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Brown Butter Sugar Cookie Pfirsich Cobbler

Brown Butter Sugar Cookie Pfirsich Cobbler

Es ist eine kühne Behauptung, aber hören Sie uns an: Wir wetten, wir können den klassischen Pfirsichschuster Ihrer Großmutter schlagen. Wir wiederholen: Zuckerkekskruste.MEHR +WENIGER-

Fruchtbasis

2

Beutel (je 12 Unzen) gefrorene geschnittene Pfirsiche, aufgetaut (ca. 5 Tassen)

2

Esslöffel Kristallzucker

1/2

Teelöffel gemahlener Zimt

Saft von 1 mittelgroßen Zitrone (3 Esslöffel)

3

Esslöffel Butter, erweicht und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Plätzchenbelag

1

Beutel (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ Zuckerkeksmischung

1/2

Teelöffel gemahlener Zimt

1

Esslöffel grober Schaumzucker

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F. Sprühen Sie 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray. Pfirsichscheiben gleichmäßig in die Pfanne geben. Streuen Sie Kristallzucker, Maisstärke, 1/2 Teelöffel Zimt und den Zitronensaft gleichmäßig darüber. umrühren, um zu kombinieren. Gleichmäßig mit 3 EL gewürfelter Butter belegen.

  • 2

    In einem 1-Liter-Topf 1/2 Tasse Butter bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten unter häufigem Rühren erhitzen, bis sie hellgoldbraun sind. In eine große Schüssel geben. Rühren Sie die Keksmischung, einen halben Teelöffel Zimt und das Ei mit einem Holzlöffel in gebräunte Butter, bis sich ein weicher Teig bildet. Den Teig in Esslöffeln gleichmäßig über die Pfirsichmischung geben. Mit Sekt bestreuen.

  • 3

    30 bis 35 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind und die Ränder der Fruchtfüllung sprudeln. 10 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.

Expertentipps

  • Mit Eis oder Schlagsahne servieren.
  • Tauschen Sie gefrorene Pfirsiche auf Wunsch gegen entkernte, geschälte und in Scheiben geschnittene frische Pfirsiche.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
300
Kalorien von Fett
120
% Täglicher Wert
Gesamtfett
13g
20%
Gesättigte Fettsäuren
8g
38%
Transfett
0g
Cholesterin
45 mg
15%
Natrium
210 mg
9%
Kalium
90 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
42 g
14%
Ballaststoffe
1g
3%
Zucker
26g
Protein
2g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
45%
45%
Kalzium
0%
0%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 2 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Dieses Pfirsich-Schuster-Rezept ist ein Renner! Pfirsichschuster ist schon erstaunlich, aber fügen Sie eine Zuckerkekskruste hinzu - mit brauner Butter, nicht weniger - und es ist noch besser. Das Beste daran: Das Topping mit Zuckerkeksen besteht aus einer Mischung, sodass Sie maximale Komplimente bei minimalem Aufwand erhalten.


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