Traditionelle Rezepte

Gurken-Chili mexikanische Paletas

Gurken-Chili mexikanische Paletas

Diese Paletten sind die perfekte Kombination aus würzig, süß und kühl. Krönen Sie das Ganze mit einer Prise Chilipulver und Sie haben die coolste neue Art, sich diesen Sommer zu entspannen.MEHR +WENIGER-

3

Tassen geschälte, entkernte und gewürfelte Gurke sowie 1/2 ungeschälte Gurke, gehackt in 1/2-Zoll-Stücke

1/2

frischer Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gewürfelt

1/4

Teelöffel Chilipulver

1/3

Tasse Zitronen- oder Limettensaft

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  • 1

    In einem Mixer 3 Tassen Gurke, Jalapeño, Chilipulver, Zucker und Zitronensaft mischen und glatt rühren.

  • 2

    Gießen Sie die Mischung über ein feinmaschiges Sieb in einen herausgespritzten Messbecher. zusätzliches Fruchtfleisch verwerfen.

  • 3

    Gießen Sie die reservierte Mischung gleichmäßig in 9 (3 Unzen) Tassen. Belegen Sie jede Tasse mit 4-5 Stücken ungeschälter gehackter Gurke und rühren Sie um.

  • 4

    Legen Sie Eis am Stiel in die Mitte jeder Tasse. Stellen Sie die Tassen 4 Stunden lang in den Gefrierschrank, bis sie fest sind.

Expertentipps

  • Wenn Sie ein Fan von Schärfe sind, werfen Sie den ganzen Jalapeño anstatt die Hälfte hinein.
  • Wenn Sie Probleme haben, wenn die Eis am Stiel beim Einfrieren aufrecht stehen, können Sie Aluminiumfolie verwenden, um die Stöcke an Ort und Stelle zu halten. Wenn Sie alle Pappbecher gefüllt haben, gruppieren Sie sie auf einem Backblech oder Tablett und legen Sie ein Stück Aluminiumfolie darüber. Stechen Sie durch die Folie und legen Sie jeweils einen Eis am Stiel hinein. Die Folie hilft dabei, die Eis am Stiel beim Einfrieren an Ort und Stelle zu halten.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar


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