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Rote Linsencremesuppe

Rote Linsencremesuppe


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In einem kleineren Topf das fein gehackte Gemüse (Zwiebel, Petersilie, Karotte, Kartoffel, Knoblauch) 8 Minuten kochen, dann die zuvor gewaschenen roten Linsen dazugeben. Lassen Sie es nur 10 Minuten kochen. Wenn wir es länger stehen lassen, riskieren wir, es sehr hart zu kochen (nur 10 Minuten).

Nach dem Aufkochen mit Salz und Pfeffer, einem Esslöffel getrocknetem Gemüse, Petersilienblättern und Brühe zum Schluss würzen. Etwa 5 Minuten abkühlen lassen, dann passieren. Die so erhaltene Suppe wird mit gerösteten Brotcrotons serviert.

Es kann heiß oder kalt serviert werden.


Rote Linsencremesuppe

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Zutaten

  • 500 & # 32 g & # 32 rote Linsen
  • 1 & # 32 Stück & # 32 rote Paprika
  • Sellerie
  • 1 & # 32 Stück & # 32 große Zwiebeln
  • 300 & # 32 g & # 32 Tomaten in Brühe
  • 1 & # 32 Stück & # 32 Pastinaken
  • 1 & # 32 Stück & # 32 Karotten
  • 1 & # 32 Capatana & # 32 Knoblauch
  • rosa Pfeffer
  • kühle Flocken
  • gemahlener Pfeffer
  • Salz
  • Öl
  • Zitronensaft

Grüne Linsencremesuppe

Grüne Linsencremesuppe ist aus vielen Gründen ein köstliches und äußerst vielseitiges Gericht. Es kann ein ausgezeichnetes Fasten- oder vegetarisches Rezept sein und gleichzeitig eine perfekte Garnitur mit einem Stück Fisch, Rind oder Lamm sein.


Rote Linsencremesuppe

Rote Linsencremesuppe ist eine ausgewogene Mahlzeit, ideal zum Fasten, aber auch zum Abnehmen! Es enthält Ballaststoffe und Proteine, die ihm ein Sättigungsgefühl verleihen, und ist reich an Vitamin A, einem essentiellen Nährstoff für die Gesundheit der Haut.

  • 250 g rote Linsen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • eine Zwiebel
  • eine rote Paprika
  • 3 Karotten
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Thymian, Kreuzkümmel
  • Zitrone
  1. Die Zwiebel fein hacken. Paprika und Karotten in größere Stücke schneiden.
  2. In einem Topf Zwiebel, Öl, Gewürze, Paprika und Karotten anzünden und nur so lange stehen lassen, bis die Zwiebel glasig wird.
  3. Linsen (Pfannkuchen in mehreren Wässern) zugeben und mit Wasser auffüllen (ca. 1,5 l).
  4. Aufkochen lassen, bis die Linsen „blühen“.
  5. Mischen Sie die Suppe mit einem Mixer.
  6. Mit Croutons und Zitronenvierteln servieren.

Ich bereite Vollkornbrotcrotons mit Kernen zu (für 4 Portionen verwende ich ca. 150 g Brot). Ich portioniere sie in den richtigen Maßen und lege sie dann in eine antihaftbeschichtete Pfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen und trocknen lassen.

Eine Portion Linsencremesuppe, serviert mit einer Portion Croutons, enthält 317 kcal (CH 43 g L 11 g D 11 g).


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 34)

Laura vor 6 Jahren - 16 November 2012 14:14

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich tat das auch. mmm. lecker:*

Lava Mann vor 6 Jahren - 25. November 2012 13:00

Re: Rote Linsencremesuppe

Iulia Weiss vor 6 Jahren - 27. November 2012 20:04

Re: Rote Linsencremesuppe

Exzellent! Das Rezept ist sehr einfach und lecker. Eine gute Wahl für einen kalten Winterabend.
Eine sehr duftende und konsistente Suppe, die in weniger als 30 Minuten fertig ist.

ioana vor 6 Jahren - 28. November 2012 22:37

Re: Rote Linsencremesuppe

Danke fürs Schreiben! Es ist absolut großartig!
Ich fügte Koriander und ein gegrilltes Käsesandwich hinzu.

ildi vor 6 Jahren - 31. Dezember 2012 10:43

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe jetzt die Suppe gemacht und bin schon bei der zweiten Schüssel :D
es ist super gut

Sanderos vor 6 Jahren - 10. Februar 2013 13:32

Re: Rote Linsencremesuppe

sehr starke präsentation werde ich auch mal ausprobieren

ELENA vor 5 Jahren - 18. März 2013 20:58

Re: Rote Linsencremesuppe

Hallo Ioana, ich habe auch eine Bitte. vielleicht sehen sie verrückt aus und vielleicht sind sie es, bitte sagen Sie mir, wie man Zwiebeln anschwitzt. Ich setze es auf Qualität - das heißt, bedeutet das, niedrig zu werden, oder setze ich Fisch und Mehl oder etwas anderes ein? Vielen Dank. o fena abend!

Ioana vor 5 Jahren - 19. März 2013 13:15

Re: Rote Linsencremesuppe

Elena, keine Sorge, es ist nicht kompliziert. Ein Sota bedeutet nur, dass Sie etwas (in diesem Fall gehackte Zwiebel) in Öl bei starker Hitze und häufigem Rühren braten.

Elena vor 5 Jahren - 19 März 2013 13:37

Re: Rote Linsencremesuppe

vielen Dank, Ioana, jetzt habe ich die Kichererbsen auf dem Feuer gekocht ... Ich lasse dich wissen, wie es ausgegangen ist. Küss dich und hab einen schönen Tag! Ich habe ein Verlangen

CRISTINA P vor 5 Jahren - 12. April 2013 13:07

Re: Rote Linsencremesuppe

Hallo Ioana! Es scheint ein sehr interessantes Rezept zu sein, aber ich habe noch nie Linsen gekocht. ist es trocken? oder muss es vorher vorbereitet werden? Danke

Ioana vor 5 Jahren - 12. April 2013 13:20

Re: Rote Linsencremesuppe

ja, trockene, rote Linsen kochen sehr schnell. und es trocknet genauso schnell, daher ist es ideal für Sahnesuppe.

Lia vor 5 Jahren - 15. Juli 2013 21:47

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe es gestern gekocht und mein Mann hat mich dafür gelobt, wie es geworden ist, obwohl ich keine Kichererbsen hineingelegt habe. dass ich ihn lange in der Speisekammer vernachlässigt habe und er von nun an Schmetterlinge gemacht hatte weiß ich ihn in einer fest verschlossenen Kiste aufzubewahren und ihn nicht bis ins Alter durch die Speisekammer ziehen zu lassen

joanna vor 5 Jahren - 2. November 2013 19:21

Re: Rote Linsencremesuppe

Hi
Ich mache diese Linsensuppe sehr oft, füge aber auch noch eine Pastinake und eine Karotte zum Kochen hinzu, was ich in deinem Rezept nicht ganz gut verstanden habe: was ist Kichererbsen. Ich verbinde es mit etwas, das zur Kaffeezubereitung verwendet wurde. Liege ich falsch
Herzlichen Glückwunsch zu dieser Seite mit rumänischen Rezepten!
alles Gute
joanna

Ioana vor 5 Jahren - 4. November 2013 08:20

Re: Rote Linsencremesuppe

Kichererbsen sehen so aus: [link] ist geschmacksneutraler, etwa wie Bohnen, aber der Kern ist nicht so cremig, sondern fester. es ist gut, es in Salate zu geben, in Suppen.
und ja, Sie erinnern sich gut, zu Ceausescus Zeiten wurde Kichererbsenkaffee verwendet.

MaraVerde vor 5 Jahren - 18. Februar 2014 17:45

Re: Rote Linsencremesuppe

Serus Ioana,
Super Seite, ich bin ein Bewunderer und ein Anhänger. Ich habe keine roten Linsen gefunden, ich habe grüne hinzugefügt, hat sie etwas?

Ioana vor 5 Jahren - 18. Februar 2014 17:57

Re: Rote Linsencremesuppe

nicht. für Cremesuppen werden rote oder gelbe Linsen verwendet, weil sie am schnellsten kochen und beim Kochen leicht zerfallen (sie behalten ihre Form nicht so gut). Grüne Linsen (besonders Puy) sind ideal für Salate, da sie dem Kochen besser widerstehen und am Ende ein angenehmeres Aussehen haben.
Aber wenn Sie normale grüne Linsen hinzufügen, ist es in Ordnung, stellen Sie nur sicher, dass sie vor dem Mischen gekocht sind.

MaraVerde vor 5 Jahren - 19. Februar 2014 10:01

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe die Kochzeit verdoppelt, ich habe meinen Mixer etwas grün gefärbt und er hat keine so schöne Farbe wie deiner, aber er schmeckt gut. Super.

OlgaS vor 4 Jahren - 5. April 2014 17:31

Re: Rote Linsencremesuppe

Ioana, soweit ich weiß, bleibt die Karotte, die dieser Suppe so spät hinzugefügt wird, roh?

Ioana vor 4 Jahren - 5. April 2014 17:40

Re: Rote Linsencremesuppe

ja, es wird erst zum Schluss hinzugefügt und nicht abgekocht. es ist anstelle von Croutons, deshalb müssen Sie kleine Würfel schneiden.

Gabriela vor 4 Jahren - 5. Mai 2014 01:32

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich wollte euch nur sagen, dass ich viele Münder mit diesem Rezept begeistert habe. :-) Dankeschön! Einfach, schnell und nie genug -)

Ioana vor 4 Jahren - 5. Mai 2014 11:20

Re: Rote Linsencremesuppe

gut gesagt gabriela. es wird dir nie ausreichen, dass es dir gut geht.

diana n vor 3 Jahren - 27. Mai 2015 17:25

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich war auf der Suche nach einer einfach zuzubereitenden und leckeren Suppe. Ich habe es geschafft, es ist ausgezeichnet.

Viorika vor 2 Jahren - 23. November 2016 15:00

Re: Rote Linsencremesuppe

Ausgezeichnet lecker! Danke für diese tollen Rezepte.

Ioana vor 2 Jahren - 23. November 2016 15:23

Re: Rote Linsencremesuppe

ConstantinV vor 2 Jahren - 16 Februar 2017 17:55

Re: Rote Linsencremesuppe

Kichererbsen sind konsumierbar und nur eingeweicht (mindestens 10 Stunden), aber ziemlich hart. Wie viel sollte also gekocht werden? Bissfest sein? Und die Karotten sollen gar nicht gekocht werden?! Hmmm. ich würde es nicht riskieren

PS sotarea kommt vom französischen Verb: soter, was springen, aufheben bedeutet. . So werden die Zutaten allein und nicht anderswo mit einer Palette gemischt, z.B.

Ioana vor 2 Jahren - 16. Februar 2017 18:12

Re: Rote Linsencremesuppe

Die Kichererbsen werden wie hier gekocht: [link] Es kocht vollständig, die Kichererbsen werden nicht weich wie gekochte Bohnen, es ist etwas härter.

Die Karotte wird roh gelegt und in kleine Würfel geschnitten. hast du noch nie rohe karotten gegessen? es ist nicht gefährlich

Definition "SOT , sotez, vb. I trans. (In der Gastronomie) Zur Zubereitung von Gemüse oder kleinen Fleisch- oder Fischstücken durch schnelles Braten in Fett, ohne Flüssigkeit, am Feuer, in einer offenen Pfanne & # 259 von fr. Sauter . "
Wenn Sie die Pfanne nicht anheben und oft mischen können, ist das Ergebnis das gleiche.

Camelia vor einem Jahr - 24. Februar 2018 16:49

Re: Rote Linsencremesuppe

Eine ausgezeichnete Suppe: schnell, lecker, nahrhaft. Ich habe mich an das Rezept gehalten und war begeistert von der Knusprigkeit, die die Karottenstücke in die Suppe bringen (ich habe junge und frische Karotten verwendet, also nicht holzig). Ich habe es mit getrockneten Moringablättern bestreut serviert (? Lebensbaum?).

Ioana vor einem Jahr - 26. Februar 2018 11:39

Re: Rote Linsencremesuppe

Camellia, ich habe noch nie Moringa genommen. Wie schmeckt es?

Camelia vor einem Jahr - 28. Februar 2018 00:14

Re: Rote Linsencremesuppe

Der Geschmack ist neutral, hat aber dennoch ein leicht unangenehmes grasiges Aroma. Ich streue es in Suppen, Müsli. Angesichts der Aufnahme von Vitaminen und Kalzium ist es eine Wunderpflanze. Ich bin froh, dass ich es gefunden habe und versuche es zu nutzen. Ich empfehle es wärmstens.

Dana vor einer Stunde - 13. März 2019 20:47

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe dieses Cremesuppen-Rezept gemacht. Es ist lecker geworden. Ich habe keine Kichererbsen eingelegt, aber die Linsenmenge erhöht. Ich habe es mit Zitronensaft angesäuert. Ich habe auch eine Paprika hinzugefügt. Je nach Vorliebe kann er mit getrockneter Minze und grüner Petersilie serviert werden. Leckeryy


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 34)

Laura vor 6 Jahren - 16 November 2012 14:14

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich tat das auch. mmm. lecker:*

Lava Mann vor 6 Jahren - 25. November 2012 13:00

Re: Rote Linsencremesuppe

Iulia Weiss vor 6 Jahren - 27. November 2012 20:04

Re: Rote Linsencremesuppe

Exzellent! Das Rezept ist sehr einfach und lecker. Eine gute Wahl für einen kalten Winterabend.
Eine sehr duftende und konsistente Suppe, die in weniger als 30 Minuten fertig ist.

ioana vor 6 Jahren - 28. November 2012 22:37

Re: Rote Linsencremesuppe

Danke fürs Schreiben! Es ist absolut großartig!
Ich fügte Koriander und ein gegrilltes Käsesandwich hinzu.

ildi vor 6 Jahren - 31. Dezember 2012 10:43

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe jetzt die Suppe gemacht und bin schon bei der zweiten Schüssel :D
es ist super gut

Sanderos vor 6 Jahren - 10. Februar 2013 13:32

Re: Rote Linsencremesuppe

sehr starke präsentation werde ich auch mal ausprobieren

ELENA vor 5 Jahren - 18. März 2013 20:58

Re: Rote Linsencremesuppe

Hallo Ioana, ich habe auch eine Bitte. vielleicht sehen sie verrückt aus und vielleicht sind sie es, bitte sagen Sie mir, wie man Zwiebeln anschwitzt. Ich setze es auf Qualität - das heißt, bedeutet das, niedrig zu werden, oder setze ich Fisch und Mehl oder etwas anderes ein? Vielen Dank. o fena abend!

Ioana vor 5 Jahren - 19. März 2013 13:15

Re: Rote Linsencremesuppe

Elena, keine Sorge, es ist nicht kompliziert. Ein Sota bedeutet nur, dass Sie etwas (in diesem Fall gehackte Zwiebel) in Öl bei starker Hitze und häufigem Rühren braten.

Elena vor 5 Jahren - 19 März 2013 13:37

Re: Rote Linsencremesuppe

vielen Dank, Ioana, jetzt habe ich die Kichererbsen auf dem Feuer gekocht ... Ich lasse dich wissen, wie es ausgegangen ist. Küss dich und hab einen schönen Tag! Ich habe ein Verlangen

CRISTINA P vor 5 Jahren - 12. April 2013 13:07

Re: Rote Linsencremesuppe

Hallo Ioana! Es scheint ein sehr interessantes Rezept zu sein, aber ich habe noch nie Linsen gekocht. ist es trocken? oder muss es vorher vorbereitet werden? Danke

Ioana vor 5 Jahren - 12. April 2013 13:20

Re: Rote Linsencremesuppe

ja, trockene, rote Linsen kochen sehr schnell. und trocknet genauso schnell, also ideal für Sahnesuppe.

Lia vor 5 Jahren - 15. Juli 2013 21:47

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe es gestern gekocht und mein Mann hat mich dafür gelobt, wie es geworden ist, obwohl ich keine Kichererbsen hineingelegt habe. dass ich ihn lange in der Speisekammer vernachlässigt habe und er von nun an Schmetterlinge gemacht hatte weiß ich ihn in einer fest verschlossenen Kiste aufzubewahren und ihn nicht bis ins Alter durch die Speisekammer ziehen zu lassen

joanna vor 5 Jahren - 2. November 2013 19:21

Re: Rote Linsencremesuppe

Hi
Ich mache diese Linsensuppe sehr oft, füge aber auch noch eine Pastinake und eine Karotte zum Kochen hinzu, was ich in deinem Rezept nicht sehr gut verstanden habe: was ist Kichererbsen. Ich verbinde es mit etwas, das zur Kaffeezubereitung verwendet wurde. Liege ich falsch
Herzlichen Glückwunsch zu dieser Seite mit rumänischen Rezepten!
alles Gute
joanna

Ioana vor 5 Jahren - 4. November 2013 08:20

Re: Rote Linsencremesuppe

Kichererbsen sehen so aus: [link] ist geschmacksneutraler, etwa wie Bohnen, aber der Kern ist nicht so cremig, sondern fester. es ist gut, es in Salate zu geben, in Suppen.
und ja, Sie erinnern sich gut, zu Ceausescus Zeiten wurde Kichererbsenkaffee verwendet.

MaraVerde vor 5 Jahren - 18. Februar 2014 17:45

Re: Rote Linsencremesuppe

Serus Ioana,
Super Seite, ich bin ein Bewunderer und ein Anhänger. Ich habe keine roten Linsen gefunden, ich habe grüne hinzugefügt, hat sie etwas?

Ioana vor 5 Jahren - 18. Februar 2014 17:57

Re: Rote Linsencremesuppe

nicht. für Cremesuppen werden rote oder gelbe Linsen verwendet, weil sie am schnellsten kochen und beim Kochen leicht zerfallen (sie behalten ihre Form nicht so gut). Grüne Linsen (besonders Puy) sind ideal für Salate, da sie dem Kochen besser widerstehen und am Ende ein angenehmeres Aussehen haben.
Aber wenn Sie normale grüne Linsen hinzufügen, ist es in Ordnung, stellen Sie nur sicher, dass sie vor dem Mischen gekocht sind.

MaraVerde vor 5 Jahren - 19. Februar 2014 10:01

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe die Kochzeit verdoppelt, ich habe meinen Mixer etwas grün gefärbt und er hat keine so schöne Farbe wie deiner, aber er schmeckt gut. Super.

OlgaS vor 4 Jahren - 5. April 2014 17:31

Re: Rote Linsencremesuppe

Ioana, soweit ich weiß, bleibt die Karotte, die dieser Suppe so spät hinzugefügt wird, roh?

Ioana vor 4 Jahren - 5. April 2014 17:40

Re: Rote Linsencremesuppe

ja, es wird erst zum Schluss hinzugefügt und nicht abgekocht. es ist anstelle von Croutons, deshalb müssen Sie kleine Würfel schneiden.

Gabriela vor 4 Jahren - 5. Mai 2014 01:32

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich wollte euch nur sagen, dass ich viele Münder mit diesem Rezept begeistert habe. :-) Dankeschön! Einfach, schnell und nie genug -)

Ioana vor 4 Jahren - 5. Mai 2014 11:20

Re: Rote Linsencremesuppe

gut gesagt gabriela. es wird nie genug sein, dass es dir gut geht.

diana n vor 3 Jahren - 27. Mai 2015 17:25

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich war auf der Suche nach einer einfach zuzubereitenden und leckeren Suppe. Ich habe es geschafft, es ist ausgezeichnet.

Viorika vor 2 Jahren - 23. November 2016 15:00

Re: Rote Linsencremesuppe

Ausgezeichnet lecker! Danke für diese tollen Rezepte.

Ioana vor 2 Jahren - 23. November 2016 15:23

Re: Rote Linsencremesuppe

ConstantinV vor 2 Jahren - 16 Februar 2017 17:55

Re: Rote Linsencremesuppe

Kichererbsen sind konsumierbar und nur eingeweicht (mindestens 10 Stunden), aber ziemlich hart. Wie viel sollte also gekocht werden? Bissfest sein? Und die Karotten sollen gar nicht gekocht werden?! Hmmm. ich würde es nicht riskieren

PS sotarea kommt vom französischen Verb: soter, was springen, aufheben bedeutet. . So werden die Zutaten allein und nicht anderswo mit einer Palette gemischt, z.B.

Ioana vor 2 Jahren - 16. Februar 2017 18:12

Re: Rote Linsencremesuppe

Die Kichererbsen werden wie hier gekocht: [link] Es kocht vollständig, die Kichererbsen werden nicht weich wie gekochte Bohnen, es ist etwas härter.

Die Karotte wird roh gelegt und in kleine Würfel geschnitten. hast du noch nie rohe karotten gegessen? es ist nicht gefährlich

Definition "SOT , sotez, vb. I trans. (In der Gastronomie) Zur Zubereitung von Gemüse oder kleinen Fleisch- oder Fischstücken durch schnelles Braten in Fett, ohne Flüssigkeit, am Feuer, in einer offenen Pfanne & # 259 von fr. Sauter . "
Wenn Sie die Pfanne nicht anheben und oft mischen können, ist das Ergebnis das gleiche.

Camelia vor einem Jahr - 24. Februar 2018 16:49

Re: Rote Linsencremesuppe

Eine ausgezeichnete Suppe: schnell, lecker, nahrhaft. Ich habe das Rezept befolgt und war begeistert von der Knusprigkeit, die die Karottenstücke in die Suppe bringen (ich habe junge und frische Karotten verwendet, also nicht holzig). Ich habe es mit getrockneten Moringablättern bestreut serviert (? Lebensbaum?).

Ioana vor einem Jahr - 26. Februar 2018 11:39

Re: Rote Linsencremesuppe

Camellia, ich habe noch nie Moringa genommen. Wie schmeckt es?

Camelia vor einem Jahr - 28. Februar 2018 00:14

Re: Rote Linsencremesuppe

Der Geschmack ist neutral, hat aber dennoch ein leicht unangenehmes grasiges Aroma. Ich streue es in Suppen, Müsli. Angesichts der Aufnahme von Vitaminen und Kalzium ist es eine Wunderpflanze. Ich bin froh, dass ich es gefunden habe und versuche es zu nutzen. Ich empfehle es wärmstens.

Dana vor einer Stunde - 13. März 2019 20:47

Re: Rote Linsencremesuppe

Ich habe dieses Cremesuppen-Rezept gemacht. Es ist lecker geworden. Ich habe keine Kichererbsen eingelegt, aber die Linsenmenge erhöht. Ich habe es mit Zitronensaft angesäuert. Ich habe auch eine Paprika hinzugefügt. Je nach Vorliebe kann er mit getrockneter Minze und grüner Petersilie serviert werden. Leckeryy


Rote Linsencremesuppe

Habt ihr schon rote Linsengerichte probiert? Sie sind sehr lecker, daher ist hier ein leichtes und konsistentes Rezept. Würden Sie den Zutaten etwas hinzufügen?

Zutaten

1 Tasse rote Linsen
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel
1 Karotte
1 rote Paprika
3 Knoblauchzehen
& frac14 Selleriewurzel
4 Tassen Gemüsesuppe
& frac14 Teelöffel Paprika
1 rot
& frac12 -1 Peperoni
1 Lorbeerblatt
& frac14 Tasse frisches, gehacktes Basilikum
gemahlener Pfeffer
Salz
lm & acircie

Zubereitungsart

In einem Topf das Öl auf mittlere Temperatur erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Sellerie und rote Paprika 5 Minuten anbraten (nach Belieben fein gehackt).

Nach 5 Minuten Paprika, Tomate und Linsen hinzufügen. Gut umrühren.

Dazu die Gemüsesuppe geben und aufkochen.

Fügen Sie langsam die Hitze hinzu und fügen Sie Basilikum, Peperoni und Lorbeerblatt hinzu.

Abdecken und köcheln lassen, bis die Linsen weich werden.

Alles durch einen Mixer geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf Teller anrichten, mit Joghurt oder Sauerrahm garnieren und mit Zitronenscheiben und frittierten Semmelbröseln servieren.


Hi!
Ich bin Roxana, eine Moldawierin aus dem Kreis Iași, die nach einer Namensänderung nach Roman gezogen ist. Ich bin 31 Jahre alt und die Mutter eines superenergetischen Zwerges, der eifrig auf Entdeckungsreise geht.

Mit Justins Diversifizierung habe ich meine Liebe zu sauberem, einfachem und gesundem Essen wiederentdeckt. Ich verbringe gerne Zeit mit Justin und habe das Gefühl, dass ich immer noch ein kleines Kind mit ihm haben kann.

Ich mag Spaziergänge in der Natur, Gartenarbeit und ich liebe Pferde. Ich bin seit meiner Kindheit meine große Liebe.

Ich koche gerne, während ich Musik höre, das entspannt mich. Ich verschwende nicht gerne, auch wenn es um Essen geht. Ich improvisiere oft Rezepte mit dem, was ich zu Hause habe.

Hier finden Sie Rezepte aus unserer Küche, von denen ich hoffe, dass sie Sie inspirieren und auf dieser schönen Reise nützlich sind.


rote Linsen es wird nach möglichen Verunreinigungen ausgewählt, unter einem Strom von kaltem Wasser gewaschen und dann in Wasser eingeweicht ca. 50-60 Minuten, oder abends bis zum nächsten Tag (wenn wir Suppe für den nächsten Tag wollen).

In einen Topf mit warmem Wasser geben Wasserlinsen bei schwacher Hitze kochen, Butterwürfel (für den Geschmack) hinzufügen, ca 30-35 Minuten, und gegen Ende a Salzpulver (wenn das Salz zu Beginn gegeben wird, wird es hart).

In der Zwischenzeit, Zwiebel und Lauch (weißer Teil) es wird gereinigt, in kleine Stücke geschnitten und gehärtet Öl (50ml) in einer Teflonpfanne, dann darüber geben Wasserlinsen Sieden.

Knoblauch geputzt und in Scheiben geschnitten, zusammen mit getrockneter Thymian, Paprika und Kreuzkümmel, wird gegen Ende hinzugefügt in rote Linsensuppe (um den Geschmack intensiver zu halten).

Gekochte Linsen, etwas in den Mixer mit Hilfe einer Politur geben (zusammen mit dem restlichen Saft vom Kochen (ca. 0,75 ml) zu mixen, bis ein dicke Sahne (wenn Sie dickflüssige möchten, können Sie etwas warme Milch hinzufügen), wird für a . zurück in den Topf transferiert kochen (optional & # 8230 nur wenn gewünscht).

Süßigkeiten in einer Kalenderbox

Schoko-Fruchtbouquet

Schokoladenkorb

Schachtel mit 4 Schokoladenherzen

Rote Linsencremesuppe, wird heiß serviert, in einzelnen Schalen, mit 1-2 Esslöffel Sauerrahm, mit Brotcroutons (optional) und etwas fein gehackter frischer grüner Petersilie.

Für ein würziger Geschmack, kann sauer sein 2-3 Knoblauchzehen, und Knoblauchsoße Das Ergebnis wird vor dem Servieren in die Suppe gegeben.


Video: Krémové polévky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Aylmer

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich kann die Position verteidigen.

  2. Aksel

    Ich denke, dass du nicht recht hast. Ich bin versichert. Ich kann die Position verteidigen.

  3. Atreides

    Ich glaube dir nicht

  4. Delvon

    Du hast nicht recht. Lassen Sie uns darüber diskutieren.

  5. Msrah

    Ja wirklich. Es war und mit mir. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren.



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