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Instant Pot ™ Fleischbrot mit rustikalem Kartoffelpüree

Instant Pot ™ Fleischbrot mit rustikalem Kartoffelpüree

Dank des Instant Pot ™ ist der klassische Hackbraten zurück und besser als je zuvor. Hackbraten und Kartoffelpüree werden in einer Schüssel und in der Hälfte der Zeit hergestellt!MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

2

lb Yukon Gold Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

6

Knoblauchzehen, fein gehackt (ca. 1 Esslöffel)

1/2

Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel

1

lb extra mageres (mindestens 90%) Rinderhackfleisch

1

Esslöffel Worcestershire-Sauce

1/2

Teelöffel gemahlener Pfeffer

1

Esslöffel verpackter brauner Zucker

1/2

Tasse schwere Schlagsahne

1

Esslöffel fein gehackte frische Petersilienblätter

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  • 1

    6-Liter-Instant Pot ™ -Einsatz mit Kochspray einsprühen. Schneiden Sie 1 Blatt Hochleistungsfolie (12 Zoll im Quadrat); Mit Kochspray einsprühen.

  • 2

    Legen Sie Kartoffeln und 2 Teelöffel Knoblauch in die Einlage; Wasser einfüllen.

  • 3

    In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel und Milch umrühren. stehen lassen, bis die Milch aufgenommen ist. In einer mittelgroßen Schüssel Rindfleisch, Zwiebel, den restlichen Teelöffel Knoblauch, die Worcestershire-Sauce, das Ei, 1 Teelöffel Salz und den Pfeffer hinzufügen. rühren. Fügen Sie Brotkrumenmischung hinzu; Zutaten zusammenfalten. Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu komprimieren, bilden Sie einen kleinen Laib und legen Sie sie in die Mitte des Folienquadrats. Ziehen Sie die Ecken und Seiten der Folie nach oben, versiegeln Sie sie jedoch nicht. Legen Sie die Folie in den Einsatz auf die Kartoffeln.

  • 4

    Deckel sichern; Druckventil auf DICHTUNG stellen. Wählen Sie MANUAL; 30 Minuten unter hohem Druck kochen. Wählen Sie CANCEL. Halten Sie das Druckventil in der Position SEALING, um den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise abzubauen. Stellen Sie dann das Druckventil auf VENTING, um den verbleibenden Druck manuell abzulassen. Folie vorsichtig mit Hackbraten anheben und auf Schneidebrett legen. Laib von der Folie entfernen; Folie mit Fett verwerfen. In einer kleinen Schüssel Ketchup und braunen Zucker mischen. über den Hackbraten streichen.

  • 5

    In der Zwischenzeit Kartoffeln grob zerdrücken; Schlagsahne, Butter und den restlichen 1/2 Teelöffel Salz einrühren. Fleischbrot in Scheiben schneiden; Fleischbrot und Kartoffeln mit Petersilie bestreuen.

Expertentipps

  • Wir lieben die Verwendung von Yukon Gold-Kartoffeln, da Sie sie nicht schälen müssen. Stattdessen können jedoch geschälte rostrote Kartoffeln verwendet werden.
  • Die Verwendung von extra magerem Rindfleisch minimiert die Menge an übrig gebliebenem Fett in der Folie.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
430
Kalorien von Fett
190
% Täglicher Wert
Gesamtfett
21g
32%
Gesättigte Fettsäuren
11g
55%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
115 mg
39%
Natrium
820 mg
34%
Kalium
950 mg
27%
Gesamte Kohlenhydrate
41g
14%
Ballaststoffe
3g
12%
Zucker
8g
Protein
21g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
8%
8%
Eisen
20%
20%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Kartoffeln kochen im Instant Pot (September 2021).