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Die Kombination von Pinot Grigio mit Speisen

Die Kombination von Pinot Grigio mit Speisen


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Über das schmackhafte Thema, die richtige Kombination aus Speisen und Wein zu finden, wurden Bände geschrieben. Experten haben diktiert: Trinken Sie Rotwein zu Rind und Lamm, Weiß zu Hühnchen und Fisch. Champagner passt zu allem und Portwein ist zum Schlürfen beim Knabbern exotischer Schokolade.

Oder nicht.

Wie Ihnen jeder erfahrene Wein- und Food-Enthusiast sagen wird, sind diese Regeln dazu gedacht, gebrochen zu werden. Oder zumindest gebogen.

Fabrizio Gatto, das Wunderkind-Winzer bei Ecco Domani, gibt einen fundierten Rat: „Tun Sie, was ich tue, wenn es um Essen und Wein geht. Ich wähle zuerst meinen Wein aus und lasse das Essen einfallen. Es ist italienischer Stil. Wenn alles andere fehlschlägt, verwenden Sie diese Grundregeln für die Auswahl eines Weins: Kombinieren Sie körperreiche Weine mit leichten Speisen und vollmundige Weine mit schwereren Speisen.“

Auch wenn Sie dem Weg des Einzelgängers Drink-what-you-like folgen, gibt es einige Weine, die einfach vielseitiger sind. Weißweine, die mit einer hellen, knackigen Säure glänzen, die von reichen fruchtigen Eigenschaften ausbalanciert wird, wirken auf eine besondere Art von Magie für Gerichte der Welt.

Der italienische Pinot Grigio zum Beispiel hat einen Knaller, der klassische Zubereitungen wie gegrillter Fisch oder Chicken Florentiner ganz neu erklingen lässt. Gleichzeitig scheinen die weichen, tropischen Fruchtaromen des Weines zu flüstern: Gießen Sie mich mit einer Platte Pad Thai. Es ist vielseitig genug, um mit allen Arten von Nudelgerichten von Clam Linguine bis Pesto zu kombinieren. Es kann sogar Pizza begleiten.

Dieser lebensmittelfreundliche, erfrischende Weißwein ist vor allem als einer der leuchtenden Sterne Norditaliens bekannt und daher ein natürlicher Begleiter für reichhaltige Gerichte aus dieser Region - Trentino - Südtirol - einschließlich Wurstwaren wie Speck. Er ist aber auch zart genug, um zu Sushi, einer französisch inspirierten Pastete oder einer nach Safran duftenden Paella serviert zu werden.

Sie könnten es sogar wie ein Europäer machen und nach den Vorspeisen einen Käsegang servieren, eine Alternative zu süßen Desserts. Es gibt nichts Schöneres als die Kombination eines gereiften Asiago mit einem knackigen, eleganten italienischen Pinot Grigio. Fügen Sie diesem Gang noch ein paar Cracker und ein paar Feigen oder Birnenscheiben hinzu und Ihre Gäste werden garantiert verweilen.

Wenn Sie den perfekten Partner für den italienischen Pinot Grigio gefunden haben, warum teilen Sie das Match nicht auf Twitter? Unter dem Hashtag #PairItShareIt finden Sie allerlei Essens- und Weintipps.


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder Rahmkäse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Pinot Grigio

Kombinieren Sie Weißweine mit Weichkäse. Je weicher der Käse, desto mehr bedeckt er den Mund und blockiert viele Weinerlebnisse. Weißweine neigen dazu, mehr Säure zu haben, was eine mundreinigende Wirkung auf die Rückstände von Weich- oder cremigem Käse hat.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Käse. Einige milde Käsesorten schmecken leicht süßlich, wodurch trockene Weine säuerlich, herb und ohne Frucht erscheinen. Dies geschieht immer dann, wenn ein Lebensmittel als süßer empfunden wird als ein dazu servierter Wein. Im Allgemeinen passen halbtrockene und süße Weine besser zu Käse als trockene Weine.

Passendes Essen & Pinot Grigio
FleischGewürzeKäseMeeresfrüchte
Gegrilltes HühnchenThymianParmesanHeilbutt
SchweinekotelettsKnoblauchBrieGarnele
Gebratenes HühnchenRosmarinZiegeThunfisch
SchweinerippenSchnittlauchGruyèreMuschelsauce


Schau das Video: Sutter Home Pinot Grigio New Label (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Amiti

    Bemerkenswerterweise ist dies die wertvolle Antwort

  2. Stanedisc

    Abbestellen !!!!

  3. Duong

    Ganz recht! Idee gut, unterstütze ich.

  4. Nawat

    Ja, du sagtest fair

  5. Kwahu

    Es ist nicht mehr als Konditionalität

  6. Faushura

    Auf einer Website habe ich bereits fast dieselbe Informationssammlung gelesen, aber trotzdem danke ich



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