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Hühnersuppe

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Fleisch putzen, waschen und aufkochen. Aufschäumen, nach 30 Minuten Kochen das fein gehackte Gemüse aufkochen. Eine Prise Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Nach weiteren 20 Minuten das Gemüse dazugeben und köcheln lassen, wenn es fast fertig ist, die Nudeln, den Borschtsch hinzugeben. Zum Schluss mit verquirltem Ei und etwas Lärche abschmecken.

Guten Appetit!