Slow-Cooker Cheesy Salsa Chicken

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Wenn Sie sich nach Mexikanern sehnen, sich aber weigern, das Haus zu verlassen, um es zu bekommen (viel weniger verbringen Sie den ganzen Tag in der Küche, um es vorzubereiten), lassen wir Ihren Slow Cooker es für Sie machen. Dieses käsige Slow-Cooker-Huhn mit vier Zutaten bereitet sich in wenigen Minuten zu und schmeckt wie das würzige, beruhigende und köstliche mexikanische Essen, das Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant lieben.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 2. Juli 2019

Glas (16 oz) Alte El Paso ™ mittlere Salsa ODER Muir Glen ™ organische mittlere Salsa

1 1/2

Pfund ungekochte Hühnerbrust, gewürfelt

Tassen Käse nach mexikanischer Art

Tassen gekochten mexikanischen Reis

Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

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1
Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten.
2
Gießen Sie Salsa in den Boden des 3-4-Liter-Slow-Cookers. Hähnchenbrust darauf legen und mit etwas Salz bestreuen. Setzen Sie den Deckel auf den Slow Cooker und kochen Sie ihn abgedeckt 3-5 Stunden bei hoher Temperatur oder 4-6 Stunden bei niedriger Temperatur.
3
Öffnen Sie 30 Minuten vor dem Servieren den Slow Cooker und streuen Sie Käse über das Huhn.
4
Decken Sie es fest ab und kochen Sie es weitere 30 Minuten lang, während der Slow Cooker auf Hochtouren steht, bis der Käse schmilzt und die Salsa sprudelt. (Hinweis: Halten Sie den Deckel fest verschlossen, damit der Käse nicht austrocknet oder verkocht.)
5
Hähnchen über Reis servieren. Nach Belieben mit Koriander garnieren.

Expertentipps

Sprühen Sie das Innere Ihres Slow Cookers mit Kochspray ein, um die Reinigung zu erleichtern.
Suchen Sie nach zerkleinerten mexikanischen Käsemischungen, in denen Sie den Cheddar-Käse finden - es handelt sich um eine Mischung aus Cheddar, Monterey Jack, Colby und manchmal einer Prise mildem Chilipulver.
Die Garzeiten können je nach Größe, Form und Alter des Slow Cookers variieren. Stellen Sie sicher, dass Sie die im Rezept angegebene Größe des Slow Cookers verwenden und zwei Drittel bis drei Viertel voll füllen, aber es funktioniert auch, wenn Sie halb voll sind.
Neben dem frischen Koriander gehackte Avocado, Frühlingszwiebeln und Tomaten darüber geben.
Dieses langsam kochende Salsa-Huhn macht eine leckere Tortilla-Füllung oder kann mit Koriander und Sauerrahm belegt und zusammen mit Tortilla-Chips serviert werden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien: 660
Kalorien von Fett: 290

% Täglicher Wert

Gesamtfett: 32 g; 49%
Gesättigte Fettsäuren 15g 73% Transfett 1g
Cholesterin: 205 mg; 69%
Natrium: 1510 mg; 63%
Kalium: 730 mg; 21%
Gesamte Kohlenhydrate: 29g; 10%
Ballaststoffe 2g 10% Zucker 8g
Protein: 65 g

Vitamin A.: 25%; 25%
Vitamin C: 15%; 15%
Kalzium: 45%; 45%
Eisen: 20%; 20%

Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 1/2 Gemüse; 6 Sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 2 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

Lassen Sie Ihren Slow Cooker die Arbeit mit diesem superschnellen und einfachen käsigen Hühnchen-Abendessen machen, das in Salsa erstickt ist. Vier Zutaten. Verrückt kitschig. Und Salsa. Dies ist ein Hühnchen-Abendessen, das sich selbst macht - in Ihrem Slow Cooker! Ich bin in letzter Zeit total verrückt nach Abendessen mit vier Zutaten. Sie klingen wie eine so unmögliche Sache - es scheint, als würden die meisten Kochbücher Mahlzeiten so aussehen lassen, als ob eine Liste mit 12 Zutaten für Shenanigans selbst für Grundrezepte erforderlich wäre. Ach. Dieser kleine Schatz braucht nur vier Zutaten: Salsa. Hähnchen. Käse. Reis. Wir lieben dich. Genießen!