Browned Butter und Knoblauch grüne Bohnen

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Browning Butter verleiht ihm einen nussigen, reichen Geschmack, der dieser einfachen Beilage aus grünen Bohnen etwas Spektakuläres verleiht!MEHR +WENIGER-

Erstellt am 16. August 2016

Pfund frische grüne Bohnen, geschnitten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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1
Legen Sie die grünen Bohnen in eine große, tiefe Pfanne und geben Sie 1/2 Zoll Wasser hinzu. Abdecken und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 7 Minuten lang erhitzen, bis die Bohnen kaum noch zart sind (nicht verkochen). Bohnen abtropfen lassen und beiseite stellen.
2
Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere bis niedrige Hitze. Die Butter in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang kochen, bis die Butter braun wird. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn ca. 2 Minuten lang, bis der Knoblauch nur noch duftet. Vom Herd nehmen, die gekochten grünen Bohnen hinzufügen und zum Überziehen werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Bohnen auf eine Servierplatte geben und den Rest der Butter aus der Pfanne darüber träufeln. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien: 120
Kalorien von Fett: 80

% Täglicher Wert

Gesamtfett: 9g; 14%
Gesättigte Fettsäuren 6g 28% Transfett 0g
Cholesterin: 25 mg; 8%
Natrium: 75 mg; 3%
Kalium: 250 mg; 7%
Gesamte Kohlenhydrate: 8g; 3%
Ballaststoffe 3g 12% Zucker 4g
Protein: 2g

Vitamin A.: 20%; 20%
Vitamin C: 10%; 10%
Kalzium: 4%; 4%
Eisen: 6%; 6%

Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Bohnen und Speck - eine leckere Bohnenpfanne zubereiten (Juni 2022).

Bemerkungen:

Dary
2022-03-19, 19:26:25

Tolle Nachricht, interessant für mich :)
Ronny
2022-04-03, 07:23:56

Ja, auch die Menge kann nicht anfangen) Langweilig)
Nikokinos
2022-04-23, 13:49:19

Das hat mich erstaunt.
Lawson
2022-04-29, 07:16:53

Cool!!! Ich habe lange auf ihn gewartet ...
Digar
2022-05-10, 13:31:42

Entschuldigung, das kommt mir nicht ganz nahe. Wer kann noch was sagen?
Leyti
2022-05-27, 06:26:33

So behold!
Maynor
2022-06-14, 22:26:18

Sehr ähnlich.
Zulabar
2022-06-20, 06:26:18

Ich bedauere, dass ich mich jetzt nicht an der Diskussion beteiligen kann. Sehr wenig Informationen. Aber das Thema interessiert mich sehr.