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Rezept für Amish Sweet Bread

Rezept für Amish Sweet Bread


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  • Geschirrtyp
  • Kuchen

Sobald Sie den Sauerteigstarter gestartet haben, ist das restliche Rezept einfach! Der resultierende Kuchen ist süß, nussig und unglaublich lecker.

15 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 2 Brote

  • Für den Sauerteigstarter
  • 1/2 Teelöffel getrocknete aktive Backhefe
  • 2 Esslöffel warmes Wasser
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel destillierter Malzessig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 375g Mehl, geteilt
  • 750ml Milch
  • 400g Puderzucker
  • Für die Kuchen
  • 250g Sauerteigstarter
  • 150ml Pflanzenöl
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • 3 Eier
  • 200g Puderzucker
  • 250g einfaches Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 120g gehackte Walnüsse

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:45min ›Extra Zeit:10 Tage aufgehen › Fertig in:10Tage1h

  1. Für die Vorspeise: Hefe in warmem Wasser auflösen. 1 Esslöffel Puderzucker, 1 Esslöffel Essig, 1/2 Teelöffel Salz, 125 g Mehl und 250 ml Milch in eine nichtmetallische Schüssel geben und mit einem nichtmetallischen Löffel cremig rühren. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort zwei Tage zum Fermentieren stehen lassen. Es wird sprudelnd und hat einen säuerlichen Geruch. Nicht in den Kühlschrank stellen. Am zweiten Tag, dritten Tag und vierten Tag: umrühren. Am fünften Tag 125 g Mehl, 200 g Zucker, 250 ml Milch hinzufügen und umrühren. Am sechsten, siebten, achten und neunten Tag: Rühren. Am zehnten Tag 125 g Mehl, 200 g Zucker und 250 ml Milch hinzufügen. 250g Vorspeise reservieren; Restliche Vorspeise, je 250g, in 3 Behälter füllen, um sie auf Wunsch an Freunde zu verschenken. Diese Vorspeise reicht für 8 Brote.
  2. Für die Kuchen: Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Zwei 20 oder 23 cm große Kastenformen einfetten.
  3. 250g Vorspeise, Öl, Backpulver, Eier, Zucker, Mehl, Salz, Vanille und Walnüsse mischen. Rühren Sie das Sodabikarbonat ein, bevor Sie den Teig in die vorbereiteten Formen gießen.
  4. Bei 180 C / Gas 4 45 Minuten bis 1 Stunde backen. Zur Abwechslung können Bananen, Datteln oder Rosinen hinzugefügt werden.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(15)

Bewertungen auf Englisch (12)

von RADONICHMR

Ich habe dieses Rezept abgewandelt und eine Schachtel Schokoladenpudding hinzugefügt. Es war toll. Ein saftiger Kuchen. Auch leicht gefroren.-29. Mai 2002

von BEANIE4

Rezept ist etwas ... woran ich mich erinnere. Ist gut geworden....aber ich war verwirrt über die Gesamtmenge an Mehl für das gesamte Rezept...der Kuchen schien zu dicht zu sein-05 Sep 2006

Weitere Kollektionen


Amish-Zimt-Rosinen-Brot

Ich bin kein großer Rosinenbrot-Fan, aber wenn Sie etwas mit genügend Zuckerguss bedecken, wird es schließlich gut. Und dieses Amish-Zimt-Rosinen-Brot ist keine Ausnahme. Wenn Sie Rosinen mögen, dann hat dieses Brot natürlich eine doppelte Portion Genuss für Sie: Rosinen und Glasur. Dies ist ein Laib köstliches Rosinenbrot mit Zuckerguss, das ich in einer Amish-Bäckerei in Indiana abgeholt habe. Diese Indiana Amish-Siedlung hat ihre Wurzeln in Lancaster County, Pennsylvania, wo auch dieses Rezept stammt. Sieht dieses Brot nicht fantastisch aus?

Rosinen sind in Amish-Küchen beliebt. Rosinen sind eine einfache Möglichkeit, einem Rezept einen Hauch Süße hinzuzufügen. Und Rosinen sind normalerweise etwas, das man leicht in Amish-Großlebensmittelgeschäften finden kann. Was übrigens für den größten Teil der Amish-Geschichte in den USA der Lebensmitteleinkauf war und lokale Amish-eigene Massennahrungsmittelgeschäfte oder kleine Nachbarschaftsmärkte. Erst in den letzten Jahren haben sich die Amish in konventionellere Supermärkte gewagt, die die wechselnden Speisekarten in den Amish-Häusern ergänzt haben. Aber Rosinen sind eine tragende Säule auf kleinen Amish-Märkten.

Rosinen in Schachteln oder Tüten findet man in den meisten Amish-Großhandelsgeschäften und da sie sehr lange gelagert werden können, sind sie sehr vielseitig. Rosinenbrot, Rosinenkekse und das Bestreuen von Müsli mit Rosinen sind beliebte Möglichkeiten, diese schrumpeligen Snacks zu verwenden. Rosinen werden oft in das Mittagessen von Amish-Schulkindern als schneller Biss und Biss süßen Geschmacks verpackt, und um die Feiertage sind Rosinen in vielen Backwaren zu finden. Dieses Rezept ist ein alter Standby-Klassiker, perfekt für einen faulen Sonntagmorgen oder Weihnachts- oder Ostermorgen. Bestreichen Sie es mit etwas Butter oder Zimt, während es warm ist, und Sie haben ein Stück Himmel.


Amisches Freundschaftsbrot (Original)

Hier ist es, das einzige originale Amish Friendship Bread.

Jetzt denken Sie, mit über 250 Amish Friendship Bread-Rezepten in der Rezeptbox habe ich eine Menge Favoriten. Und ich mache. Aber ich muss sagen, das Originalrezept (mit Rosinen und Nüssen und all der Zimt-Zucker-Pracht) steht an erster Stelle. Okay, vielleicht nur Zweiter nach diesem, aber ehrlich gesagt ist es ein ziemlich enges Rennen. Wenn ich zur Not einen Laib Brot verschenken möchte, weiß ich, dass ich mich auf dieses klassische Rezept verlassen kann, um selbst den mürrischsten Menschen glücklich zu machen (und manchmal bin ich dieser mürrische Mensch).

Wenn Sie Rosinen mögen, kombinieren Sie verschiedene Variationen (golden, Thompson und rote Flamme), um es würzig und interessant zu halten. Vor einigen Jahren hat unser Nachbar begonnen, uns jedes Jahr zu Weihnachten eine Tüte hausgemachte gezuckerte Pekannüsse zu schenken. Ich wusste nie, was ich damit anfangen sollte, es war so verrückt süß und es war immer so viel davon. Ich fand seine wahre Berufung eines Tages, als ich etwas zerhackte und in meinen Amish Friendship Bread-Teig warf, als ich einfache alte Nüsse zum Hinzufügen finden konnte. Es gab dem Brot eine extra süße Knusprigkeit, so dass ich jetzt eine Tüte kandierte Pekannüsse oder Walnüsse in unserem Gefrierschrank für genau diesen Zweck eingefroren habe.

Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn Sie sich durchklicken und einen Kauf tätigen oder sich für ein Programm anmelden, kann die Friendship Bread Kitchen eine Provision erhalten, ohne dass Ihnen zusätzliche Kosten entstehen. Wir sind dankbar für Ihre Unterstützung!

Es gibt so viele Möglichkeiten, dies zu tun, und Sie können wirklich etwas falsch machen. Wenn Sie jemals das Gefühl haben, auf der wilden Seite spazieren zu gehen, können Sie eine andere Variante ausprobieren, aber wissen Sie, dass Sie immer diese Variante haben, zu der Sie nach Hause kommen können.

Die eine Frage, die mir oft gestellt wird, lautet: "Ist Amish Friendship Bread wirklich Amish?" Ich habe viel recherchiert und sage einfach, die Ergebnisse sind nicht schlüssig. Was ich weiß, ist, dass der Geist des Brotes darin besteht, das, was wir haben, mit anderen zu teilen, und wenn wir diese einfache Geste machen, beginnen auch in unserem eigenen Leben Wunder und freundliche Taten zu erscheinen. Teilen Sie also ein Stück oder einen Laib oder eine Tüte Vorspeise und sehen Sie, was als nächstes passiert!


Süßes weißes Amish-Freundschaftsbrot

Zutaten

  • 1 Tasse Amish Friendship Bread Starter
  • 1 Tasse Zucker
  • ½ Tassen Öl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1½ Tassen warmes Wasser
  • 6 Tassen Brotmehl

Anweisungen

Anmerkungen

>> Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile dein bestes Bild mit uns oder hinterlasse unten einen Kommentar und lass uns wissen, wie es für dich funktioniert hat!

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Ich habe dieses Brot jetzt dreimal gebacken und jedes Mal geht es überhaupt nicht auf. Der Geschmack ist unglaublich. Aber die Textur ist dicht und zäh. Kennt jemand eine Möglichkeit, diesen gleichen Geschmack mit einer leichten und luftigen Textur zu erhalten?

Hat jemand dieses Brot richtig aufgehen lassen? Es sitzt nur da in seiner Pfanne und tut nichts. Ich habe es über Nacht gehen lassen, zu Laiben geformt und wieder aufgehen lassen. Es steigt einfach nicht. Es wird in einem ungenießbaren Klumpen sein, wenn ich es jetzt backe.

In diesem Zusammenhang: Ich habe die Anweisungen für meinen Starter buchstabengetreu befolgt. Die erste Charge, die ich anfing, wurde grau und stank. Die zweite Charge riecht gut und ich habe mehrmals Luft aus dem Beutel entlassen, aber es ist nur eine braune Flüssigkeit mit wenigen Blasen. Ich lasse es in einer warmen Küche im Druckverschlussbeutel machen. Bin momentan wirklich nicht zufrieden damit.

Hallo Diana! Es tut uns leid zu hören, dass das Rezept nicht für Sie geklappt hat. Jede Küche und jede Vorspeise sind anders, daher kann es viele verschiedene Variablen geben, warum der Teig nicht aufgeht oder ob Ihre Vorspeise nicht so aktiv ist, wie es sein sollte! Dies könnte bei einigen möglichen Problemen helfen: https://www.friendshipbreadkitchen.com/faqs/

Wenn Sie nicht alle drei Brote backen möchten, können Sie den Teig zum späteren Backen einfrieren? Und wenn ja, müssen Sie den gefrorenen Teig vor dem Backen noch etwas machen? Und wie lange sollte das Auftauen ungefähr dauern?

Ich habe die gleiche Frage, die hoffentlich jemand beantworten wird!
Ich habe nur 1 Kastenform, also bin ich mir nicht sicher, was ich mit dem Rest machen soll, während der 1 backt.

Hallo Lindsey! Für dieses Rezept empfehlen wir, die Brote einzeln zu backen und das Brot einzufrieren, anstatt den Teig einzufrieren.


Mein erster Versuch ging nicht über Nacht, also habe ich ihn für den zweiten Anstieg an einen wärmeren Ort verlegt. Es hat in der Mitte nicht gut gekocht, also habe ich es länger gekocht und es hat den Boden verbrannt. Es schmeckt jedoch fantastisch, also werde ich es noch einmal versuchen. Ich werde Sie wissen lassen, wie dieser läuft.


Dieses Brot ist köstlich! Ich habe heute drei Brote gebacken. Nein, der Teig ist nicht so aufgegangen, wie ich erwartet hatte, aber ich denke, es könnte daran liegen, dass das Wasser zu warm war. Die Brote waren etwas dicht, aber ich werde beim nächsten Mal wachsamer auf die Wassertemperatur sein. Danke für dein Rezept! Ehrlich gesagt — ist dieses Rezept ein Hüter!

Warum können Sie einen Mixer verwenden (vorausgesetzt, es handelt sich um den Knethaken)? dachten Sie, dass nur nichtmetallische Utensilien mit Starter verwendet werden sollten?

Sie möchten kein rohes Metall wie unbeschichtetes Aluminium verwenden, aber fast jedes neue Gerät oder Backblech usw. ist antihaftbeschichtet oder behandelt. Wenn Sie alte Backformen Ihrer Oma oder Backformen mit Kratzern haben, werden Sie feststellen, dass der Starter mit den Metallen interagiert und Verfärbungen verursacht und den Geschmack des Brotes beeinträchtigen kann. Hoffe das hilft, Marty!

Kannst du ein anderes Mehl verwenden.

Hallo Angie! Es ist nicht zu empfehlen. Sie können jedoch immer experimentieren, und wenn Sie gute (oder sogar weniger gute) Ergebnisse erzielen, teilen Sie sie bitte mit, damit wir alle lernen können!

Habe dieses Rezept ausprobiert, 35 Minuten bei 350 gebacken, aber in der Mitte war noch ungekochter Teig

Ich habe ein ähnliches Ereignis bemerkt, als ich umgezogen bin. Ich habe dieses Rezept schon einmal ohne Probleme gemacht und ich denke, es hat zumindest in meinem Fall mit dem Ofentyp zu tun. Früher habe ich beim Backen einen Gasofen benutzt. Jetzt habe ich einen elektrischen. Mir ist aufgefallen, dass die Dinge nicht so gleichmäßig garen, daher könnte Ihr Problem, dass die Mitte nicht kocht, damit zusammenhängen. Ich wechsle zum sehr mittleren Rack mit Elektrik und Verstärker, das scheint zu helfen. Sie können auch versuchen, bei einer etwas niedrigeren Temperatur (325 oder 300) länger zu kochen. Das hat mir bei dem gleichen Problem geholfen. Viel Glück!

Ich habe festgestellt, dass ich besonders darauf achten muss, dass dieses Brot aufgeht. Es dauert doppelt so lange und ich stelle die Schüssel / Laibpfannen normalerweise auf ein Heizkissen, um es am Laufen zu halten, aber das Warten lohnt sich. Ich werde sagen, dass dieses Brot ewig hält! Ich habe es in einer Plastiktüte auf dem Tresen aufbewahrt und es war fast einen Monat lang gut! Ich war am Boden!

Ich habe das probiert und konnte es nie zum Aufgehen bringen Ich weiß nicht was ich falsch gemacht habe es hat gut geschmeckt, aber es war zu schwer und zu dicht

Sie da!

Hallo, ich bin Darien! Was werden Sie mit Ihrer 1 Tasse Amish Friendship Bread Vorspeise machen? Wählen Sie aus über 200 AFB-Rezepten und -Tutorials. Schön, dass Sie hier sind!


Amish Milchbrot

Amish Milk Bread ist ein luftiges, leicht süßes Weißbrot, das traditionell in Amish-Gemeinden in Amerika hergestellt wird. Es ist fantastisch feucht und ideal für überall, wo Sie normalerweise Weißbrot verwenden würden, wie Sandwiches, French Toast oder Brotpudding. Einfache Zutaten und ein wenig Geduld ergeben ein wunderbares Brot ohne die Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die bei im Laden gekauftem Schnittbrot üblich sind.

Diese Art von Weißbrot hat einen reicheren Geschmack und eine weichere Textur als andere Sandwich-Laibe. Seine cremige Farbe toastet zu einem schönen goldenen und köstlichen Stück, das einfach perfekt ist, wenn es mit Butter und Aufstrichen bestrichen wird. Dies ist ein leicht zu schneidendes Brot mit der perfekten Süße.

Für unser Rezept empfehlen wir die Verwendung von Brotmehl, da es einen höheren Proteingehalt hat und eine leichtere Krume ergibt. Brotmehl ist in der Lage, mehr Flüssigkeit und Feuchtigkeit aufzunehmen, was im Gegenzug eine bessere Form des Brotes und auch Laibe mit höherem Anstieg bewirkt. Verwenden Sie schließlich Wasser in Flaschen anstelle von Leitungswasser, um das Brot zu machen, da Wasserenthärter und chloriertes öffentliches Wasser manchmal die Hefe abtöten können, die zum Aufgehen des Teigs benötigt wird. Jede Milch, die Sie zur Hand haben, ist gut geeignet, von Vollmilch bis hin zu fettarmem und bei Bedarf sogar Trockenmilch.


Amish Cinnamon Muffins (Schnelle Amish Friendship Bread Muffins)

Amish Cinnamon Muffins mit dem schnellen alternativen Amish Friendship Bread Rezept, das ich gepostet habe.

Früher habe ich es geliebt, Amish Friendship Bread zu machen, aber wenn Sie es schon einmal gemacht haben, wissen Sie, dass der Prozess sehr zeitaufwändig ist. Als ich ein schnelles alternatives Rezept fand, war ich so aufgeregt. Ich schaffe es die ganze Zeit. Erzählen Sie es niemandem, aber ehrlich gesagt, ich denke, es schmeckt besser als das echte Amish Friendship Bread-Rezept.

Eine unserer Leserinnen erzählte mir, dass sie das von mir gepostete Amish-Zimtbrot-Rezept verwendet, um Minibrote zuzubereiten, also kam ich zu dem Gedanken, dass dieses Rezept ziemlich ordentlich wäre, wenn sie in Muffinform wären. Bonuspunkte, dass das Backen in Muffinform im Vergleich zu einer Kastenform weniger als die Hälfte der Zeit dauert. Sie können die Zimt-Zucker-Mischung noch in die Mitte der Muffins geben und schwenken und darüber streuen. :)

Das Rezept ergibt etwa 12 Muffins. Die Muffins gehen nicht viel auf, sodass Sie die Muffinförmchen fast mit Teig füllen möchten. Wenn Sie keine Buttermilch haben, können Sie Ihre eigene herstellen, indem Sie etwa 1 Esslöffel Essig in die Milch geben und 5-10 Minuten ziehen lassen. bis es anfängt zu gerinnen. Du kannst für dieses Rezept auch einfach normale Milch verwenden, das habe ich schon einmal gemacht.


Rezeptzusammenfassung

  • 5 Tassen Allzweckmehl
  • 4 3/4 Tassen Zucker
  • 3 1/2 Tassen Milch
  • 1 Tasse Pflanzenöl oder 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Apfelmus
  • 3 große Eier
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Esslöffel Backpulver
  • 4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Packung (3,4 Unzen) Instant-Vanillepudding
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

Um die Vorspeise zuzubereiten: Gib 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Milch in eine wiederverschließbare 1-Gallonen-Plastiktüte. Beutel verschließen und Mischung kneten, bis alles gut vermischt ist. Über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Für die nächsten 4 Tage die Mischung einmal täglich weiterkneten und bei Raumtemperatur halten. Am sechsten Tag 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Milch in den Beutel geben. Versiegeln und kneten, um die Mischung über Nacht bei Raumtemperatur stehen zu lassen.

In den nächsten 3 Tagen die Mischung zweimal täglich kneten. Am 10. Tag die Mischung in eine große Schüssel geben. Fügen Sie 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Milch hinzu, bis alles gut vermischt ist. Messen Sie 1 Tasse der Mischung in jeden von 3 wiederverschließbaren Plastiktüten. Plastiktüten verschließen und jede Tüte Startermischung einem Freund geben, um sein eigenes Freundschaftsbrot zu backen.

Brot backen: Backofen auf 330 Grad vorheizen. Öl mit der restlichen Startermischung zusammen mit den Eiern, der restlichen 1/2 Tasse Milch und dem Vanilleextrakt in eine Schüssel geben. Rühren, bis alles gut vermischt ist, beiseite stellen.

In einer anderen großen Schüssel die restlichen 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker, Backpulver, 2 Teelöffel Zimt, Salz, Backpulver, Pudding und Nüsse mischen, falls gewünscht. Trockene Zutaten zur Startermischung geben und rühren, bis alles gut vermischt ist. Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf zwei 8 x 4 x 2 1/2-Zoll-Laibpfannen auf.

In einer kleinen Schüssel die restlichen 3/4 Tasse Zucker und 2 Teelöffel Zimt vermischen und gleichmäßig über den Teig streuen. In den Ofen schieben und 1 Stunde backen. 15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.


AMISCHES ZIMTBROT

Zimtzucker ist beim Backen eines meiner Lieblingsdinge. Ich liebe es auf Muffins und in Kaffeekuchen. Wenn etwas Zimtzucker hat, möchte ich es versuchen!

Dieses einfache Amish-Brotrezept verwendet eine hausgemachte Zuckermischung, die Sie selbst zusammenstellen, sodass Sie sie leicht anpassen können, wenn Sie es etwas würziger mögen.

Warum heißt das Amish Bread?

Ob es sich um ein Rezept handelt, das von der Amish-Gemeinde weitergegeben wurde oder nicht, es ist ein sehr verbreitetes Brot in den niederländischen Amish-Gemeinden in Pennsylvania. Sie können es auf vielen Märkten und Restaurants in dieser Gegend zum Verkauf finden.

Dieses schnelle Zimtbrotrezept ist eine einfache Alternative. Amish Friendship Brot wird mit einem Sauerteigstarter hergestellt, den Sie 10 Tage lang auf Ihrer Theke wachsen lassen müssen.

Dank Buttermilch müssen wir nicht 10 Tage warten und können immer noch ein sehr ähnlich schmeckendes Brot haben.

Was ist Freundschaftsbrot?

Nach dem traditionellen Rezept verbringt man 10 Tage damit, die Vorspeise für das Brot anzubauen. Sie können es umrühren und füttern und viel Liebe hineinstecken.

Am Ende dieser 10 Tage sind Sie bereit, das Brot zu backen, und die Tradition besagt, dass Sie 2 Tassen der Vorspeise mit zwei Freunden teilen, während Sie eine Tasse auf Ihrer Theke aufbewahren, um für Ihre nächste Charge Amish-Brot zu wachsen.

Es dreht sich alles um Freundschaft und Teilen!

Mit diesem einfachen Rezept können Sie frisch gebackene Brote mit Ihren Freunden teilen! Sie sind großartig zum Verschenken!

Schnelles Amish-Zimtbrot

Dieses Rezept macht 2 Brote und dauert etwa 20 Minuten, um vor der 50-minütigen Backzeit zubereitet zu werden.

Um dieses einfache schnelle Brotrezept zuzubereiten, benötigen Sie einige sehr grundlegende Zutaten. Sie alle sind Speisekammer-Grundnahrungsmittel! Das brauchen Sie:

  • Mehl
  • Backsoda
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Buttermilch
  • Zimt

Die genauen Maße jeder Zutat finden Sie in der Rezeptkarte unten.

Wenn Sie auf der Suche nach großartigen Brotbackformen sind, sind dies einige meiner Favoriten.

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Amish Freundschaftsbrot ohne Vorspeise backen

Sehen Sie sich an, wie einfach es ist, dieses Rezept zuzubereiten, ohne Ihren eigenen Sauerteigstarter anbauen zu müssen.

Beginnen Sie mit dem Erhitzen des Ofens auf 350 ° F. Sprühen Sie zwei Kastenformen mit Antihaft-Kochspray ein.

In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl und Backpulver vermischen. Dann die trockenen Zutaten beiseite stellen.

In einer großen Schüssel Butter, Eier und 2 Tassen Zucker cremig schlagen.

Fügen Sie die Mischung aus Buttermilch und trockenen Zutaten hinzu und heben Sie sie unter, bis sie sich gerade verbunden hat.

Kombinieren Sie in einer kleinen separaten Schüssel die restlichen ⅔ Tasse Zucker mit dem Zimt, um die Zimt-Zucker-Mischung herzustellen. Rühren Sie es gut um.

¼ des Teigs auf den Boden jeder Kastenform verteilen.

In jeder Pfanne ¼ der Zimt-Zucker-Mischung über den Teig streuen.

Den restlichen Teig auf der Zimt-Zucker-Mischung in jeder Pfanne verteilen und mit der restlichen Mischung bedecken.

Im Ofen 45 bis 50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Lassen Sie das Brot in der Pfanne abkühlen, bis es kühl genug zum Anfassen ist. Bewegen Sie den Laib dann auf ein Drahtkühlregal, um ihn vollständig abzukühlen, bevor Sie ihn anschneiden.

Variationen von Amish Zimtbrot

Dies ist ein sehr vielseitiges Rezept. Zimtschneckenbrot hat so viele Möglichkeiten, den Geschmack anzupassen und das gleiche einfache Rezept in verschiedene Arten von Freundschaftsbrot zu verwandeln! Hier sind ein paar Ideen!

  • Nüsse – Fügen Sie ½ Tasse gehackte Nüsse zum Teig hinzu. Unsere Favoriten sind Walnüsse und Pekannüsse.
  • Trockenobst – Fügen Sie dem Teig ½ Tasse Trockenfrüchte hinzu. Wir mögen Rosinen und Preiselbeeren. (Preiselbeeren sind perfekt in den Ferien.)
  • Schokolade – Fügen Sie ½ Tasse Schokoladenstückchen zum Teig hinzu. Du kannst auch verschiedene Chips wie weiße Schokolade, Butterscotch oder Erdnussbutter probieren. Manchmal sehe ich Zimtchips an den Feiertagen und ich würde gerne sehen, was sie für dieses Rezept tun.

Wie lange ist hausgemachtes Zimtbrot gut?

Hausgemachtes Zimtbrot nach diesem Rezept ist etwa 3-4 Tage lang haltbar, wenn es bei Raumtemperatur auf der Theke aufbewahrt wird.

Lassen Sie das Brot unbedingt vollständig abkühlen und bewahren Sie es dann in einem luftdichten Vorratsbehälter auf. Manchmal lege ich ein Papiertuch in den Boden des Behälters, um Feuchtigkeit aufzunehmen, wenn ich weiß, dass wir ein paar Tage brauchen werden, um das Brot zu essen.

Schnellbrote können auch bis zu drei Monate eingefroren werden. Wickeln Sie die Brote unbedingt in wiederverschließbare Gefrierbeutel ein, damit sie geschützt sind. Wenn Sie zum Auftauen bereit sind, legen Sie sie in den Kühlschrank oder bei Raumtemperatur.


Amish Erdbeerbrot

Erdbeeren sind ein Grundnahrungsmittel auf den Gehöften der Amish, besonders wenn sie Saison haben. Wenn es sich um eine Amish- und Mennoniten-Siedlung in Georgia handelt, wird dies früher im Jahr sein als beispielsweise in Ohio oder Maine. Aber wann immer Ihre Erdbeersaison ist oder auch wenn Sie sie zu jeder Jahreszeit nur im Supermarkt kaufen, Erdbeeren sind so vielseitige Früchte ... Hausfrauen der Amish mixen Erdbeeren zu Pudding, Marmelade, Kuchen und Brot. Dieses Amish-Erdbeerbrot ist unglaublich.

Erdbeeren im Allgemeinen gehören zu meinen Lieblingsfrüchten. Nebenbei bemerkt habe ich als Kind die ganze Zeit Nestlé Quik Erdbeermilch getrunken, wahrscheinlich habe ich seit 30 Jahren keine mehr getrunken. Irgendwann muss ich im Supermarkt etwas kaufen… In meiner Nähe gibt es einen Hofstand, der während der Saison Bio-Erdbeermilch verkauft, und ich habe meinen Töchtern versprochen, dass ich irgendwann etwas davon kaufen würde.

Meine Eltern haben dieses Brot über die Weihnachtsfeiertage nach einem Amish-Rezept von mir gebacken und es ist wirklich gut. Es ist ein feuchtes Brot und ich habe es einfach gegessen, aber ich denke, mit etwas Butter bestrichen würde es wirklich fantastisch machen.

Ein weiteres "Plus" bei der Zubereitung dieses Rezepts ist, dass es uns alle im Mittleren Westen der USA daran erinnert, dass der Frühling vor der Tür steht. Wenn Sie also einen Spritzer Frühling wünschen, versuchen Sie es mit diesem Brot. Ich halte es für ein gutes "Frühstücksbrot".


Amish-Zimtbrot-Rezept (eine schnelle Amish-Freundschaftsbrot-Alternative)

Schnelles Amish-Zimtbrot-Rezept: Es ist feucht, süß, lecker und mit Zimt und Zucker beladen.

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich liebe es, Amish Friendship Bread zu essen, aber ich liebe es nicht, 10 Tage warten zu müssen, bevor ich es essen kann. Es ist ein so langer Prozess und obwohl es unglaublich schmeckt, finde ich es sehr mühsam, also schaffe ich es nie. Ich liebe dieses alternative Rezept, weil du es im Handumdrehen aufschlagen und noch am selben Tag genießen kannst! Es macht ein großartiges Frühstück und schmeckt wunderbar mit Butter erstickt oder einfach (im Ernst, es braucht nicht einmal Butter, um lecker zu schmecken).

Es ist eine schnelle und einfache Amish Friendship Bread Alternative. Keine 10 Tage Wartezeit. Sie mischen es einfach und backen es. Es ist feucht, süß, lecker und mit Zimt und Zucker beladen. Mit Zimt und Zucker im Inneren verwirbelt. Außen mit Zimt & Zucker überzogen.


Schau das Video: Amish Friendship Bread Recipe + How to make Starter (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Xylon

    Es ist beschämend!

  2. Friedrich

    Das sollten Kinder unter 16 Jahren sehen

  3. Nikos

    Es passiert. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder per PN.



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