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Einfache, schnelle Tomaten-Marinara

Einfache, schnelle Tomaten-Marinara

Lass das Zeug zurück! Diese hausgemachte Tomaten-Marinara-Sauce kann in kürzerer Zeit und mit weniger Aufwand hergestellt werden, als Sie benötigen, um zum Laden für im Laden gekaufte Marinara zu laufen.MEHR +WENIGER-

1

(6 Unzen) Dose Tomatenmark

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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  • 1

    Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn, bis er gerade weich ist - nur ein oder zwei Minuten.

  • 2

    Tomatenmark, Wasser, italienisches Gewürz, Salz, Pfeffer und Zucker in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.

  • 3

    Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Probieren Sie und passen Sie die Gewürze nach Wunsch an.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Mit Tomatenmark

    Als ich aufwuchs, konnte ich immer kleine Dosen Tomatenmark im Schrank meiner Großmutter finden. Sie würde es in Saucen und Eintöpfen verwenden. Heutzutage finden Sie auch immer ein paar Dosen Paste in meinem Schrank. Diese vielseitige Zutat eignet sich hervorragend für schnelle Mahlzeiten.

    Was ist Tomatenmark?

    Tomatenmark ist ein hochkonzentriertes Tomatenpüree. Es wird hergestellt, indem geschälte, entkernte Tomaten mehrere Stunden lang gekocht werden, wodurch ein Großteil der Flüssigkeit herausgekocht wird. Es bietet ein hohes Konzentrat an Tomatengeschmack in einer dicken, kompakten Form.

    Es kann vorgefertigt in Dosen oder Tuben gekauft oder zu Hause hergestellt und für die zukünftige Verwendung eingefroren werden. Ein gutes Rezept finden Sie in Preserving Summer's Bounty.

    Wofür kann Tomatenmark verwendet werden?

    Tomatenmark ist eine großartige Zutat, um einer Vielzahl von Gerichten, von Saucen bis zu Suppen, Tomatengeschmack zu verleihen. Es ist sehr dick (daher die Paste im Namen) und sollte daher zum Kochen mit Wasser (oder Brühe) kombiniert werden. Dies löst es in eine Sauce.

    Eine fabelhafte Verwendung für Tomatenmark ist die Herstellung einer schnellen Marinara-Sauce, wie z. B. meiner Easy, Fast Tomato Marinara. Diese Sauce passt perfekt zu Pasta, Ravioli und vielem mehr. Verwenden Sie es auch für Hühnchen-Parmigiana oder zum Eintauchen von Mozzarella-Sticks. Es macht eine glatte Sauce, die für manche Menschen wahrscheinlich ist. Sie können es auch etwas klobiger machen, indem Sie eine Dose gewürfelte Tomaten (nicht abtropfen lassen!) Und eine Dose Tomatenmark in einer Pfanne mit Gewürzen kombinieren. Zum Kochen bringen, köcheln lassen und servieren.

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    Sarah W. Caron (auch bekannt als Scaron) ist eine Lebensmittelautorin, Redakteurin und Bloggerin, die über familienfreundliche Lebensmittel schreibt und bei Sarahs Cucina Bella eine gesunde Familie großzieht.


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