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Erdbeereis

Erdbeereis


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Es wurde warm und meine Enkel mögen viel Eis. Dieses Eis ist das Lieblingseis meiner Nichte.

  • 400 g.frisca
  • 2 Eiweiß
  • 8 Esslöffel Zucker
  • 300 g. Erdbeeren

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Erdbeereis:

Schäle die Erdbeeren.

Waschen und mischen.

Das Eiweiß mit 4 EL Zucker verquirlen, bis Sie die Rührschüssel umdrehen und das Eiweiß nicht aus der Schüssel fällt.

Schlagen Sie die Sahne mit 4 EL Zucker auf, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Die Schlagsahne leicht mit den Erdbeeren verrühren, dann alles über das Eiweiß gießen und dabei ganz leicht von unten nach oben rühren.

Geben Sie die Zusammensetzung in Tassen oder Schachteln und lassen Sie sie 5-6 Stunden im Gefrierschrank, bevor Sie sie verzehren.


Hausgemachtes Eis mit Sauerrahm und Erdbeeren

Zutat:

So bereiten Sie hausgemachtes Eis mit Sauerrahm und Erdbeeren zu:

Schneiden Sie die Erdbeeren in Scheiben, geben Sie sie in einen Mixer und fügen Sie die Milch, Vanilleessenz und etwas Salz hinzu. Mischen, bis es glatt ist, fügen Sie Zucker hinzu, fügen Sie ihn in die Eiscremezusammensetzung ein und fügen Sie, wenn er homogen ist, saure Sahne hinzu. Mit Hilfe des Schneebesens gut mischen, dann die Zusammensetzung für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen. Nach 60 Minuten das Eis herausnehmen und mit Hilfe eines Mixers zu einer cremigen Paste verarbeiten. Wiederholen Sie diesen Schritt noch einmal, fügen Sie dann große Erdbeerstücke hinzu und geben Sie das Eis in eine saubere und gut aussehende Schüssel. Lassen Sie es einige Stunden im Gefrierschrank, bevor Sie es als Dessert für Ihre Lieben servieren! Zögern Sie nicht, eine Schokoladensauce für einen zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen!


Erdbeereis


Auch wenn uns das Wetter draußen gar nicht an Sommerrezepte denken lässt (ich weiß nicht wie es euch geht, aber in Cluj City ist es zumindest schreckliches Wetter, es regnet oder es regnet nicht, aber es ist kalt, um mein Basilikum zu knacken Balkon), forciere ich den Zettel und bitte um mein Recht auf einen Sommer wie ein Buch, mit einem Erdbeereis. Sie werden mich fragen, woher ich weiß, dass dieses Eis gut ist, wenn ich es noch nicht einmal probiert habe? Es ist ganz einfach: Wenn 4 Personen in weniger als einer halben Stunde einen Auflauf Eiscreme fertig haben und keine Worte vom Tisch zu hören sind, nur das Geräusch von Teelöffeln, ist klar, dass es gut ist! Außerdem ist es sehr einfach zu machen, wir brauchen kein klassisches Eigelb, keine Wasserbad-Installation, nicht einmal eine Eismaschine (obwohl ich ehrlich gesagt diese unbedingt haben möchte). Wenn Sie es haben, umso besser! Wenn Sie es nicht haben, können wir es auch ohne tun!

Zutaten für 1 kg Eis:
- eine Dose (400g) gezuckerte Kondensmilch
- 250ml flüssige Schlagsahne
- 400g frische Erdbeeren, von Schwänzen befreit
- 2 Esslöffel Zucker
- ein Teelöffel Vanilleextrakt (oder Kern von ¼ Vanillestange)
- ein Teelöffel Zitronensaft

Die Erdbeeren gut waschen und in einen Mixer geben. Das Erdbeerpüree mit den 2 EL Zucker, Vanille und Zitronensaft mischen. In einer großen Schüssel Kondensmilch und flüssige Sahne mit dem Mixer zu einer feinen Sahne verrühren (7-8 Minuten in KitchenAid, bei hoher Geschwindigkeit, mit der Eiweißpalette). Wir geben auch Erdbeerpüree, das wir mit einem Spatel in die Creme einarbeiten. Gießen Sie die Zusammensetzung in einen großen Plastiktopf und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Nach 30 Minuten die Pfanne entfernen und mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen. Wir legen es wieder in den Gefrierschrank. Wiederholen Sie diesen Vorgang 2-3 Mal und lassen Sie das Eis dann bis zum Servieren im Gefrierschrank. Diese Mischung verhilft uns von Zeit zu Zeit zu einem cremigen Eis, ohne Eiskristalle.

Wenn Sie eine Eismaschine haben, können Sie die Zusammensetzung umso besser hineingeben und gemäß den Anweisungen der Maschine einfrieren. Aber ich versichere Ihnen, dass Sie auch mit der gefrorenen / gemischten Methode ein sehr gutes Eis bekommen! Also, was sagst du? Zwingen wir die Sonne zum Aufgehen? Viel Glück, ich überlasse dir die Bilder, vielleicht überzeuge ich dich!


Erdbeereis


Auch wenn uns das Wetter draußen gar nicht an Sommerrezepte denken lässt (ich weiß nicht wie es euch geht, aber in Cluj City ist es zumindest schreckliches Wetter, es regnet oder es regnet nicht, aber es ist kalt, um mein Basilikum zu knacken Balkon), forciere ich den Zettel und bitte um mein Recht auf einen Sommer wie ein Buch, mit einem Erdbeereis. Sie werden mich fragen, woher ich weiß, dass dieses Eis gut ist, wenn ich es noch nicht einmal probiert habe? Es ist ganz einfach: Wenn 4 Personen in weniger als einer halben Stunde einen Auflauf Eiscreme fertig haben und keine Worte vom Tisch zu hören sind, nur das Geräusch von Teelöffeln, ist klar, dass es gut ist! Außerdem ist es sehr einfach zu machen, wir brauchen kein klassisches Eigelb, keine Wasserbad-Installation, nicht einmal eine Eismaschine (obwohl ich ehrlich gesagt diese unbedingt haben möchte). Wenn Sie es haben, umso besser! Wenn Sie es nicht haben, können wir es auch ohne tun!

Zutaten für 1 kg Eis:
& # 8211 eine Dose (400g) gezuckerte Kondensmilch
& # 8211 250ml flüssige Creme
& # 8211 400g frische Erdbeeren, von Schwänzen befreit
& # 8211 2 Esslöffel Zucker
& # 8211 ein Teelöffel Vanilleextrakt (oder Kern von ¼ Vanillestange)
& # 8211 ein Teelöffel Zitronensaft

Die Erdbeeren gut waschen und in einen Mixer geben. Das Erdbeerpüree mit den 2 EL Zucker, Vanille und Zitronensaft mischen. In einer großen Schüssel Kondensmilch und flüssige Sahne mit dem Mixer zu einer feinen Sahne verrühren (7-8 Minuten in KitchenAid, bei hoher Geschwindigkeit, mit der Eiweißpalette). Wir geben auch Erdbeerpüree, das wir mit einem Spatel in die Creme einarbeiten. Gießen Sie die Zusammensetzung in einen großen Plastiktopf und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Nach 30 Minuten die Pfanne entfernen und mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen. Wir legen es wieder in den Gefrierschrank. Wiederholen Sie diesen Vorgang 2-3 Mal und lassen Sie das Eis dann bis zum Servieren im Gefrierschrank. Diese Mischung verhilft uns von Zeit zu Zeit zu einem cremigen Eis, ohne Eiskristalle.

Wenn Sie eine Eismaschine haben, können Sie die Zusammensetzung umso besser hineingeben und gemäß den Anweisungen der Maschine einfrieren. Aber ich versichere Ihnen, dass Sie auch mit der gefrorenen / gemischten Methode ein sehr gutes Eis bekommen! Also, was sagst du? Zwingen wir die Sonne zum Aufgehen? Viel Glück, ich überlasse dir die Bilder, vielleicht überzeuge ich dich!


Erdbeereis


Auch wenn uns das Wetter draußen gar nicht an Sommerrezepte denken lässt (ich weiß nicht wie es euch geht, aber in Cluj City ist es zumindest schreckliches Wetter, es regnet oder es regnet nicht, aber es ist kalt, um mein Basilikum zu knacken Balkon), forciere ich den Zettel und bitte um mein Recht auf einen Sommer wie ein Buch, mit einem Erdbeereis. Sie werden mich fragen, woher ich weiß, dass dieses Eis gut ist, wenn ich es noch nicht einmal probiert habe? Es ist ganz einfach: Wenn 4 Personen in weniger als einer halben Stunde einen Auflauf Eiscreme fertig haben und keine Worte vom Tisch zu hören sind, nur das Geräusch von Teelöffeln, ist klar, dass es gut ist! Außerdem ist es sehr einfach zu machen, wir brauchen kein klassisches Eigelb, keine Wasserbad-Installation, nicht einmal eine Eismaschine (obwohl ich ehrlich gesagt diese unbedingt haben möchte). Wenn Sie es haben, umso besser! Wenn Sie es nicht haben, können wir es auch ohne tun!

Zutaten für 1 kg Eis:
& # 8211 eine Dose (400g) gezuckerte Kondensmilch
& # 8211 250ml flüssige Creme
& # 8211 400g frische Erdbeeren, von Schwänzen befreit
& # 8211 2 Esslöffel Zucker
& # 8211 ein Teelöffel Vanilleextrakt (oder Kern von ¼ Vanillestange)
& # 8211 ein Teelöffel Zitronensaft

Die Erdbeeren gut waschen und in einen Mixer geben. Das Erdbeerpüree mit den 2 EL Zucker, Vanille und Zitronensaft mischen. In einer großen Schüssel Kondensmilch und flüssige Sahne mit dem Mixer zu einer feinen Sahne verrühren (7-8 Minuten in KitchenAid, bei hoher Geschwindigkeit, mit der Eiweißpalette). Wir geben auch Erdbeerpüree, das wir mit einem Spatel in die Creme einarbeiten. Gießen Sie die Zusammensetzung in einen großen Plastiktopf und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Nach 30 Minuten die Pfanne entfernen und mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen. Wir legen es wieder in den Gefrierschrank. Wiederholen Sie diesen Vorgang 2-3 Mal und lassen Sie das Eis dann bis zum Servieren im Gefrierschrank. Diese Mischung verhilft uns von Zeit zu Zeit zu einem cremigen Eis ohne Eiskristalle.

Wenn Sie eine Eismaschine haben, können Sie die Zusammensetzung umso besser hineingeben und gemäß den Anweisungen der Maschine einfrieren. Aber ich versichere Ihnen, dass Sie auch mit der gefrorenen / gemischten Methode ein sehr gutes Eis bekommen! Also, was sagst du? Zwingen wir die Sonne zum Aufgehen? Viel Glück, ich überlasse dir die Bilder, vielleicht überzeuge ich dich!


Erdbeereis mit Joghurt

& Erdbeereis mit Joghurt besteht aus nur 3 Zutaten und für die Zubereitung brauchen wir nicht länger als 5 Minuten. Sie müssen es noch in den Gefrierschrank stellen, bevor Sie es servieren können. Hier sind die Schritte:

Zutaten & hausgemachtes Erdbeereis

  • 500 g Erdbeeren
  • 3 EL Honig oder Zucker
  • 200 ml Joghurt mit 10% Fett oder Sauerrahm

So bereiten Sie hausgemachtes Erdbeereis zu

Waschen Sie die Erdbeeren und legen Sie sie in einen Beutel, den Sie fest verschließen. Stellen Sie die Erdbeeren für 1 Stunde in den Gefrierschrank, nehmen Sie sie dann heraus und wenden Sie sie mit dem Honig und Joghurt (oder smc acircnt & acircna) im Mixer. Nach dem Mischen & Icircn Mixer 2-3 Minuten, Erdbeereis es ist servierfertig. Wenn Sie eine größere Menge herstellen, können Sie sie jederzeit im Gefrierschrank aufbewahren.

Hausgemachte Eiscreme


Erdbeereis - Rezepte

Ein Dessert mit Früchten der Saison: Erdbeeren. Wir mögen diese Früchte sehr und wir wollen sie nutzen, während wir sie auf den Märkten finden.

Was du für 2 Portionen brauchst (Bild 1):
& # 8211 300 gr gefrorene Erdbeeren (ich hatte frische Erdbeeren und habe sie eingefroren)
& # 8211 200 gr Fettjoghurt (ich habe Schafe und Büffel verwendet)
& # 8211 200 gr gezuckerte Kondensmilch

Arbeitsplan:
& # 8211 Geben Sie alle Zutaten in den Mixer, mischen Sie sie 1 Minute lang, um ein Sorbet zu erhalten (Bild 2). Es kann auch in dieser Phase serviert werden. Die Kombination ist absolut der Wahnsinn.
Aber wir wollten Erdbeereis. Also habe ich diese Paste in einen Behälter (Bild 3) gegeben und 1 Stunde im Gefrierschrank gelassen. Um ein cremiges Eis zu bekommen, habe ich das Eis aus dem Gefrierschrank genommen und gemischt, um die Eiskristalle zu zerbrechen. In den Gefrierschrank stellen oder servieren. Absolut lecker und erfrischend (Bild 4)
& # 8211 Viel Spaß!


Erdbeereis mit Joghurt

& Erdbeereis mit Joghurt besteht aus nur 3 Zutaten und für die Zubereitung brauchen wir nicht länger als 5 Minuten. Sie müssen es noch in den Gefrierschrank stellen, bevor Sie es servieren können. Hier sind die Schritte:

Zutaten & hausgemachtes Erdbeereis

  • 500 g Erdbeeren
  • 3 EL Honig oder Zucker
  • 200 ml Joghurt mit 10% Fett oder Sauerrahm

So bereiten Sie hausgemachtes Erdbeereis zu

Waschen Sie die Erdbeeren und legen Sie sie in einen Beutel, den Sie fest verschließen. Stellen Sie die Erdbeeren für 1 Stunde in den Gefrierschrank, nehmen Sie sie dann heraus und wenden Sie sie mit dem Honig und Joghurt (oder smc acircnt & acircna) im Mixer. Nach dem Mischen & Icircn Mixer 2-3 Minuten, Erdbeereis es ist servierfertig. Wenn Sie eine größere Menge herstellen, können Sie sie jederzeit im Gefrierschrank aufbewahren.

Hausgemachte Eiscreme


Erdbeereis mit Joghurt

& Erdbeereis mit Joghurt besteht aus nur 3 Zutaten und für die Zubereitung brauchen wir nicht länger als 5 Minuten. Sie müssen es noch in den Gefrierschrank stellen, bevor Sie es servieren können. Hier sind die Schritte:

Zutaten & hausgemachtes Erdbeereis

  • 500 g Erdbeeren
  • 3 EL Honig oder Zucker
  • 200 ml Joghurt mit 10% Fett oder Sauerrahm

So bereiten Sie hausgemachtes Erdbeereis zu

Waschen Sie die Erdbeeren und legen Sie sie in einen Beutel, den Sie fest verschließen. Stellen Sie die Erdbeeren für 1 Stunde in den Gefrierschrank, nehmen Sie sie dann heraus und wenden Sie sie mit dem Honig und Joghurt (oder smc acircnt & acircna) im Mixer. Nach dem Mischen & Icircn Mixer 2-3 Minuten, Erdbeereis es ist servierfertig. Wenn Sie eine größere Menge herstellen, können Sie sie jederzeit im Gefrierschrank aufbewahren.

Hausgemachte Eiscreme


Zubereitungsart

Erdbeereis mit Vanillesoße

Zubereitung für Pudding: - Süße Milch, Sauerrahm, 3 Esslöffel in einen Topf geben

Schokoladenvulkan mit Eis und Erdbeeren

Die Schokolade mit der Butter in einer dampfenden Schüssel schmelzen, die erhaltene Zubereitung mit dem Puderzucker mischen,


Erdbeer-String-Eis

Ich habe Ihnen letzte Woche versprochen, als ich das Erdbeerquark-Rezept veröffentlicht habe, dass ich Ihnen ein Rezept für diese Creme verrate. Ich war damals nicht fest entschlossen, wofür ich es verwenden sollte. Ich war versucht, einen Kuchen wie Entremet zu probieren, aber da es lange dauert und die Zeit für mich immer begrenzt ist, habe ich mich entschieden, etwas schnelleres, aber genauso leckeres zu machen: Erdbeerquark-Eis :)

Gute Idee, oder? Und super schnelles Rezept, vor allem wenn man die Schnur schon gemacht hat, hat man auch noch eine Eismaschine. Blume im Ohr. Da die Schnur selbst eine ziemlich kalorienreiche und konsistente Creme ist, habe ich die einfache Tatsache, dass ich sie zu einer doppelten Menge Creme hinzugefügt habe, die perfekte Basis für eine Erdbeerquark-Eis.

Für alle die das Rezept noch nicht kennen oder noch nicht gesehen haben Erdbeer-Kardamom-Quark, erwähne ich, dass dies, obwohl es einen leicht exotischen Namen hat, nichts anderes ist als eine Creme auf der Basis von Butter und Eiern, deren Hauptbestandteil ein Fruchtsaft ist. Sie können praktisch jede Art von Obst herstellen, aber die beliebteste ist die Zitronenschnur. Außerdem habe ich es noch nicht probiert. Ich habe schon vor zwei Jahren eine einfache Erdbeerkordel getestet, letztes Jahr eine Kirschkordel und jetzt diese Erdbeer-Kardamom-Kordel.

Siehe unten, wie man ein Erdbeer-Tiramisu macht! Abonniere auch den Youtube-Kanal!

Und ich mag diese süß-saure Sahne so sehr, dass es noch andere Rezepte dieser Sahne geben wird, die zu meinem Favoriten geworden ist, weil sie einfach, angenehm und sehr vielseitig ist. Der Quark kann in vielen Kombinationen verwendet werden, in Dessertrezepten wie Kuchen, Kuchen aller Art und sogar Eis wie das Rezept für heute Erdbeer-Quark-Eis.


Video: Erdbeereis selber machen - Cremiges Erbeer Eis Rezept - Speiseeis mit Erdbeergeschmack - Kuchenfee (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Marnin

    Es tut mir leid, aber ich glaube, Sie machen einen Fehler. Ich kann meine Position verteidigen.

  2. Hoh

    Also passiert. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren.

  3. Jantis

    Ich entschuldige mich, ich möchte auch die Meinung zum Ausdruck bringen.

  4. Myrna

    Hello, I went to your project from Yandex and Kaspersky began to swear at viruses = (

  5. Rei

    Es ist bemerkenswert, sehr nützliche Idee

  6. Kopecky

    Dort ist es an vielen Orten in Russisch geschrieben!



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