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Pfannkuchen gefüllt mit süßem Käse

Pfannkuchen gefüllt mit süßem Käse


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So bereiten Sie Pfannkuchen zu:

Wir brechen die Eier, fügen eine Prise Salz hinzu und mischen sie mit einem Schneebesen. Zucker, Essenz, Milch, Mehl hinzufügen und gut vermischen, damit sich keine Klumpen bilden. Fügen Sie das Bier hinzu, mischen Sie und lassen Sie die Zusammensetzung mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank.

Geben Sie etwas Öl in eine Pfanne und rühren Sie es so um, dass es vollständig mit Öl bedeckt ist. Aufheizen lassen und den Überschuss in einer Schüssel abtropfen lassen. Wir nehmen mit einer Politur aus der Komposition aus dem Kühlschrank (in der ich zuvor gemischt und mit etwas Bier verdünnt habe, falls die Komposition in kaltem Zustand eingedickt ist). Geben Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und bewegen Sie sie so, dass sich die Zusammensetzung in einer dünnen Schicht gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne verteilt.

Wenn der Pfannkuchen an der Oberfläche "getrocknet" ist, wenden wir ihn mit einem Spatel oder durch eine schnelle Bewegung des Handgelenks. Frittieren Sie sie bei schwacher Hitze, bis Sie die Zusammensetzung beendet haben.

So bereiten Sie die Füllung vor:

Alle Zutaten verrühren, bis der Zucker schmilzt und die Kristalle nicht mehr zu spüren sind.

Fetten Sie jeden Pfannkuchen in zwei Hälften mit dieser Zusammensetzung ein und rollen oder falten Sie ihn nach Belieben.

Die Füllmenge erreicht etwa 10-12 Pfannkuchen, es hängt stark davon ab, mit welcher Menge wir einen Pfannkuchen füllen möchten.



Zutaten für das Rezept für mit süßem Käse gefüllte Pfannkuchen

  • Pfannkuchen-Zutat:
  • - Milch & Ndash 500 ml
  • - Mehl & ndash 300g.
  • - Eier & ndash 4
  • - Vanillezucker & ndash 1 Beutel
  • - Eine Prise Salz
  • - Zucker & ndash nach Geschmack (ca. 60 g) und je nach Füllung, wenn sie mit Fleisch sind, geben wir keinen Zucker.
  • - Öl & Ndash 3 EL
  • - Rübensaft & ndash ca. 30 ml (ich habe gekochten Rübensaft verwendet)
  • - Karottensaft (gekochter Karottensaft, 30 ml).
  • Füllung Zutat:
  • - Käse & Ndash 500g
  • - 20% Sauerrahm - 4 EL
  • - Zucker & Ndash 80 g (oder nach Geschmack)
  • - Kakao & Ndash 2 EL
  • - Lamiae-Rinde
  • - Milchschokolade & ndash 50g
  • - Kokosflocken & ndash 50 g.

Wie bereiten wir das Rezept für mit süßem Käse gefüllte Pfannkuchen zu?

Bereite den Pfannkuchenteig zu

Um die Pfannkuchen & ldquoSchachbrett & rdquo zuzubereiten, können Sie das Rezept für Pfannkuchen verwenden, die Sie lieben, am Ende den Teig in 2 gleiche Teile teilen und dann in einem den Rübensaft und in dem anderen den Karottensaft hinzufügen.

Aber ich schreibe auch mein Rezept für die Zubereitung von Pfannkuchen. In eine Schüssel Eier, Zucker und Vanillezucker geben. Wir mischen sehr gut.

250 ml Milch hinzufügen, mischen. Gießen Sie das Mehl ein und mischen Sie es gut. Um Klumpenbildung zu vermeiden. Fügen Sie die andere Menge Milch und Öl hinzu.

Ich habe sehr gut gemischt. Wir müssen einen dichteren Teig bekommen, weil wir den Gemüsesaft hinzufügen.Teilen Sie die Zusammensetzung in 2 gleiche Teile, in einen gießen wir den Rübensaft, in den anderen den Karottensaft. Ich hatte den Saft von einem anderen Rezept übrig.

Sie können auch rohen Gemüsesaft verwenden, aber aus Erfahrung sage ich, dass die mit gekochten Rüben gefärbten schmackhafter sind.

Ebenso lecker sind karottenfarbene Pfannkuchen, entweder mit unbehandeltem Karottensaft oder gekochtem Karottensaft gefärbt.

In den Pfannkuchenteig können Sie geriebene Orangenschale oder Lamien hinzufügen, damit Sie den Geschmack von Gemüse nicht spüren. Wir mögen es aber auch ohne Schale.

Pfannkuchen gefüllt mit Süßkäse & bdquoSchachbrett & rdquo

Wir braten die Pfannkuchen wie gewohnt. Teilen Sie die Pfannkuchen nach Farben. Wir schneiden die Pfannkuchen, die die Basis des Schachbretts sein werden, vertikal (ca. 1 cm & ndash Streifen), aber nicht bis zum Ende.

Die anderen Pfannkuchen schneiden wir in gleich große Streifen (aber bis zum Ende geschnitten). Wir beginnen mit dem Weben und bewaffnen uns mit großer Geduld.

Wir stricken ein Ende oben, wir kreuzen den Streifen unter dem Grundpfannkuchen, wir folgen dem Verfahren bis zum Ende (aus den Bildern wird deutlicher, wie sie gewebt werden).

Füllung vorbereiten: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Wir füllen die Pfannkuchen. Nehmen Sie vorsichtig einen Pfannkuchen & rdquoSchachbrett & rdquo und geben Sie 2 Esslöffel Käse.

Wir falten nach Belieben, aber mit Vorsicht könnte die Komposition herauskommen.

Diese Pfannkuchen können so gegessen werden, nur gerollt oder in Butter auf beiden Seiten gebraten. Mit Sauerrahm oder Schlagsahne servieren.

Anregung

Sie können weiße (einfache) und schwarze (mit Kakao) Pfannkuchen machen, um ein echtes Schachbrett zu erhalten.

Das Rezept und die Fotos gehören Radmila Girbu und nehmen mit diesem Rezept am Great Winter Contest 2019 teil: kochen und gewinnen


  1. In einer größeren Schüssel die Eier mit einer Prise Salz gut verquirlen.
  2. Das Mehl nach und nach mit der Milch dazugeben und gut vermischen. Achten Sie darauf, keine Klumpen zu bilden, in diesem Sinne nach jeder Mehlzugabe gut mischen.
  3. Zum Schluss das Mineralwasser, die Aromen und einen Esslöffel Öl hinzufügen.
  4. Die Pfannkuchen in der speziellen Pfannkuchenpfanne braten, bis der Teig fertig ist.
  1. Mischen Sie den Käse mit den restlichen Zutaten und füllen Sie jeden Pfannkuchen mit der resultierenden Mischung. Für einen Pfannkuchen reichen 2-3 Esslöffel Füllung.
  2. Rollen Sie die Pfannkuchen nebeneinander und legen Sie sie in eine hitzebeständige Form oder eine beschichtete Pfanne.

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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 22)

ELENA vor 4 Jahren - 24. September 2013 09:21

Re: Pfannkuchen mit Kuhkäse

Köstliche Pfannkuchen sind immer ein ehrenhaftes Dessert, sie helfen einem, wenn man unangemeldete Gäste hat, und am liebsten mag ich dieses Rezept mit Käse, dazu Zimt (Degustibus).
Danke Ioana für "Sabayon" ich finde es macht die Füllung zarter, "fürstlicher" werde ich auf jeden Fall ausprobieren, aber lass es niemanden rausfinden: ICH BIN GEHEILT. (Hi hi hi)

olga vor 4 Jahren - 24. September 2013 09:28

Re: Pfannkuchen mit Kuhkäse

Eine Portion wäre willkommen.
Es ist ein Gaumenschmaus.

Ioana vor 4 Jahren - 24. September 2013 17:32

Re: Pfannkuchen mit Kuhkäse

Du hast Recht, Elena, Pfannkuchen sind ein Dessert, mit dem man nichts falsch machen kann. weil es dir so gut schmeckt, kannst du nach der Kur meine ganze Pfannkuchensammlung hier einsehen: [link]

Simona-Adina Hotea vor 4 Jahren - 24. September 2013 17:32

Re: Pfannkuchen mit Kuhkäse

Ich kann mir nicht vorstellen, dass sie auf Ihrer Website gefehlt haben! Wirklich, wie viele Pfannkuchenrezepte haben wir hier? Ziemlich viel, würde ich sagen, aber nie genug.
Danke auch dafür Der Typ mit Sabayon, das ist was!

Flo vor 3 Jahren - 1. Februar 2014 15:40

Re: Pfannkuchen mit Kuhkäse

Ich hatte Pfannkuchen mit Käse auf der heutigen Liste und dachte immer wieder darüber nach, wie ich kein rohes Ei in den Käse geben sollte. Ich dachte, ich schaue mir deine Seite an und vielleicht finde ich eine Lösung. Nun, als ich die Lösung sah, konnte ich es nicht glauben. Mein Sabayon ist perfekt geworden! Pfannkuchen auch. Vielen Dank für Ihre Inspiration.

Ioana vor 3 Jahren - 3. Februar 2014 09:18

Re: Pfannkuchen mit Kuhkäse

gerne, Flo. So wird die Füllung nicht nur mit „gekochten“ Eiern, sondern noch cremiger.


Zutaten

1. Kombinieren Sie Eier mit Milch, beides bei Raumtemperatur. Fügen Sie Zucker, Vanilleessenz und Salzpulver hinzu und fügen Sie dann das Öl hinzu.
2. Das Mehl nach und nach einarbeiten und den Teig mischen, bis das Mehl eingearbeitet ist.
3. Erhitzen Sie die Pfannkuchenpfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie mit einem Tropfen Öl ein, das Sie mit einer Silikonbürste verteilen.
4. Den Pfannkuchenteig verteilen (ca. eine Politur / Pfanne, je nachdem wie groß die Pfannkuchenform ist) und den Teig zügig in die Pfanne streichen.
5. Die Pancakes von beiden Seiten ca. 1 Minute anbraten, dann herausnehmen und mit Marmelade, Marmelade, Schokocreme, Obst und/oder Eiscreme füllen.


In einer Schüssel die 2 Eier mit Mehl und Wasser gut vermischen, dann die Pfannkuchen nacheinander braten.

Aus meinem Teig kamen 7 Pfannkuchen.

In eine Schüssel geben wir die 2 Päckchen Käse, Eier (ganz), Zucker, Vanillezucker und so viele Rosinen wie wir wollen.

Mit einem Löffel gut vermischen und mit dem Füllen der Pfannkuchen beginnen.

Auf jeden Pfannkuchen etwa 3 Esslöffel Käse geben und ihn nach dem Füllen nicht normal rollen, sondern sehr breit rollen, nur die Ränder etwas zusammenfügen.

Nachdem ich sie alle gefüllt habe, lege ich sie in ein Tablett aus Aluminiumfolie, die nicht mit etwas eingefettet ist. Sie können hineinlegen, was Sie möchten, aber es ist besser, mindestens eine Schüssel Jenna zu haben und die Pfannkuchen etwas mehr zu haben das andere.

Ich habe sie 20 Minuten bei 175 Grad in den Ofen geschoben.

Die Käsefüllung, nachdem sie aus dem Ofen kommt, ist gebunden, fließt überhaupt nicht und ist der Käsefüllung sehr ähnlich. Sie können auch saure Sahne darüber geben, bevor Sie sie in den Ofen geben.

Pfannkuchen mit süßem Käse im Ofen werden entweder einfach mit Zuckerpulver oder Sauerrahm serviert.


Um etwa 20 Pfannkuchen zu füllen, hatte ich 500 g süßen Käse, den ich mit 100 g Rosinen vermischte, die 2 Stunden in kaltem Wasser blieben, und 1 Teelöffel Rumessenz.

Über den Käse und die Rosinen habe ich 1 kleines Glas Sahne (125g), 3 Päckchen Vanillezucker und 2 Esslöffel Honig gegeben. Wenn Sie die Füllung süßer machen möchten, können Sie mehr Honig hinzufügen oder 3 Esslöffel Puderzucker hinzufügen.

Der süße Käse vermischt sich gut mit den restlichen Zutaten und ist dann fertig für die Verwendung als Pfannkuchenfüllung.

Auf jeden Pfannkuchen 2 Esslöffel nicht sehr voll mit süßer Käsefüllung mit Rosinen verteilen, dann den Pfannkuchen rollen und zum Servieren auf eine Platte legen.

Pfannkuchen gefüllt mit süßem Käse und Rosinen sind köstlich und einen Versuch wert.


Mit Käse gefüllte Pfannkuchen sind sehr einfach zuzubereiten.

Pfannkuchen Zutaten

  • 3 Eier
  • 250 ml Milch
  • 100 g Mehl
  • 2 EL Butter, geschmolzen
  • ½ Teelöffel Salz
  • Butter oder Öl.

Zutaten für die Füllung

  • 450 g geriebener Käse
  • 2 Eier
  • 50 g Zucker
  • 2 Teelöffel Vanilleessenz
  • ½ Teelöffel Salz.

Zubereitungsart

In einer Schüssel die Eier mit Milch, zerlassener Butter, Mehl und Salz vermischen. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl einfetten.

Gießen Sie ein paar Esslöffel Teig, bis er die gesamte Oberfläche der Pfanne bedeckt. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Nehmen Sie sie auf Backpapier heraus.

Den Käse mit den Eiern, Zucker, Vanilleessenz und Salz vermischen. Jeden Pfannkuchen mit 2 Esslöffeln dieser Mischung einfetten und dann vorsichtig rollen.

In der Pfanne weitere 1-2 Minuten von jeder Seite rösten. Heiß servieren.


Langosi mit süßem Käse Rezept für mit Käse gefüllte Pasteten

Langosi mit Süßkäse Es ist ein Rezept, das wir zubereiten, wenn die ganze Familie zu Hause zusammenkommt.
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Teigrezept von träge mit süßem Käse es kann mit anderen Füllungen verwendet werden, entweder salzig oder süß. Wenn Sie fasten, ersetzen Sie die Milch durch Wasser.
Langosi mit Süßkäse ist ein Rezept, das die ganze Familie lieben wird und das Sie mit einer Tasse Joghurt oder Sana servieren können.


Video: Snídaně připravená za 10 minut, jednoduchý a chutný recept pro celou rodinu! (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Voodoobei

    Haben Sie heute Migräne?

  2. Marden

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    Ich entschuldige mich, aber das passt nicht zu mir. Gibt es noch andere Variationen?

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