie ab, um sie warm zu halten.
4
Zucchininudeln in die Sauce einrühren; 2 bis 4 Minuten unter leichtem Rühren kochen, bis die Nudeln weich sind. Zoodle-Mischung auf 4 Schalen verteilen. Top mit Frikadellen. Mit Basilikum und Parmesan bestreuen.
Expertentipps
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Wasser und die Nudelsauce mit den Fleischbällchen in die heiße Pfanne geben. Um Spritzer zu vermeiden, gießen Sie die Flüssigkeit vorsichtig in die Pfanne und halten Sie das Glas und den Messbecher nahe an die Pfanne.
- Verwenden Sie vorpiralisierte Zucchini-Nudeln, die in Unzengewichten gemessen werden? Für dieses Rezept haben wir 22 Unzen Zucchininudeln verwendet.
Nährwertangaben
Serviergröße: 1 Portion
- Kalorien
- 470
- Kalorien von Fett
- 220
% Täglicher Wert
- Gesamtfett
- 24g
- 38%
- Gesättigte Fettsäuren
- 6g
- 32%
- Transfett
- 0g
- Cholesterin
- 115 mg
- 39%
- Natrium
- 1080 mg
- 45%
- Kalium
- 1060 mg
- 30%
- Gesamte Kohlenhydrate
- 33g
- 11%
- Ballaststoffe
- 6g
- 25%
- Zucker
- 15g
- Protein
- 30 g
- Vitamin A.
- 40%
- 40%
- Vitamin C
- 45%
- 45%
- Kalzium
- 10%
- 10%
- Eisen
- 25%
- 25%
Börsen:
1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 2 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 3 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.
Grusel !!!
Ich werde es mir leisten, dass Will nicht zustimmt
Entschuldigung, aber meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Treten Sie ein, wir diskutieren. Schreib mir per PN, wir reden.
Was will er am Ende?
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